ゴーヤ、立ち飲み屋
先週の新しい事に挑戦する。
そう。先週です。先週中に更新できませんでした…
なんだか先週はバタバタしておりました。
しかもかなりゆるい内容です。
生まれて初めてゴーヤを買った
生まれて初めてゴーヤを買ってみました。
どうやって調理するのかさっぱり分からなくて間違ったら苦そうだったので今までは敬遠していたんですが、@NikoKatoさんのつぶやきを見て興味が湧き。
九州母のゴーヤレシピを実践:1ゴーヤはスライスしてごま油で炒める。2適量のだし汁、砂糖、醤油で煮つめる。3仕上げにごまと鰹節をふる。これだけ。常温でも美味しいけど冷蔵庫で冷やしておけば常備菜にもなります。去年鹿児島でもゴーヤ3本100円の季節にたくさん作りました。
2012-07-17 18:17:30 via web
で、早速作ってみました。美味しかった!
お弁当にも詰められるし、朝の一品にもできるし、いいですね〜(´∇`)
よく使う緑の野菜って小松菜だったりほうれん草だったりで、通年で手に入るけど夏の旬ではないのが気になっていたのですが、これからはモロヘイヤやゴーヤみたいな旬の野菜を調理できそうです。
しかしゴーヤの種が赤いなんて初めて知りました。ビビりました。