Available online at https://jurnal.teknologiindustriumi.ac.id/index.

php/JCPE/index

Journal of Chemical Process Engineering

e-ISSN Number
SINTA Accreditation
Volume 5 Nomor 1 (2020) Number 28/E/KPT/2019

Pengaruh Temperatur Operasi Terhadap Penurunan Kadar Biuret Dalam

Urea Prill dari Evaporator Tingkat II di PT. Pupuk Kaltim

(Effect of Operating Temperature on Biuret Content Reduction in Urea Prill from Stage II
Evaporator at PT Pupuk Kaltim)

Mimin Septiani1, Dhasvianty Dhasvianty1, Muhammad Miftakhul Z1, Ratna wati2

1
Prodi Teknik Kimia, Sekolah Tinggi Teknologi Industri Bontang, Bontang, Kalimantan Timur- Indonesia 75311
2
Prodi Teknik Mesin, Sekolah Tinggi Teknologi Industri Bontang, Bontang, Kalimantan Timur-Indonesia 75311

Inti Sari
Biuret merupakan hasil samping dalam sintesa pembentukan urea. Kandungan biuret
yang tinggi dalam produk urea dapat menjadi racun bagi tanaman sehingga keberadaan
biuret harus ditekan. Salah satu faktor terbentuknya biuret adalah temperatur yang tinggi.
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan temperatur operasi optimum terhadap
penurunan kadar biuret dalam urea prill. Analisa dilakukan terhadap enam variabel
temperatur operasi 137 oC, 138 oC, 139 oC, 140 oC, 141oC, dan 142 oC. Sampel dari
Evaporator berupa produk urea prill diambil dari belt conveyor, kemudian dilakukan uji
kandungan biuret menggunakan spektrofotometer dan kadar air urea prill dengan metode
aquatitrator. Hasil penelitian menunjukkan bahwa temperatur operasi optimum pada
Kata Kunci: Biuret, Urea, evaporator adalah 138 oC, karena mampu menghasilkan kadar biuret yang rendah sebesar
0,798% dengan kadar air yang juga rendah sebesar 0,44%, dan tingkat efisiensi
Prill
penggunaan steam sebesar 211,541 kg/jam.
Key Words : Biuret, Urea,
Abstract
Prill Biuret is a by-product in the synthesis of urea formation. The high biuret content in urea
can be toxic to plants so its existence must be controlled. One of the factors forming
biuret is high temperatur. This research aims to determine the optimum operating
temperatur to reduce levels of biuret in urea prill. Anaysis was carried out on the six
operating temperature variables, i.e 137 oC, 138 oC, 139 oC, 140 oC, 141oC, and 142 oC
The urea prill sample from the evaporator is taken from the belt conveyor,then the biuret
content was tested using a spectrophotometer and water content using the aquatitrator
method. The results showed that the optimum operating temperatue on the evaporator
was 138 oC, able to produce low level of biuret 0,798% and low water content of 0,44%
and an efficient level of steam usage of 211,541 kg / hour

Published by Corresponding Author

Department of Chemical Engineering mhimns@gmail.com
Faculty of Industrial Technology
Universitas Muslim Indonesia, Makassar
Address
Jalan Urip Sumohardjo km. 05 (Kampus 2 UMI) Journal History
Makassar- Sulawesi Selatan Paper received : 19 Maret 2020
Received in revised : 04 April 2020
Accepted: 14 Mei 2020
Journal of Chemical Process Engineering e-ISSN Number

PENDAHULUAN
Pupuk memegang peran penting dalam
mempertahankan produktivitas tanah dan mencegah
penurunan unsur hara. Ketersediaan unsur hara ini
sangat penting bagi proses metabolisme tanaman,
karena memicu peningkatan proses pembelahan sel
pada jaringan tanaman [1].
Unsur hara yang dominan dalam kesuburan
tanah diantaranya, Nitrogen (N), Fosfor (P) dan
Kalium (K) [2]. Nitrogen (N) merupakan nutrient
yang paling penting dan produktifitasnya tinggi [3].
Urea adalah pupuk yang mengandung Nitrogen
sekitar 45-46 %. Sifatnya yang mudah larut
menjadikan urea cepat tersedia bagi tanaman [4].
Urea diproduksi dalam bentuk prill atau Gambar 1. Skema reaksi Urea dan turunannya [9]
granul, tergantung proses finishing yang digunakan. Sumber : Y. Ma, et al(2019)
Pada proses prilling, lelehan urea pekat keluaran dari
unit evaporator diumpankan ke rotating bucket yang Gambar 1 menunjukkan sistem reaksi urea pada
letaknya di atas menara prilling [5], Bucket diputar beberapa tahap pemanasan. Produk samping akan
dengan kecepatan tinggi dan menyemburkan lelehan semakin banyak terbentuk seiring meningkatnya
urea dalam bentuk tetesan. Tetesan dipadatkan dan temperatur dan waktu pemanasannya. Produk
dikeringkan menggunakan udara dingin, urea prill samping yang terbentuk diantaranya biuret, cyanuric
dikirim ke bulk storage melalui belt conveyor [6]. acid, ammelide dan melamin [9]
Segmentasi prill adalah tanaman pangan dan industri, Hasil analisis pirolisis urea, mengemukakan
sedangkan urea granul lebih cocok untuk segmen bahwa biuret dapat terbentuk pada suhu di atas 132,5
o
perkebunan [7]. C hingga 160 oC [16]. Dalam simulasi dekomposisi
Urea disintesis dengan mereaksikan amoniak urea menggunakan integrasi kinetik model, urea telah
dan karbondioksida [8] dengan mekanisme reaksi : meleleh dan terdekomposisi pada suhu 133 oC
menghasilkan biuret [17]. Biuret mulai
2NH3 + CO2 NH4COONH2 + Q……….(1) terdekomposisi pada suhu 190 oC – 250 oC [18][19].
Di Indonesia, Syarat mutu biuret dalam urea
NH4COONH2 NH2CONH2 + H2O – Q….(2) prill maksimum 1,2%, sedangkan dalam bentuk
granular maksimum 1,5% [20]. Pembentukan biuret
Dalam proses pembentukan urea, terdapat reaksi
ini harus ditekan karena dapat mengurangi urea yang
samping yaitu reaksi pembentukan biuret [9] [10]:
terbentuk, dan merupakan senyawa yang memiliki
sifat racun bagi tanaman [21]. Pembentukan produk
2NH2CONH2 NH2CONHCONH2 + NH3 – Q
samping umumnya disebabkan oleh konsentrasi
Biuret terbentuk oleh kombinasi dua molekul NCO- [22] dan kondisi operasi yaitu tekanan dan
urea dengan melepaskan satu molekul amonia [11]. temperatur [23], sehingga penelitian ini bertujuan
Struktur biuret mirip dengan urea [12]. Reaksinya untuk menekan pembentukan biuret pada produk urea
terjadi pada tekanan rendah dan waktu pemanasan prill dengan mencari temperatur operasi yang
yang cukup lama [13]. Identifikasi keberadaan biuret optimum.
pertama kali dilakukan oleh Wiedmann pada tahun
1848, setelah memanaskan urea nitrat pada pada 150 METODE PENELITIAN
o
C - 170 oC [14]. Ketika urea dipanaskan di atas titik Bahan yang digunakan pada penelitian ini
leburnya, maka akan terjadi laju reaksi yang tidak adalah larutan urea konsentrasi 68%, steam
diinginkan sehingga memicu pertumbuhan zat yang (pemanas), air pendingin, udara instrumentasi, Karl
berbeda, termasuk biuret dan turunan urea lainnnya Fisher Reagent, Metanol, Larutan Kalium Natrium
[15] [14]. Tartrat (KNaC4H4O6.4H2O), Larutan CuSO4.5H2O

28
Journal of Chemical Process Engineering e-ISSN Number

Alat yang digunakan, Botol timbang, neraca analitik, Perhitungan kadar biuret menggunakan persamaan:
Spektrofotometer Pharo 300, labu ukur, labu didih,
waterbath, pompa vacuum, pipet volume. (𝐵−𝐴) 𝐹𝐾
Biuret, % wt = ……………. (2)
Penelitian dilakukan pada Pabrik Urea 𝑔𝑟𝑎𝑚 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑜ℎ
Pupuk Kaltim dengan studi kasus terhadap enam
A = Absorbansi blank 2 pada Spektrofotometer
variabel temperatur, 137 oC, 138 oC, 139 oC, 140 oC,
B= Absorbansi contoh pada Spektrofotometer
141 oC, dan 142 oC. Untuk mengubah temperatur
dilakukan dengan mengatur bukaan pada level kontrol
HASIL DAN PEMBAHASAN
yang menuju ke alat ejector. Metode pengambilan
Hasil Analisis Hubungan antara Temperatur
dimulai dari menyiapkan botol bersih, membuka
Operasi terhadap kadar Biuret
penutup belt conveyor, produk urea Prill dimasukkan
ke dalam botol, lalu dilakukan analisa. Analisis dilakukan terhadap enam variabel
perubahan temperatur operasi, untuk mencari
Uji Kadar Air Metode Aquatitrator temperatur optimum dengan kadar biuret yang
rendah. Pengambilan data secara periodik sebanyak
Uji kadar air mengikuti instruksi operasi alat lima kali untuk satu jenis temperatur :
KF4B aquameter. Metanol sebanyak 25-50 ml
ditambahkan ke dalam botol titrasi dan dinetralkan Tabel 1. Data kadar biuret pada berbagai variabel
dengan Karl Fisher Reagent. Sampel ditimbang 2-5 temperatur
gram, lalu dimasukkan kedalam alat titrasi. Aduk
contoh sampai larut kemudian dilakukan titrasi
No. 137 138 139 140 141 142
dengan Karl Fisher Reagent hingga titik akhir. Dicatat oC oC oC oC oC oC

volume reagent yang digunakan. Kadar air dihitung (%wt (%wt (%wt (%wt (%wt (%wt
menggunakan rumus : Bi) Bi) Bi) Bi) Bi) Bi)
1 0,80 0,80 0,90 0,92 0,93 0,97
𝑎 𝑥 𝐹𝐾 2 0,78 0,81 0,82 0,84 0,97 0,96
H2O, % wt = 𝑥 100%........................... (1) 3 0,82 0,79 0,78 0,85 0,98 0,95
𝑚𝑔 𝐶𝑜𝑛𝑡𝑜ℎ
4 0,79 0,79 0,84 0,94 0,92 0,99
5 0,79 0,80 0,84 0,83 0,97 0,95
𝑎 = ml Karl Fisher Reagent Rata- 0,796 0,798 0,836 0,876 0,954 0,964
FK = Faktor kalibrasi rata

Uji Kadar Biuret metode Spektrofotometri

Dari data tersedia dilakukan perhitungan nilai rata-
Sampel Urea Prill ditimbang sebanyak 3
rata untuk selanjutnya dibuat grafik hubungan antara
gram, dimasukkan ke dalam labu ukur 50 ml,
temperatur dan kadar biuret.
diencerkan dengan air demin secukupnya.
Ditambahkan 10 ml KNaC4H4O6.4H2O, 10 ml 1.2
CuSO4.5H2O lalu diimpitkan sampai tanda batas. 1
Didiamkan selama 15 menit. Pengukuran
0.8
Biuret (%)

absorbansinya dilakukan pada panjang gelombang

550 nm dengan menggunakan larutan blank sebagai 0.6
pembanding. Blank yang digunakan adalah blank 1
0.4
dan blank 2 dengan prosedur pembuatan Blank 1 = ke
dalam labu ukur 50 ml, ditambahkan 10 ml larutan 0.2
KNaC4H4O6.4H2O, diencerkan dengan air demin 0
hingga garis miniskus ; Blank 2 = kedalam labu ukur 137 138 139 140 141 142
50 ml ditambahkan 10 ml larutan Kalium Natrium
Temperature (oC)
Tartrate dan 10 ml larutan CuSO4.5H2O, diimpitkan
hingga tanda batas. Blank 1 digunakan untuk standar Gambar 2. Grafik hubungan antara temperatur dan
blank 2. kadar biuret

29
Journal of Chemical Process Engineering e-ISSN Number

Gambar 2 menunjukkan bahwa temperatur Temperatur 138 oC ditetapkan sebagai

operasi sangat berpengaruh pada peningkatan kadar temperatur optimum selain karena biuret yang
biuret dalam produk urea prill. Semakin tinggi terkandung sebesar 0,798%, kadar air dalam produk
temperatur operasi maka semakin tinggi kadar biuret urea prill hanya 0,41%. Sedangkan pada suhu 137 oC
dalam urea [16]. Penurunan temperatur akan memang mampu menghasilkan kadar biuret yang
berpengaruh pada komposisi bahan dan kondisi lebih rendah, namun kadar air dalam urea prillnya
prosesnya. Sesuai dengan prinsip Le Chatelier, masih lebih tinggi yakni 0,44%. Untuk menguatkan
penurunan temperatur reaksi sistem akan hipotesis dalam penentuan temperatur optimum, maka
mengakibatkan semakin rendahnya nilai Q yang dilakukan uji banding antara 138 oC dengan
disupplai, reaksi akan berjalan ke kiri [24] sehingga temperatur rekomendasi dari Licencor Stamicarbon
biuret yang terbentuk akan semakin menurun. yaitu 140 oC [25] Analisis ini dilakukam dengan
menghitung neraca massa komponen dan neraca
Kualitas urea ditentukan oleh beberapa
panas pada kedua temperatur operasi tersebut
faktor, kandungan Nitrogen, moisture, ukuran
menggunakan persamaan :
distribusi prill dan kandungan biuretnya [21] Menurut
standart nasional Indonesia no. SNI 2801:2010 bahwa Perhitungan neraca massa :
kandungan biuret pada produk prill maksimal 1,2%,
tetapi dengan sifatnya yang toxic maka upaya 𝐿𝑠𝑖 = 𝐿𝑠𝑜 + 𝑉𝑠𝑜 ……………………………….. (3)
penekanan mutlak untuk dilakukan. Kadar biuret
terendah diperoleh dari temperatur operasi 137 oC Lsi = total mol liquid yang masuk (Kmol/jam)
Lso = total mol liquid yang keluar (kmol/jam)
namun sebelum menetapkan temperatur tersebut
V = total mol uap yang keluar (kmol/jam)
sebagai temperatur operasi optimum terlebih dahulu
dilakukan analisis kadar air pada produk urea prill. Perhitungan neraca komponen :
Hasil Analisis hubungan temperatur operasi 𝐿𝑠𝑖 × 𝑋𝑙𝑠𝑖 = 𝐿𝑠𝑜 × 𝑋𝑙𝑠𝑜 + 𝑉𝑠𝑜 × 𝑦𝑣𝑠𝑜 ………… (4)
terhadap kadar air urea prill
Xlsi = fraksi mol komponen liquid masuk
0.46 Xlso = fraksi mol komponen liquid keluar
0.44 yvso = fraksi mol komponen gas keluar
0.42
Penentuan neraca entalpi :
0.4
𝐿𝑠𝑖 × ∆𝐻𝑙𝑠𝑖 = 𝐿𝑠𝑜 × ∆𝐻𝑙𝑠𝑜 + 𝑉𝑠𝑜 × ∆𝐻𝑣𝑠𝑜 …… (5)
0.38
0.36 ∆Hlsi = entalpi komponen liquid masuk (kkal/jam)
0.34 ∆Hlso = entalpi komponen liquid keluar (kkal/jam)
∆Hvso = entalpi komponen gas keluar (kkal/jam)
0.32
137 138 139 140 141 142 Penentuan neraca entalpi total :

Gambar 3. Grafik hubungan temperatur operasi 𝐿𝑠𝑖 × ∆𝐻𝑙𝑠𝑖 + λ = 𝐿𝑠𝑜 × ∆𝐻𝑙𝑠𝑜 + 𝑉𝑠𝑜 ×
terhadap kadar air urea prill ∆𝐻𝑣𝑠𝑜 …… (6)

Hasil analisis kadar air pada Gambar 3 λ = Panas laten dari steam yang masuk (kkal/jam)
menunjukkan bahwa temperatur yang tinggi sangat
berpengaruh pada penurunan kadar air, namun justru Pada temperatur lisensi 140 oC biuret yang
meningkatkan kadar biuretnya. Dalam SNI 2801- terkandung dalam urea sebesar 682,9594667 kg/jam.
2010, kadar air maksimum dalam produk urea prill Pada temperatur 138 oC biuret yang terkandung
adalah 0,5%. Setelah melihat kadar air dalam produk sebesar 632,290544 kg/jam. Hal ini menunjukkan
urea prillnya, temperatur 138 oC lebih rendah bahwa dengan penurunan temperatur sebesar 2 oC,
daripada kadar air di temperatur 137 oC. kandungan biuret dapat ditekan sebanyak 59,6689227
kg/jam.

30
Journal of Chemical Process Engineering e-ISSN Number

Dari hasil perhitungan neraca entalpi dapat diketahui Pemupukan Nitrogen Terhadap Produksi Dan
jumlah energi yang dibutuhkan. Pada temperatur Kualitas Hijauan Kacang Koro Pedang (
lisensi 140 oC, kebutuhan steam sebesar Canavalia gladiata ) The Effect of Nitrogen
Fertilization on the Production and Quality of
7.974,885637 kg/jam. Setelah temperatur diturunkan
Sword Bean Forage (Canavalia gladiata),” J.
menjadi 138 oC, kebutuhan steam menjadi Nutr. Ternak Trop. dan Ilmu Pakan, vol. 1,
7.763,344548 kg/jam. Hal ini menunjukkan ada no. 1, pp. 25–33, 2019.
penurunan pemakaian steam pemanas sebesar [2] I. Firmansyah, M. Syakir, and L. Lukman,
211,541 kg/jam. “Pengaruh Kombinasi Dosis Pupuk N, P, dan
K Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman
Jika ditinjau dari segi keamanan pengoperasian, Terung (Solanum melongena L.),” J. Hortik.,
temperatur 138 oC masih dapat ditoleransi karena vol. 27, no. 1, p. 69, 2017.
masih dalam range kondisi operasi, sehingga apabila [3] Z. Shui-qin, et al., “Effects of urea enhanced
with different weathered coal-derived humic
terjadi kendala operasional dari segi operasi pabrik
acid components on maize yield and fate of
maupun dari steam, urea tidak akan meleleh kembali fertilizer nitrogen,” J. Integr. Agric., vol. 18,
pada suhu tersebut. no. 3, pp. 656–666, 2019.
[4] R. H. Ramadhani, M. Roviq, and M. D.
KESIMPULAN DAN SARAN Maghfoer, “Pengaruh Sumber Pupuk
Kesimpulan Nitrogen dan Waktu Pemberian Urea pada
Berdasarkan hasil penelitian pengaruh temperatur Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Jagung
Manis ( Zea mays Sturt . var . saccharata ),”
pada penurunan kadar buret dalam produk urea prill
Produksi Tanam., vol. 4, no. 1, pp. 8–15,
dapat disimpulkan bahwa : 2016.
1. Temperatur operasi optimum pada Evaporator [5] A. Dwimasputra, et al., “Desain Pabrik Pupuk
tingkat II yang mampu menekan pembentukan Urea berbahan baku Batubara Kelas Rendah
biuret pada produk urea prill adalah 138 oC. di Kabupaten Muara Enim Sumatera
Dengan temperatur tersebut mampu Selatan,” vol. 6, no. 2, pp. 1–4, 2017.
menghasilkan kadar biuret terendah sebesar [6] N. Rahmanian, et al., “Urea finishing process:
Prilling versus granulation,” Procedia Eng.,
0,798% dan kondisi operasi tersebut masih
vol. 102, pp. 174–181, 2015.
tergolong aman, namun perlu diperhatikan [7] pupukkaltim.com, “UREA,” pupukkaltim,
karena sangat dekat dengan titik leleh urea 2017. [Online]. Available:
(132,7 oC) https://www.pupukkaltim.com/id/produk-
2. Kadar air dalam produk urea prill pada distribusi-tentang-produk#tentang-produk-
temperatur 138 oC sebesar 0,41%, nilai ini masih urea. [Accessed: 01-Feb-2020].
di bawah batas maksimum yang ditetapkan SNI. [8] S. Yonathan, E. Ekawati, and A. Samsi,
“Pembuatan Operator Training Simulator
3. Tingkat efisiensi penggunaan steam pada
Unit Proses Stripping dan Purification pada
temperatur 138 oC sebesar 211,541 kg/jam. Pabrik Urea Menggunakan Fasilitas
4. Saran untuk penelitian selanjutnya adalah Pemrograman Function Block pada
melakukan analisis tentang pengaruh variabel Distributed Control System,” J. Otomasi
tekanan, waktu pemanasan serta mengkaji laju Kontrol dan Instrumentasi, vol. 5, no. 1, p.
pemanasan pada Evaporator. 29, 2015.
[9] Y. Ma, et al., “Deactivation of Cu-SAPO-34
by urea-related deposits at low temperatures
UCAPAN TERIMA KASIH and the regeneration,” J. Environ. Sci., vol.
Terima kasih disampaikan kepada PT Pupuk Kaltim 81, no. 4, pp. 43–51, 2019.
yang telah memberikan ijin pengambilan data [10] S. Fu, Q. Song, and Q. Yao, “Journal of
penelitian dan kepada Sekolah Tinggi Teknologi Analytical and Applied Pyrolysis In fl uence
Industri Bontang atas bantuannya. of CaO on urea pyrolysis in the selective non-
catalytic reduction deNO x process,” J. Anal.
DAFTAR PUSTAKA Appl. Pyrolysis, 2017.
[11] S. R. Wilkinson and A. J. Ohlrogge, “
[1] N. P. I. Maulidiah Lutfiani Safira, Henry Influence of Biuret and Urea Fertilizers
Adhi Kurniawan, Ana Rochana, “Pengaruh Containing Biuret on Corn Plant Growth and

31
Journal of Chemical Process Engineering e-ISSN Number

Development 1 ,” Agron. J., vol. 52, no. 10,

pp. 560–562, 1960.
[12] H. McLachlan and X. W. Ni, “On the effect
of added impurity on crystal purity of urea in
an oscillatory baffled crystallizer and a stirred
tank crystallizer,” J. Cryst. Growth, vol. 442,
pp. 81–88, 2016.
[13] D. I. Muthawali, “Penetapan kadar biuret
dalam pupuk urea prill dengan metode
spektrofotometri,” FMIPA Univ. Sumatra
Utara, vol. 31, 2018.
[14] R. L. Mikkelsen, “Biuret in urea fertilizer,”
Fertil. Res., vol. 26, no. 1–3, pp. 311–318,
1990.
[15] A. Woods, A. Quirk, and I. J. Burgess,
“Electrochemical and SEIRAS studies of urea
and biuret adsorption on polycrystalline
gold,” J. Electroanal. Chem., vol. 819, pp.
152–158, 2018.
[16] D. Wang, et al ., “Analysis of urea pyrolysis
in 132.5–190 °C,” Fuel, vol. 242, no. January,
pp. 62–67, 2019.
[17] M. Börnhorst, et al., “Urea derived deposits
in diesel exhaust gas after-treatment :
Integration of urea decomposition kinetics
into a CFD simulation,” vol. 211, 2020.
[18] D. Wang, et al ., “A Review of Urea
Pyrolysis to Produce NH 3 Used for NO x
Removal,” vol. 2019, no. x, 2019.
[19] D. Wang, S. Hui, and C. Liu, “Mass loss and
evolved gas analysis in thermal
decomposition of solid urea,” Fuel, vol. 207,
no. 2, pp. 268–273, 2017.
[20] SNI, “Pupuk Urea,” Sni, p. 1, 2010.
[21] P. Baboo, “Urea product quality,” Int. J. Eng.
Res. Technol., vol. 7, no. 04, pp. 1–5, 2018.
[22] H. Huang, et al., “Analysis of deposit
formation mechanism and structure
optimization in urea-SCR system of diesel
engine,” Fuel, vol. 265, p. 116941, 2020.
[23] J. Schmid, et al., “Crystallization of urea from
an evaporative aqueous solution sessile
droplet at sub-boiling temperatures and
surfaces with different wettability,” Exp.
Therm. Fluid Sci., 2017.
[24] L. J. Erawati Dewi, “Pengembangan Media
Pembelajaran Reaksi Kesetimbangan Kimia,”
J. Pendidik. Teknol. dan Kejuru., vol. 6, no. 2,
pp. 71–80, 2009.
[25] Stamicarbon, “Licencor Stamicarbon.”
[Online]. Available:
https://www.stamicarbon.com/downloads?sea
rch_api_fulltext=&page=2. [Accessed: 17-
Apr-2020].

32