Donat Kentang Cinta

BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Dengan perkembangan zaman dan teknologi maka orang
sekarang mulai berhati-hati dalam memilih dan membeli
makanan , karna pada masa kini banyak makanan yang di buat
dengan menggunakan bahan kimia yang berbahaya.

B. Unit Usaha
› Nama Perusahaan : Donat Kentang Cinta (DOKECI)
› Jenis Usaha : Kuliner
› Jenis Produk : Donat dengan Varian rasa
› Slogan Usaha :“Pantang Dicubo, Sekali dicubo
managiah”
C. Bentuk Badan Usaha
› Berbentuk Firma (Kelompok

D. Visi, Missi dan tujuan

Visi = “Pantang di cubo, sekali mancubo
managiah”
Misi
› Memberikan harga yang murah, tanpa mengorbankan kualitas.
› Memberikan makanan yang bergizi.
› Menciptakan suasana yang nyaman dan bersih.
› Melayani dengan sepenuh hati.
› Selalu memberikan bahan baku yang berkualitas.
› Memperhatikan kandungan gizi makanan.
› Selalu berinovasi untuk menghadirkan menu yang unik.
Tujuan
 Memperoleh keuntungan yang sebesar-besarnya.
 Menambahkan pengalaman dan ilmu pengetahuan
kewirausahaan dalam melakukan kegiatan usaha.
 Mewujudkan kemampuan dan kemantapan dalam
berwirausahaan.
 Membudayakan semangat , sikap , perilaku dan
kemampuan kewirausahaan di kalangan mahasiswa dan
masyarakat.
 BAB II
GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

A. Analisis lingkungan internal dan ekternal.

1. Internal
› Gambaran awal usaha
Usaha donat kentang yang kami buat jarang ditemui di
lingkungan masyarakat. Sehingga masih sedikit yang
meminati donat kentang tersebut. Tetapi walaupun begitu
kami akan tetap mementingkan kualiatas dari donat
kentang cinta kami agar nantinya para pelanggan kami
tidak lari kepada penjual donat kentang lainnya, karena
ini merupakan usaha pertama kami. Kami juga akan
menjual donat kentang dengan harga terjangkau yang
nantinya semua kalangan masyarakat bisa menikmatinya.
› Gambaran Produk
Donat kentang tidak memerlukan banyak bahan. Semua
bahannya pun mudah didapat dan harganya terjangkau.
Kami akan membuat donat kentang kualitas tinggi sehingga
bentuk dan rasa yang dihasilkan akan menarik dan enak
untuk dinikmati. Kami pun memberikan berbagai varian rasa
sehingga konsumen bisa merasakan donat kentang yang
berbeda rasa dan topingnya. Sehingga membuat konsumen
tidak bosan.
› Aspek Sumber Daya Manusia dan Bahan Baku
Untuk menjalankan usaha Donat Kentang Cinta ini kami
mengatasnamakan kelompok dalam proses pembuatannya.
Dan untuk bahan bakunya pun mudah didapat serta tersedia
di wilayah kami. Jadi hal ini tidak menjadi penghalang kami
dalam mengembangkan bisnis Donat Kentang Cinta ini.
2. Eksternal
› Pesaing
Terdapat banyak pesaing dari usaha ini, akan tetapi di
sinilah kreatifitas kita bagaimana cara kita menarik
konsumen agar dapat membeli produk kita tanpa
membuat pesaing kita merasa tidak senang dengan
tindakan kita. Namun kekeluargaan harus tetap selalu
terjaga antara pesaing dan menciptakan persaingan yang
sehat tanpa menjatuhkan pesaing. Dengan cara menaati
peraturan dan undang-undang pasar yang telah di
terapkan.
B. Analisa SWOT
Strengths ( Kekuatan)
 Penyajian dari donat kentang ini sangatlah sederhana tanpa memerlukan
banyak waktu dalam penyajiannya.
 Harga dari donat kentang ini cukup murah, sehingga dapat terjangkau
oleh semua kalangan masyarakat / konsumen.
 Donat kentang ini kami saya sajikan memiliki rasa yang lebih nikmati dan
gurih, karna kualitas dan kebersihannya selalu di utamakan.
 Karna donat kentang ini mempunyai banyak rasa, sehingga konsumen
dapat memilih rasa dengan selera mereka masing-masing.
 Perlengkapannya mudah di dapatkan.

Weakness (Kelemahan)
 Faktor tempat juga sangat mempengaruhi kelancaran usaha ini, karna
apabila tempatnya kurang ramai maka permintaan konsumen akan sedikit.
 Permintaan dari konsumen biasanya akan menurun, jika keadaan cuaca
yang buruk.
 Faktor kenaikan dari harga sembako juga dapat mengurangi permintaan
dari konsumen.
Oppurtunites (peluang / kesempatan)
 Donat kentang ini bisa menjadi alternative sebagai makanan pengganti
makanan pokok atau cemilan
 Kami bermaksud untuk memberikan rasa yang baru yaitu rasa strawberry.
Dengan rasa tersebut masyarakat yang mempunyai suka mengkonsumsi
strawberry tidak perlu menunggu musim strawberry tiba, sehingga cukup
membeli donat kentang dengan rasa strawberry.
 Karna donat kentang ini bisa dinikmati oleh semua usia dari yang muda
sampai yang tua, maka pasar sasarannya mencakup semua kalangan
masyarakat.

Threats (Ancaman)
 Melihat dari banyaknya permintaan masyarakat dalam mengkonsumsi
makan, maka persaingan dalam menjalankan usaha ini pun cukup banyak.
Dan apabila pelayanan dan kualitas yang berikan kepada konsumen kurang
memuaskan, maka konsumen pun akan merasa kecewa, sehingga usaha ini
akan terancam bangkrut. Untuk mengatasi masalah tersebut, maka dalam
menjalankan usaha ini harus selalu memberikan pelayanan dan kualitas
produk yang terbaik kepada konsumen. Kualitas produk yang baik dan
pelayanan yang terbaik menjadi prioritas utama dalam menjalankan usaha
ini.
C. Manajemen, Struktur organisasi dan jobdes

Ceo / Direktur = Al-Ikhlas Jonevi

Wakil = Ismail Hamdi
Devisi Pemasaran= - Agung Yudha Pratama
- Aulfa Dzazkia
- Rohadatul Atika
- Hari Venda Maulana
- Trisya Adisty
Devisi Produksi = - Intan Hikmatul Hasanah
- Alfira Fujira
- Tessa Aprianti
- Rani Ramadhani
Devisi Keuangan = - Monica Rahmatika Rahman
- Shagita Natasya Ananda
Devisi Personalia = - Intan Hikmatul Hasanah
- Monica Rahmatika Rahman A.
- Shagita Natasya A.
 BAB III
METODE PELAKSANAAN

A. Strategi Produksi
› Strategi produksi ini meliputi 3 point :
1. Teknologi
2. Dalam hal ini proses pengerjaan di
bantu oleh alat seperti kompor gas
3. Proses pengerjaan
4. Instruksi kerja
B. Strategi Pemasaran Dan Promosi
1. Strategi harga
Produk ini dijual dengan harga yang terjangkau dikalangan
masyarakat
2. Strategi promosi
Strategi untuk mempromosikan produk ini adalah secara online via
sosial media dan offline dengan media brosur.
3. Target pasar
Secara umum, target pasar dari produk ini adalah menjangkau semua
kalangan. Sementara itu, target pasar khusus produk ini adalah anak
sekolah, mahasiswa dan lingkungan sekitar
 BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

A. Rab, Cash flow dan laporan keuangan

1. Rab ( Rencana Anggaran biaya
No Nama bahan Satuan Harga Jumlah

1 Mentega 5 bks Rp 6.000 Rp 30.000

2 Tepung Terigu 12 kg Rp 8.500 Rp 102.000

3 Kentang 4 kg Rp. 5.000 Rp. 20.000

4 Parnipan 9 bungkus Rp 7000 Rp 63.000

5 Minyak Goreng 3 liter Rp 18.000 Rp 54.000

6 Telur 10 butir Rp 2.500 Rp 25.000

7 Mises 1,5 Kg Rp 6.000 Rp 24.000

8 Gula Halus 3 Bungkus Rp 8.000 Rp 24.000

9 Kantong kresek 1 pak RP. 7000 Rp. 7000

10 Kemasan mika 2 bungkus Rp. 26.000 Rp. 53.000

11 Gas 1 tabung Rp. 25.000 Rp. 25.000

  Total     Rp 427 .000

2. Cash Flow / laporan keuangan
No. Item Volume Jumlah Total

1.   Penjualan      

  Penjualan 7 hari 170 Bks Rp.7.000 Rp. 1.190.000

2. Biaya Produksi      

  Bahan baku dan Biaya   Rp. 427.000  

pemasaran dan kemasan

3. Keuntungan     Rp. 763. 000

B. Jadwal Kegiatan
Jadwal kegiatan tidak menentu tergantung pada
waktu luang dan sistem penjualan pesan via online
di laksanakan 5 hari dan offline 2 hari.
Lampiran
A. Lampiran kwitansi asli
B. Dokumentasi kegiatan
C. Leafleat / Browsur
D. Rekapitulasi Pendapatan Perhari
1. Hari pertama
 Pembuatan donat kentang cinta pada hari pertama didapatkan 15
bungkus dengan harga per bungkus Rp7.000. Hasil penjualan hari
pertama Rp105.000.
2. Hari kedua
 Pembuatan donat kentang cinta pada hari kedua didapatkan 15
bungkus dengan harga per bungkus Rp7.000. Hasil penjualan hari
kedua Rp105.000.
3. Hari ketiga
 Pembuatan donat kentang cinta pada hari ketiga didapatkan 20
bungkus dengan harga per bungkus Rp7.000. Hasil penjualan hari
ketiga Rp140.000.
4. Hari keempat
 Pembuatan donat kentang cinta pada hari keempat didapatkan
bungkus dengan harga per bungkus Rp7.000. Hasil penjualan hari
keempat Rp210.000.
5. Hari kelima
 Pembuatan donat kentang cinta pada hari kelima
didapatkan 30 bungkus dengan harga per bungkus
Rp7.000. Hasil penjualan hari kelima Rp210.000.
6. Hari keenam
 Pembuatan donat kentang cinta pada hari keenam
didapatkan 30 bungkus dengan harga per bungkus
Rp7.000. Hasil penjualan hari keenam Rp210.000.
7. Hari ketujuh
 Pembuatan donat kentang cinta pada hari ketujuh
didapatkan 30 bungkus dengan harga per bungkus
Rp7.000. Hasil penjualan hari ketujuh Rp210.000.
TERIMAKASIH 