The latest forecasts for the Portuguese tourist industry show that it will represent 16% of the P... more The latest forecasts for the Portuguese tourist industry show that it will represent 16% of the Portuguese GNP very soon and, for 2017, the State Statistical Office registered over 3.5 million guests visiting the North of Portugal and around 7.4 million overnight stays in the region’s tourist accommodation, which makes it safe to say that investing in projects that foster a common language in business communication will not only result in tangible financial gains but also in improved multi-cultural and multilingual understanding. Companies need, thus, to communicate seamlessly in a fully internationalised and digital world challenges companies to meet the need to systematise and harmonise language to properly convey meaning, thus promoting successful business undertakings. Such a need, a direct consequence of the phenomenon of globalisation and internationalisation of scientific and technological knowledge, becomes clear in a region with all the necessary elements to anchor sustaina...
Developing a course curricula is a complex and difficult task since it must reflect the fundament... more Developing a course curricula is a complex and difficult task since it must reflect the fundamental technical competencies and skills, but also the soft skills that students must develop to practice a specific profession. In this sense, Higher Education Institutions have been struggling to find strategies and incorporate methodologies into their course curricula that will promote the balanced development of these technical and transversal competencies and skills. Therefore, this paper describes an exploratory study on how the competencies and skills dynamic is featured in the description of the learning outcomes of a 3-year Bachelor in Hospitality Management degree in Portugal. It analysed the forty learning outcomes of the different subjects of the degree and framed in the Reference Framework by The Council of the European Union. Moreover, it also analysed the application of the taxonomy of Bloom in describing the learning outcomes. The preliminary results show that there are some ...
Este artigo discute a metodologia utilizada numa unidade curricular (UC) de língua inglesa para f... more Este artigo discute a metodologia utilizada numa unidade curricular (UC) de língua inglesa para fins específicos, onde se abordam, em articulação com uma das disciplinas nucleares, conteúdos relacionados com as atividades operacionais da indústria da restauração e catering, e faz uma reflexão sobre a aquisição de vocabulário para a indústria hoteleira no âmbito do primeiro ano da licenciatura em Gestão e Administração Hoteleira. Considerado o volume de léxico especializado que se espera que os aprendentes venham a dominar, e ainda que pareçam considerar o seu domínio o melhor indicador de proficiência linguística, os alunos de 1º ano revelam não ter ainda desenvolvido estratégias que lhes permitam adquirir de forma autorregulada e autónoma o léxico da indústria em que pretendem inserir-se, confiando no docente para selecionar, explicar, traduzir ou definir “todas as palavras importantes” que pensam virão a ser-lhes úteis. Partindo da premissa que importa contrariar esta tendência, t...
Olhar crítico sobre a aquisição de vocabulário para a indústria hoteleira no âmbito do primeiro a... more Olhar crítico sobre a aquisição de vocabulário para a indústria hoteleira no âmbito do primeiro ano da licenciatura em Gestão e Administração Hoteleira, esta comunicação discute a metodologia utilizada numa disciplina de língua inglesa para fins específicos, onde se abordam, em articulação com uma das disciplinas nucleares, conteúdos relacionados com as atividades operacionais da indústria da restauração e catering. Considerado o volume de léxico especializado que se espera que os aprendentes venham a dominar e ainda que pareçam considerar o seu domínio o melhor indicador de proficiência linguística, os primeiranistas revelam não ter ainda desenvolvido estratégias que lhes permitam adquirir de forma autoregulada e autónoma o léxico da indústria em que pretendem inserir-se, confiando no docente para selecionar, explicar, traduzir ou definir “todas as palavras importantes” que pensam virão a ser-lhes úteis. Partindo da premissa que importa contrariar esta tendência, tem vindo a ser ad...
Associar tradução e poesia será, muitas vezes, sinónimo de enfrentar preconceitos académicos e ci... more Associar tradução e poesia será, muitas vezes, sinónimo de enfrentar preconceitos académicos e científicos muito enraizados na cultura ocidental. Se, por um lado, a tradução é vista como indispensável à troca de informações entre códigos linguísticos diferentes e até mesmo como a possibilitadora de avanços científicos e tecnológicos decorrentes do contacto com outras realidades economicamente mais evoluídas, a verdade é que o seu papel enquanto "ponte" cultural está longe de ser aceite universalmente quando em causa passam a estar os "tesouros literários" de uma cultura nacional. Este carácter polémico levou-me a ponderar a hipótese de analisar, de um ponto de vista eminentemente prático, quatro traduções dissemelhantes, de épocas também distintas, do poema The Tyger, de William Blake. Ter ao dispor quatro traduções de quatro tradutores diferentes tornou possível a compilação de um corpus mais alargado e diversificado onde basear conclusões reais para os problema...
Trabalho de natureza profissional para a atribuicao do Titulo de Especialista do Instituto Polite... more Trabalho de natureza profissional para a atribuicao do Titulo de Especialista do Instituto Politecnico do Porto, na area de Linguas e Cuturas - Linguas e Literaturas Estrangeiras, defendido a 11-11-2015.
This article discusses an information technology-inclusive teaching methodology used in English f... more This article discusses an information technology-inclusive teaching methodology used in English for Specific Purposes (ESP) courses, whose syllabi (in close articulation with the core subjects of the degree) contain topics related to the operational activities typical of the hotel industry. Furthermore, it reflects on how this methodology, first designed to address senior students’ concerns regarding vocabulary acquisition in the final semester of a Hotel Management degree (whose mastery they seem to consider the best indicator of language proficiency) evolved to encompass self-regulated learning skills. Although one would expect 3rd year students to have developed strategies which enable them to acquire the industry’s vocabulary in autonomous and self-regulated ways, experience shows us that they will still rely heavily on the lecturer to select, explain, translate or define “all the words” they deem relevant. In the attempt to counter such a trend and to address both the students’...
This paper describes a design project which offered the opportunity to develop new product scenar... more This paper describes a design project which offered the opportunity to develop new product scenarios focusing on the heritage of Portuguese goldsmithing. The paper analyses how design students developed new project solutions based on goldsmiths' experience. The authors describe the project and illustrate how it embodies sustainable values, both for the students, the professors and for the craftsmen. Travassos, a small community located in the north of Portugal, is well characterized by small workshops of traditional goldsmithing. Nowadays this activity associated with the manual work of filigree is in a deep crisis. Design is able to create new dimensions for a global innovation, by making new project models available in the goldsmithing market. In terms of pedagogical use, the paper presents and analysis the reasons why the experience of design was central to the development of innovation in craftwork. The learning and the teaching objectives focused on the fact that students had to associate the craft place with the project issues; to identify the activity's culture; the fact that these craft activities as companies have to define their risk tolerance and clarify the specific level of newness in the new product; to identify the possible productive and commercial links with hypothetical partners; to identify and catalogue raw materials; to analyse the productive process and techniques; to identify typologies; to create a strategy based on new product development and to outline how new product ideas must go through stages of physical and functional development before launching.
A análise linguística é determinante para a compreensão cabal dos mecanismos gramaticais de qualq... more A análise linguística é determinante para a compreensão cabal dos mecanismos gramaticais de qualquer língua e, consequentemente, é fundamental para quem lida com a disciplina da Tradução, quer na sua vertente prática, quer na sua vertente teórica. Logo, a perspectiva gramatical é peça central no ensino e na aprendizagem, quer de um falante nativo, quer de um falante não-nativo. A descrição estratificada (bem como a simplificação que daí advém) de uma linguagem segundo áreas específicas é muito eficaz em termos pedagógicos, sobretudo porque as gramáticas evoluíram muito no sentido de utilizarem textos reais, de funcionalidade prática. Este trabalho assentou, num primeiro momento, numa teorização normativa tradicional das preposições de lugar e tempo que permitiu, depois, evoluir para uma análise conceptual dos exemplos retirados de Angústia para o Jantar e da sua tradução inglesa, The Rules of the Game. Ficou, por fim, claro que as regras gramaticais podem explicar o pensamento human...
This article discusses an information technology-inclusive teaching methodology used in English f... more This article discusses an information technology-inclusive teaching methodology used in English for Specific Purposes (ESP) courses, whose syllabi (in close articulation with the core subjects of the degree) contain topics related to the operational activities typical of the hotel industry. Furthermore, it reflects on how this methodology, first designed to address senior students’ concerns regarding vocabulary acquisition in the final semester of a Hotel Management degree (whose mastery they seem to consider the best indicator of language proficiency) evolved to encompass self-regulated learning skills. Although one would expect 3rd year students to have developed strategies which enable them to acquire the industry’s vocabulary in autonomous and self-regulated ways, experience shows us that they will still rely heavily on the lecturer to select, explain, translate or define “all the words” they deem relevant. In the attempt to counter such a trend and to address both the students’...
Trabalho de natureza profissional para a atribuicao do Titulo de Especialista do Instituto Polite... more Trabalho de natureza profissional para a atribuicao do Titulo de Especialista do Instituto Politecnico do Porto, na area de Linguas e Cuturas - Linguas e Literaturas Estrangeiras, defendido a 11-11-2015.
Second year students of the Undergraduate degree in Hotel Management, of the School of Tourism an... more Second year students of the Undergraduate degree in Hotel Management, of the School of Tourism and Hospitality (ESHT), Polytechnic Institute of Porto (P.Porto) must complete an 800-hour work placement programme in the private sector during the fourth semester of their study cycle, for which they will be granted 30 ECTS. The work placement is arranged by ESHT, with the signature of a “Student Placement Programme Agreement” by the three parties involved (the student, ESHT’s representative, host entity representative), with a member of the teaching staff of ESHT and a hotel supervisor directly in charge of assessing the written report produced at the end of the programme and the trainee’s performance, respectively.
The latest forecasts for the Portuguese tourist industry show that it will represent 16% of the P... more The latest forecasts for the Portuguese tourist industry show that it will represent 16% of the Portuguese GNP very soon and, for 2017, the State Statistical Office registered over 3.5 million guests visiting the North of Portugal and around 7.4 million overnight stays in the region’s tourist accommodation, which makes it safe to say that investing in projects that foster a common language in business communication will not only result in tangible financial gains but also in improved multi-cultural and multilingual understanding. Companies need, thus, to communicate seamlessly in a fully internationalised and digital world challenges companies to meet the need to systematise and harmonise language to properly convey meaning, thus promoting successful business undertakings. Such a need, a direct consequence of the phenomenon of globalisation and internationalisation of scientific and technological knowledge, becomes clear in a region with all the necessary elements to anchor sustaina...
Developing a course curricula is a complex and difficult task since it must reflect the fundament... more Developing a course curricula is a complex and difficult task since it must reflect the fundamental technical competencies and skills, but also the soft skills that students must develop to practice a specific profession. In this sense, Higher Education Institutions have been struggling to find strategies and incorporate methodologies into their course curricula that will promote the balanced development of these technical and transversal competencies and skills. Therefore, this paper describes an exploratory study on how the competencies and skills dynamic is featured in the description of the learning outcomes of a 3-year Bachelor in Hospitality Management degree in Portugal. It analysed the forty learning outcomes of the different subjects of the degree and framed in the Reference Framework by The Council of the European Union. Moreover, it also analysed the application of the taxonomy of Bloom in describing the learning outcomes. The preliminary results show that there are some ...
Este artigo discute a metodologia utilizada numa unidade curricular (UC) de língua inglesa para f... more Este artigo discute a metodologia utilizada numa unidade curricular (UC) de língua inglesa para fins específicos, onde se abordam, em articulação com uma das disciplinas nucleares, conteúdos relacionados com as atividades operacionais da indústria da restauração e catering, e faz uma reflexão sobre a aquisição de vocabulário para a indústria hoteleira no âmbito do primeiro ano da licenciatura em Gestão e Administração Hoteleira. Considerado o volume de léxico especializado que se espera que os aprendentes venham a dominar, e ainda que pareçam considerar o seu domínio o melhor indicador de proficiência linguística, os alunos de 1º ano revelam não ter ainda desenvolvido estratégias que lhes permitam adquirir de forma autorregulada e autónoma o léxico da indústria em que pretendem inserir-se, confiando no docente para selecionar, explicar, traduzir ou definir “todas as palavras importantes” que pensam virão a ser-lhes úteis. Partindo da premissa que importa contrariar esta tendência, t...
Olhar crítico sobre a aquisição de vocabulário para a indústria hoteleira no âmbito do primeiro a... more Olhar crítico sobre a aquisição de vocabulário para a indústria hoteleira no âmbito do primeiro ano da licenciatura em Gestão e Administração Hoteleira, esta comunicação discute a metodologia utilizada numa disciplina de língua inglesa para fins específicos, onde se abordam, em articulação com uma das disciplinas nucleares, conteúdos relacionados com as atividades operacionais da indústria da restauração e catering. Considerado o volume de léxico especializado que se espera que os aprendentes venham a dominar e ainda que pareçam considerar o seu domínio o melhor indicador de proficiência linguística, os primeiranistas revelam não ter ainda desenvolvido estratégias que lhes permitam adquirir de forma autoregulada e autónoma o léxico da indústria em que pretendem inserir-se, confiando no docente para selecionar, explicar, traduzir ou definir “todas as palavras importantes” que pensam virão a ser-lhes úteis. Partindo da premissa que importa contrariar esta tendência, tem vindo a ser ad...
Associar tradução e poesia será, muitas vezes, sinónimo de enfrentar preconceitos académicos e ci... more Associar tradução e poesia será, muitas vezes, sinónimo de enfrentar preconceitos académicos e científicos muito enraizados na cultura ocidental. Se, por um lado, a tradução é vista como indispensável à troca de informações entre códigos linguísticos diferentes e até mesmo como a possibilitadora de avanços científicos e tecnológicos decorrentes do contacto com outras realidades economicamente mais evoluídas, a verdade é que o seu papel enquanto "ponte" cultural está longe de ser aceite universalmente quando em causa passam a estar os "tesouros literários" de uma cultura nacional. Este carácter polémico levou-me a ponderar a hipótese de analisar, de um ponto de vista eminentemente prático, quatro traduções dissemelhantes, de épocas também distintas, do poema The Tyger, de William Blake. Ter ao dispor quatro traduções de quatro tradutores diferentes tornou possível a compilação de um corpus mais alargado e diversificado onde basear conclusões reais para os problema...
Trabalho de natureza profissional para a atribuicao do Titulo de Especialista do Instituto Polite... more Trabalho de natureza profissional para a atribuicao do Titulo de Especialista do Instituto Politecnico do Porto, na area de Linguas e Cuturas - Linguas e Literaturas Estrangeiras, defendido a 11-11-2015.
This article discusses an information technology-inclusive teaching methodology used in English f... more This article discusses an information technology-inclusive teaching methodology used in English for Specific Purposes (ESP) courses, whose syllabi (in close articulation with the core subjects of the degree) contain topics related to the operational activities typical of the hotel industry. Furthermore, it reflects on how this methodology, first designed to address senior students’ concerns regarding vocabulary acquisition in the final semester of a Hotel Management degree (whose mastery they seem to consider the best indicator of language proficiency) evolved to encompass self-regulated learning skills. Although one would expect 3rd year students to have developed strategies which enable them to acquire the industry’s vocabulary in autonomous and self-regulated ways, experience shows us that they will still rely heavily on the lecturer to select, explain, translate or define “all the words” they deem relevant. In the attempt to counter such a trend and to address both the students’...
This paper describes a design project which offered the opportunity to develop new product scenar... more This paper describes a design project which offered the opportunity to develop new product scenarios focusing on the heritage of Portuguese goldsmithing. The paper analyses how design students developed new project solutions based on goldsmiths' experience. The authors describe the project and illustrate how it embodies sustainable values, both for the students, the professors and for the craftsmen. Travassos, a small community located in the north of Portugal, is well characterized by small workshops of traditional goldsmithing. Nowadays this activity associated with the manual work of filigree is in a deep crisis. Design is able to create new dimensions for a global innovation, by making new project models available in the goldsmithing market. In terms of pedagogical use, the paper presents and analysis the reasons why the experience of design was central to the development of innovation in craftwork. The learning and the teaching objectives focused on the fact that students had to associate the craft place with the project issues; to identify the activity's culture; the fact that these craft activities as companies have to define their risk tolerance and clarify the specific level of newness in the new product; to identify the possible productive and commercial links with hypothetical partners; to identify and catalogue raw materials; to analyse the productive process and techniques; to identify typologies; to create a strategy based on new product development and to outline how new product ideas must go through stages of physical and functional development before launching.
A análise linguística é determinante para a compreensão cabal dos mecanismos gramaticais de qualq... more A análise linguística é determinante para a compreensão cabal dos mecanismos gramaticais de qualquer língua e, consequentemente, é fundamental para quem lida com a disciplina da Tradução, quer na sua vertente prática, quer na sua vertente teórica. Logo, a perspectiva gramatical é peça central no ensino e na aprendizagem, quer de um falante nativo, quer de um falante não-nativo. A descrição estratificada (bem como a simplificação que daí advém) de uma linguagem segundo áreas específicas é muito eficaz em termos pedagógicos, sobretudo porque as gramáticas evoluíram muito no sentido de utilizarem textos reais, de funcionalidade prática. Este trabalho assentou, num primeiro momento, numa teorização normativa tradicional das preposições de lugar e tempo que permitiu, depois, evoluir para uma análise conceptual dos exemplos retirados de Angústia para o Jantar e da sua tradução inglesa, The Rules of the Game. Ficou, por fim, claro que as regras gramaticais podem explicar o pensamento human...
This article discusses an information technology-inclusive teaching methodology used in English f... more This article discusses an information technology-inclusive teaching methodology used in English for Specific Purposes (ESP) courses, whose syllabi (in close articulation with the core subjects of the degree) contain topics related to the operational activities typical of the hotel industry. Furthermore, it reflects on how this methodology, first designed to address senior students’ concerns regarding vocabulary acquisition in the final semester of a Hotel Management degree (whose mastery they seem to consider the best indicator of language proficiency) evolved to encompass self-regulated learning skills. Although one would expect 3rd year students to have developed strategies which enable them to acquire the industry’s vocabulary in autonomous and self-regulated ways, experience shows us that they will still rely heavily on the lecturer to select, explain, translate or define “all the words” they deem relevant. In the attempt to counter such a trend and to address both the students’...
Trabalho de natureza profissional para a atribuicao do Titulo de Especialista do Instituto Polite... more Trabalho de natureza profissional para a atribuicao do Titulo de Especialista do Instituto Politecnico do Porto, na area de Linguas e Cuturas - Linguas e Literaturas Estrangeiras, defendido a 11-11-2015.
Second year students of the Undergraduate degree in Hotel Management, of the School of Tourism an... more Second year students of the Undergraduate degree in Hotel Management, of the School of Tourism and Hospitality (ESHT), Polytechnic Institute of Porto (P.Porto) must complete an 800-hour work placement programme in the private sector during the fourth semester of their study cycle, for which they will be granted 30 ECTS. The work placement is arranged by ESHT, with the signature of a “Student Placement Programme Agreement” by the three parties involved (the student, ESHT’s representative, host entity representative), with a member of the teaching staff of ESHT and a hotel supervisor directly in charge of assessing the written report produced at the end of the programme and the trainee’s performance, respectively.
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Papers by Teresa Pataco