DKI JAKARTA

Proposal Business Plan

“ Lumpia Tahu “
Disususn oleh :
Muhammad Aqshal Julian
IMP 5
0222500119

PROGRAM STUDI MANAGEMEN (S-1)

SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI
(STIE) KUSUMA NEGARA
 KATA PENGANTAR

Segala puji bagi Allah SWT karna berkat rahmat dan pertolongan-Nya penulis dapat
menyelesaikan proposal ini dengan baik.

Proposal disusun agar pembaca dapat mengetahui dan memahami tentang "RENCANA
BISNIS LUMPIA TAHU", Proposal ini di susun oleh penyusun dengan berbagai rintangan.
Baik itu yang datang dari diri penyusun maupun yang datang dari luar. Namun dengan penuh
kesabaran dan terutama pertolongan dari Allah SWT akhirnya proposal ini dapat terselesaikan.

Proposal ini memuat tentang "RENCANA BISNIS LUMPIA TAHU". Penyusun juga
mengucapkan terima kasih kepada dosen pengajar, teman-teman, dan semua pihak yang terlibat
dalam penyusunan proposal ini, sehingga proposal ini dapat terselesaikan dengan baik.

Semoga proposal ini dapat memberikan wawasan yang lebih luas kepada pembaca. penulis
menyadari masih banyak kekurangan dan kesalahan dalam penyusunan proposal ini. Oleh karena
itu, kami mengharapkan kritik dan sarannya guna perbaikan di kemudian hari.

i
 DAFTAR ISI

Kata Pengantar……................................................................ i

Daftar Isi……......................................................................... ii

Bab I Pendahuluan

A. Identifikasi Peluang Bisnis...................................................... 1

B. Penjelasan Produk…................................................................ 1
C. Latar Belakang…..................................................................... 1
D. Tujuan.……………................................................................. 2
E. Potensi Bisnis…...................................................................... 2
F. Cara Pembuatan Produk…...................................................... 2

Bab II Pembahasan

A. Analisis SWOT…………………........................................... 3
B. Perencanaan Bisnis ................................................................ 3
C. Real Business Plan………………………….......................... 3

Bab III Penutup

A. Simpulan ............................................................................... 5
B. Saran ..................................................................................... 5

ii
 BAB I

PENDAHULUAN

Nama usaha : Lumpia Tahu Maknyos

Bidang usaha : Bahan Makanan
Jenis produk : Makanan ringan

A. Identifikasi Peluang Bisnis

Akhir-akhir ini banyak orang yang berkreasi, membuat ide atau kegiatan secara simpel dan
efisien. Seperti contohnya dalam penyajian makanan dan hidangan, terutama makanan ringan.
Biasanya mereka lebih memilih untuk memesan makanan dari pada membuatnya sendiri dengan
beralasan pertimbangan waktu dan tenaga, padahal harga relatif lebih murah dan terjangkau. Dari
pemikiran inilah saya mempunyai ide untuk membuka usaha yang bergerak di bidang makanan.
Alasannya sederhana yaitu untuk menambah penghasilan dan mendapatkan manfaat dari bahan
baku yang saya buat yaitu lumpia dan tahu.

B. Penjelasan Produk

Lumpia tahu merupakan produk yang dibuat dengan bahan dasar lumpia dan tahu. Dimana
lumpia dan tahu ini banyak sekali manfaat dan kesehatan untuk tubuh. Dengan memulai usaha ini
saya membuat bahan dasar ini menjadi makanan yang enak. Dengan adanya produk ini diharapkan
masyarakat lebih mengenal lumpia tahu buatan saya dan menyukainya.

C. Latar Belakang

Alasan saya membuat produk ini adalah untuk menyebar luaskan manfaat dari lumpia tahu.
Dengan ukuran yang cukup besar konsumen akan puas dan kenyang dengan hanya memakan
lumpia tahu ini, serta cocok untuk orang yang sedang program diet karena rendah kalori.

1
D. Tujuan

1. Mendapat keuntungan dari produk ini

2. Menciptakan makanan yang enak dan sehat
3. Melestarikan produk yang terbuat dari lokal

E. Potensi Bisnis

Produk ini memiliki peluang bisinis yang cukup menjanjikan. Produk ini sangat aman karena
tanpa pengawet dan cocok untuk kalangan anak-anak, remaja, dewasa, dan lansia. Lumpia tahu ini
juga bisa menjadikan makanan penunda lapar dengan ukuran yang cukup besar dan sangat simpel
untuk dimakan karena siap saji.

F. Cara Pembuatan Produk

Lumpia tahu :
1. Masukkan (2 bungkus tahu putih, 1 buah telur, 4 tangkai daun bawang iris, 8 buah cabe
rawit iris(optional), secukupnya garam, penyedap, lada) ke dalam 1 wadah, aduk rata
2. Ambil 2 sendok adonan ke dalam 1 lembar kulit lumpia (disini saya pakai kulit lumpia pasar
agak tipis ). lipat sesuai selera, ulangi sampai adonan habis
3. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang, tiriskan dan sajikan

2
 BAB II
PEMBAHASAN

A. ANALISIS SWOT

1. Strenght (Keunggulan Usaha)

· Bahan bakunya yang mudah di cari dan harganya terjangkau
· Tidak menggunakan bahan pengawet
. Bahan yang digunakan sedikit sehingga tidak memerlukan biaya yang banyak

2. Weakness (Kelemahan Usaha)

· Bahan bakunya (kulit lumpia & tahu) tidak tahan lama
· Mudah di tiru oleh orang lain

3. Opportunity (Peluang Usaha)

· Digemari oleh anak muda
· Belum banya orang yang mengetahui produk ini
. Dapat dijual melalui e-commercs.

4. Threat (Ancaman Usaha)

· Banyak persaing yang menjual produk yang sama
. Banyak pengusaha lain yang juga menjual aneka makanan ringan.
. Tingkat kebosanan konsumen.

B. PERENCANAAN BISNIS
Sasaran dan target pasar

Saya mengusahakan memasarkan produk seluas mungkin. Pertama, karena lumpia tahu ini
bagus untuk kesehatan dan terbuat dari bahan alami. Kedua, karena produk ini merupakan
sesuatu yang tidak terlalu terkenal di lingkungan masyarakat. Tetapi, saya memperkirakan
pembeli banyak dari kalangan anak-anak, remaja, dewasa sampai orang tua.

C. REAL BUSINESS PLAN

Rencana pemasaran

1. Strategi pemasaran
Pemasaran yang telah digunakan adalah dengan memasang spanduk di depan rumah karna
kami masih memproduksi di rumah, dan dengan PR (public relation). Untuk memperluas
pemasaran, saya telah menyusun strategi pemasaran. Tahapan-tahapannya sebagai berikut ;

3
a. Pengembangan produk
Produk yang akan kami kembangkan adalah lumpia tahu, yang sebelumnya orang tau lumpia
terbuat dari lembaran tipis tepung sedangkang tahu terbuat dari kacang kedelai yang direndam,
direbus hingga menjadi susu.

b. Pengembangan Wilayah Pemasaran

Area pemasaran kami adalah pameran makanan dan acara event/bazar, karna disana banyak
dikunjungi orang sehingga menjadi peluang untuk kami promosikan makanan kami yang enak
dan sehat.

c. Kegiatan Promosi
Promosi merupakan bagian dari proses pemasaran. Promosi sangat mempengaruhi kelancaran
dan keberhasilan suatu usaha. Saya melakukan promosi pada produk saya di tahap awal yaitu
melalui mulut ke mulut. Selanjutnya kami akan mencoba promosi melalui media social dan e-
commerce

2. Strategi Produksi
Saya membuat lumpia tahu yang belum ada di pasaran. Saya juga memberikan ukuran produk
yang cukup besar. Dan saya berusaha mengubah bentuk kemasan agar lebih menarik dan variatif.

3. Strategi Penetapan Harga

Harga merupakan suatu variable yang mempunyai peranan penting dalam dunia bisnis. Harga
lumpia tahu bisnis saya per 1pcs Rp 3000

4. Rencana Pengembangan Produksi

Rencana pengembangan produksi yang telah saya susun adalah:
a. Memperluas wawasan dalam meproduksi lumpia tahu agar lebih bervariatif.
b. Menemukan cara yang lebih efisien untuk memproduksinya.
c. Meningkatkan jumlah produksi.
d. Analisis resiko usaha dan antisipasinya.

4
 BAB III
PENUTUP

A. Simpulan
Berdasarkan uraian diatas dapat disimpulkan bahwa dalam memilih suatu usaha perlu
mengetahui terlebih dahulu berbagai macam hal yang berhubungan dengan usaha yang
didirikan, seperti mengetahui peluang usaha, lokasi yang strategis, pemasaran produk dan
aspek aspek yang lain yang berkenaan dengan pendirian usaha sehingga usaha dapat di
jalankan dengan baik dan tidak menimbulkan kerugian

B. Saran
 Dalam melakukan suatu usaha harus fokus pada satu produk dan giat, bekerja keras,
pantang menyerah dalam mengembangkan suatu usaha tersebut.
 Memperhatikan kualitas produk yang akan ditawarkan kepada konsumen
 Menjaga kebersihkan dan kenyamanan tempat usaha / toko
 Menerapkan strategi pemasaran
 Membuat promosi yang menarik secara online maupun offline