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Ace of Cakes - In torta magna reality show statunitense prodotto a Baltimore, Maryland, e in onda su Food Network dal 2006 al 2011 . Lo spettacolo era incentrato nella pasticceria di Duff Goldman, in collaborazione con vari fornitori. Veniva documentata la degustazione dei clienti, la costruzione delle torte e la fornitura dei suoi prodotti.
Il programma mostra la frenetica attività del lavoro in pasticceria, che comprende la produzione di un gran numero di torte personalizzate in un breve periodo di tempo. Lo staff è composto principalmente da amici di Duff Goldman. Sono spesso mostrate lunghe ore di lavoro per costruire e decorare le torte fra una battuta e l'altra, per compensare lo stress provocato dal lavoro. Inoltre, i membri del personale alcune volte hanno il compito di portare le torte a destinazione. Duff Goldman è conosciuto per l'uso di non tradizionali utensili da cucina al fine di realizzare i suoi disegni.
Alcuni dei dolci più interessanti creati dalla Charm City Cakes sono le torte per la corsa dei cavalli del Preakness Stakes a Pimlico, nel Maryland , il Baltimora Zoo , la première del film del 2007 Hairspray , una replica del Radio City Music Hall per The Rockettes, una cappelliera a forma di torta per una nonna ottantenne, il castello di Hogwarts per la première del quinto film di Harry Potter a Los Angeles , il Wrigley Field , l'acquario di Newport , la première Paramount Pictures del film di Kung Fu Panda della DreamWorks Animation e il telescopio spaziale Hubble della NASA . Per l'ultimo episodio della quinta stagione, il personale della pasticceria ha viaggiato fino alle Hawaii per creare una torta per il 100º episodio di Lost.
nº
Titolo
Prima TV USA
1
Triple Crown Cake 6 agosto 2006
2
Hell Week 31 agosto 2006
3
Wedding Cakes & Headaches 19 agosto 2006
4
Life's a Zoo 7 settembre 2006
5
Duff Goes Hollywood 14 settembre 2006
6
Cake Walk 21 settembre 2006
7
House Specials 2006
nº
Titolo
Prima TV USA
8
Chi-Town and Wedding Gowns 18 gennaio 2007
9
The Boss Is Gone 24 gennaio 2007
10
Four Weddings and a Rat 8 febbraio 2007
11
Great Scot 24 gennaio 2007
12
Monkey Business 15 febbraio 2007
13
Tributes and Tribulations 1º marzo 2007
24
Flying High 8 marzo 2007
25
Milestones and Monuments 15 marzo 2007
26
Cake-Tastrophe 29 marzo 2007
27
Shell Shocked 12 aprile 2007
28
Dr. Duff 17 maggio 2007
29
Playing Games 19 aprile 2007
30
The Super Cake 26 aprile 2007
nº
Titolo
Prima TV USA
31
Wedding Bells & Shotgun Shells 19 luglio 2007
32
Tattoos and Traditions 26 luglio 2007
33
Mary (Alice) Go Round 2 agosto 2007
34
Challenge Road Trip 9 agosto 2007
35
Wishes Granted 23 agosto 2007
36
Rock & Roll 16 agosto 2007
37
Stadium Games and Eating Brains 30 agosto 2007
38
Battleships and Birthdays 6 settembre 2007
39
Charm and Charities 21 ottobre 2007
40
Uncle Sam Wants Duff 20 settembre 2007
41
Coach Duff 27 settembre 2007
42
Charm City Christmas 13 dicembre 2008
43
Hairspray Premiere 16 ottobre 2008
nº
Titolo
Prima TV USA
44
The Harry Potter Cake 24 gennaio 2008
45
Volcano Cakes and Mix Tapes 31 gennaio 2008
46
Mascots and Mice 14 febbraio 2008
47
Airplanes and Arks 7 febbraio 2008
48
The Spy Who Caked Me 21 febbraio 2008
49
Wedding Week 1º maggio 2008
50
Skaters and Speedsters 6 marzo 2008
51
Celebration Week 13 marzo 2008
52
Police Cars and Wine Bars 20 marzo 2008
53
Avenue Q Cake 27 marzo 2008
54
Duff's Birthday 3 aprile 2008
55
Skate Rattle and Roll 24 aprile 2008
56
Book of Cakes 8 maggio 2008
nº
Titolo
Prima TV USA
57
World's Largest Cupcake 17 luglio 2008
58
Elephant Delivery Service 24 luglio 2008
59
Swimming with the Sharks 14 agosto 2008
60
Food Network Friends 29 giugno 2008
61
Pinball Wizard 21 agosto 2008
62
Lord Stanley 28 agosto 2008
63
Gone to the Dogs 11 settembre 2008
64
Pandamonium 7 agosto 2008
65
Frogs to Turkey and Everything in Between 18 settembre 2008
66
Get Cake 25 settembre 2008
67
Tanks, Trucks and Vikings 2 ottobre 2008
68
The Big Cakeowski 9 ottobre 2008
69
New Frontiers 16 ottobre 2008
nº
Titolo
Prima TV USA
70
Fire Fighters and Fire Breathers 15 gennaio 2009
71
Snow Boards and Cupcakes 22 gennaio 2009
72
Tiki Time 29 gennaio 2009
73
Food Fashion and Galactic Bounty Hunters 5 febbraio 2009
74
Macy's and the Big Apple 12 febbraio 2009
75
King of Charm City 5 marzo 2009
76
Ghoul's Ghosts and Chocolates 26 febbraio 2009
77
What's Up Cookie 19 marzo 2009
78
I Do! 26 marzo 2009
79
The Eagle Has Landed 9 aprile 2009
80
Demolition Cakes 16 aprile 2009
81
Bobble Head Baker 16 aprile 2009
82
'Lost' in Hawaii
9 maggio 2009
nº
Titolo
Prima TV USA
83
Baked Alaska 19 luglio 2009
84
Three Ringed Bakery 30 luglio 2009
85
Cake Takes Flight 6 agosto 2009
86
Pasta, Pizza, and Pastry 13 agosto 2009
87
Yankee Stadium 19 agosto 2009
88
Big Red Squig 27 agosto 2009
89
Double Secret Cake Surprise 3 settembre 2009
90
It's a Hard Knock Cake for Duff 9 settembre 2009
91
Charm City Carnival 17 settembre 2009
92
En Garde 24 settembre 2009
93
Get Your Kicks on Cake 11 ottobre 2009
94
Dizzy Doings 12 ottobre 2009
95
Harry Potter and the Big Apple 29 ottobre 2009
nº
Titolo
Prima TV USA
96
Man Caves 14 gennaio 2010
97
Fondant and Finances 21 gennaio 2010
98
Christmas in July 28 gennaio 2010
99
Copper, Carbonite, and Jewels 4 febbraio 2010
100
A Four Letter Word for Pastry 11 febbraio 2010
101
Oprah! 18 febbraio 2010
102
A Cake to Take the Cake 4 marzo 2010
103
Charm City Throwdown 25 febbraio 2010
104
Dog Day Afternoon 11 marzo 2010
105
The Revenge of Ivan the Terrible 1º aprile 2010
106
Holiday on Icing 27 novembre 2010
107
Bake, Rattle, and Roll 15 aprile 2010
108
Clone Wars 22 aprile 2010
nº
Titolo
Prima TV USA
109
100 Episodes of Cake 8 luglio 2010
110
Miami Meltdown 15 luglio 2010
111
30 Rock (And Roll) 1º luglio 2010
112
Indy, Ice, and Improv 22 luglio 2010
113
Duff Goes to Bat 29 luglio 2010
114
Boston and the Pops 5 agosto 2010
115
Happy Birthday Jimmy John's 26 agosto 2010
116
Full Throttle Bakery 2 settembre 2010
117
Music and Mayhem 9 settembre 2010
118
Grand Ole Opry 16 settembre 2010
119
Charm City... Off the Grid 23 settembre 2010
120
Slow Mules and Fast Cars 30 settembre 2010
121
UK Invasion 9 dicembre 2010
nº
Titolo
Prima TV USA
122
US Open 6 gennaio 2011
123
Betty White Takes the Cake 13 gennaio 2011
124
A Millionaire Moment 20 gennaio 2011
125
Come on Down! 27 gennaio 2011
126
A Cake in Shining Armor 3 febbraio 2011
127
Charm City Cakes Goes Back to the Future 10 febbraio 2011
(EN Sito ufficiale di Ace of Cakes
Sito ufficiale charmcitycakes.com . (EN Ace of Cakes - In torta magna IMDb (EN Ace of Cakes - In torta magna Rotten Tomatoes Fandango Media, LLC . (EN Ace of Cakes - In torta magna Metacritic (EN Ace of Cakes - In torta magna TV.com (archiviato dall'url originale il 1º gennaio 2012) . Scheda su Ace of Cakes - In torta magna 
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