오향분
오향분(중국어: 五香粉, 병음: wǔxiāngfěn)은 중국을 대표하는 배합 향신료이다.
재료
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여러 재료를 섞어 만들지만 일반적으로 사용되는 재료는 다음과 같다:
- 계피(중국어: 肉桂, 병음: ròu guì)
- 회향 씨(중국어: 小茴香, 병음: xiǎo huí xiāng)
- 팔각(중국어: 八角, 병음: bā jiǎo)
- 화자오(중국어: 花椒, 병음: huā jiāo)
- 정향(중국어: 丁香, 병음: dīng xiāng)
같이 보기
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