Capuccin
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| Cappuccino | |
|---|---|
 | |
| Origen | |
| Pòst d'origen |  Italia |
| Spantegament | tut el mond |
| Dettaj | |
| Categoria | bibita |
| Ingredient principaj | cafè e lacc montad a crema |
El capuccin a l'è una bevanda fada cont el cafè e cont el lacc, montad a vapor, tipegh de l'Italia, indova che de solet a l'è bevud a colazzion o dopo, e mai quand che gh'è un past.
Se pensa che l'habia havud origin in l'Imperi d'Austria e che 'l se sibia spantegad di aree austrieghe conquistade de l'Italia in la Granda Guerra, soratut de Triest, indova che 'l passava la pupart del cafè d'Europa.
Bibliografia
[Modifega | modifica 'l sorgent]- Massimo Venturo e Maria Teresa Ugazio, Il cappuccino: tradizione e arte della bevanda che ha conquistato l'Italia, Santhià, GS, 1999, SBN IT\ICCU\REA\0046696.
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