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Pasta alla norcina
Con la pasta alla norcina andiamo a riscoprire un godurioso piatto della cucina umbra, ricco e dalla cremosità irrestibile. Sapori rustici, forti e genuini che non temono le mode culinarie e ancora oggi portano gusto e piacere sulle nostre tavole. #giallozafferano #ricettefacli #ricetteveloci #primipiatti #pasta #norcina
GialloZafferano
0:24
Maccheroni cremosi
15min · 2 servings Ingredienti • Maccheroni 250g • Burro 50g • Concentrato di pomodoro 120g • Panna 150ml • Acqua di cottura qb • Mozzarella fior di latte 120g • Gouda 60g • Sale fino qb • Pepe nero qb • Aglio 1spicchio
Chef in Camicia
Rigatoni alla Gricia
Rigatoni alla gricia is a classic Roman recipe with a very particular flavour, but very simple to prepare. Place the pan with salted water on the heat and wait for it to boil. Once the rigatoni are lowered, you can proceed. Cut the bacon into pieces. Place it in the pan and brown it for a few minutes. The fat must melt well. Subsequently, blend with white wine. Drain the rigatoni well al dente and pour them directly into the bowl with the bacon. Also add the grated pecorino romano and…
1:56
Spaghetti cacio e pepe🧀
Uno spaghettino che mangeremmo a qualsiasi ora del giorno, preparato con soli 3 ingredienti: è la Cacio e Pepe! Intramontabile e sempre deliziosa! 🤤🧀🤤🧀
GialloZafferano
1:01
Mezze maniche con crema di patate e salsiccia
Al.ta Cucina
1:00
Spaghetti alla Carbonara
Il condimento per la carbonara si prepara in una manciata di minuti. Pensate che occorrono soltanto guanciale speziato tagliato a striscioline, una crema dorata a base di tuorli (nella nostra versione) e tanto Pecorino grattugiato al momento. Nella sua semplicità e nella ricchezza delle materie prime, la ricetta degli spaghetti alla Carbonara è un caposaldo della cucina italiana!
GialloZafferano
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Tartufini mascarpone e caffè
Fatto in Casa da Benedetta
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