Dessert chocolat gastronomique

C'est beau, c'est bon, c'est croquant, c'est fondant et c'est ... tout simple à réaliser. Un fouet et une cuillère suffiront pour confectionner la recette. INGREDIENTS ET RECETTE pour quatre desserts GANACHE AU CHOCOLAT 120 gr de chocolat noir hâché...

Découvrez les ingrédients et toutes les étapes de la recette "Noisettes, café et chocolat d’Honduras" de Léa Hudelot, cheffe Le Millésime».

Découvrez les ingrédients de la recette du Chocolat - noix de coco & cardamome verte de Laurie Gagnon, cheffe du restaurant du Grand Hôtel La Cloche.

Parmi les desserts préférés des Français, le gâteau au chocolat remporte tous les suffrages ! Avec sa recette de moelleux au chocolat surmonté d'une ganache praliné noisette, la cheffe Anne-Sophie Pic revisite ce grand classique pour lui apporter encore plus de moelleux et de légèreté. Un délice pour les papilles.

Découvrez les ingrédients et étapes de la recette de chocolat & café en parfait glacé, biscuit léger aux noix de pécan caramélisées, coulis au café.

Biscuit : Couler 700 g de biscuit par plaque 40 x 60 cm et cuire 4 à 5 minutes à 200°C. Une fois refroidi, mixer le confit et déposer 200 g sur une feuill

Crème au moka, ganache aux épices et chocolat, sauce caramel mou, une recette proposée par Nicolas Stamm chef du restaurant La Fourchette des Ducs 2*

Dans un cul de poule, battez les œufs avec l’amidon de maïs.

Il y a quelques temps déjà, j’avais réalisé plusieurs recettes tirées de l’excellent livre « Eclairs » de Christophe Adam; aujourd&r...

Découvrez les ingrédients et les étapes de la recette du L'audacieux chocolat du chef Cloé Prudent du Château de Cîteaux.