Respirazione (metabolismo energetico)

La respirazione è un processo biochimico del metabolismo energetico degli organismi aerobici e anaerobici, attraverso il quale l'ossidazione dei composti organici si completa con la riduzione (ovvero un'addizione di elettroni): all'ossigeno per quanto riguarda i processi di respirazione aerobica, o ad altro composto o elemento (per esempio usando come accettori finali di elettroni NO₃^-, SO₄^2- o CO₃^2-) per quanto riguarda i processi di fermentazione e di respirazione anaerobica.

Il metabolismo energetico aerobico consuma ossigeno e produce biossido di carbonio, ovvero anidride carbonica; in tale processo si possono distinguere due fasi: la respirazione esterna, in cui l'ossigeno ambientale viene assunto, e la respirazione cellulare.

Metabolismo aerobico

Respirazione cellulare

Metabolismo respiratorio aerobico

La respirazione cellulare permette di ricavare molecole energetiche (ATP) e calore a partire da carboidrati, lipidi o altri metaboliti. Ad esempio, a partire da una mole di glucosio e sei moli di ossigeno si ottengono sei moli di CO₂, sei moli di H₂O e 686 kcal di cui il 40% è trasformato in ATP (266 kcal o 38 moli di ATP). Questo avviene in due fasi:

• fase anaerobica o extramitocondriale (glicolisi) (in assenza di O₂);
• fase aerobica o mitocondriale (in presenza di O₂), che a sua volta si suddivide in ciclo di Krebs e catena citocromica.

Respirazione esterna

Ci sono numerosi modi per far diffondere l'ossigeno nei tessuti. Lo scambio gassoso può avvenire internamente all'individuo o in prossimità della sua superficie esterna. In genere, più è alto il livello metabolico e la complessità dell'animale più la respirazione tende ad essere interna. Anche le dimensioni giocano un ruolo nel tipo di respirazione, dimensioni più ridotte possono essere associate ad una respirazione epidermica o per diffusione tracheale.

Voci correlate

• Metabolismo
• Respirazione anaerobica
• Fermentazione

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Collegamenti esterni

• Respirazione, in Treccani.it – Enciclopedie on line, Roma, Istituto dell'Enciclopedia Italiana.