Tag: Suntingan perangkat selulerSuntingan peramban seluler
(19 revisi perantara oleh 11 pengguna tidak ditampilkan)
Baris 1:
[[Berkas:Lapek Bugih 2.jpg|jmpl|Lapek Bugih]]
'''Lapek bugihBugih''' (dari bahasa Minangkabau: ''Lepat Bugis'') merupakan salah satu kue tradisional [[Orang Minangkabau|Minangkabau]] <ref>{{Cite web|url=https://travel.detik.com/dtravelers_stories/u-3293113/wisata-kuliner-di-sumbar-cicipi-lezatnya-lapek-bugih|title=OkeZone|last=Haryanto|first=Bayu|date=13 September 2016|website=Wisata Kuliner di Sumbar, Cicipi Lezatnya Lapek Bugih|publisher=OkeZone|access-date=22 Mei 2018}}</ref> yang terbuat dari tepung ketan yang dikukus dan dibungkus daun pisang. Lapek Bugih ini juga dimiliki oleh orang ocu (orang Melayu Kampar) di Kuapan, Kampar dengan nama "Lopek Bugi".
== Bentuk dan isi ==
Lapek bugih memiliki bentuk kerucut seperti [[piramida]] dan terasa lengket dan agak kenyal. Adapula yang berbentuk persegi panjang. Lapek bugih biasanya memiliki isian [[gula merah]] dan/atau parutan [[kelapa]] yang dibungkus dengan [[daun pisang]].
Lapek bugih biasanya memiliki isi [[gula merah]] atau dan parutan [[kelapa]] yang dibungkus dengan[[ daun pisang]].
== Sejarah ==
Menurut ceritanya, lapek bugih berasal dari orang [[Bugis]] dari [[Makassar]] dan pergi merantau memalui laut dan membawanya ke Minangkabau.
Menurut caritanya, lapek bugih berasal dari [[Bugis]], [[Makassar]] <ref>{{Cite web|url=https://lifestyle.okezone.com/read/2017/07/07/298/1731319/food-story-muasal-lapek-bugih-si-lengket-yang-bercita-rasa-manis-dari-tanah-riau|title=FOOD STORY: Muasal Lapek Bugih, si Lengket yang Bercita Rasa Manis dari Tanah Riau|last=Lestari|first=Devi Setya|date=8 Juli 2017|website=OkeZone|publisher=OkeZone|access-date=22 Mei 2018}}</ref>. Seorang pelaut dari Bugis mambawanya ke Minang.
