エリア: 滋賀の記事一覧
2024/12/4（水）
投稿者 「食べログマガジン」編集部
食の世界に精通する本田直之に聞いた、2024年のナンバーワン！ 滋賀県のオーベルジュで味わえる穴熊料理とは？
食通たちが、2024年に惚れ込んだ名店や極上の一皿をご紹介。今回は、食べログ グルメ著名人であり、食の世界に精通する本田直之さんをうならせた滋賀県のジビエとは？
投稿者 「食べログマガジン」編集部 
2023/2/1（水）
投稿者 「食べログマガジン」編集部
琵琶湖の魅力を伝える、伝統と新しさが共存した懐石料理「湖里庵」
日本のトップシェフたちは今、何を考えているのか。「The Tabelog Award 2023」を受賞した料理人にインタビュー。今回は、Best New Entryを受賞した滋賀県「湖里庵」の左嵜 謙祐氏が登場します。
投稿者 「食べログマガジン」編集部 
2023/1/4（水）
投稿者 「食べログマガジン」編集部
フードライターの2023年ブレイク予想！ ここでしか味わえない、地産地消を体感できる絶品フレンチ
食通たちが選ぶ、2023年にブレイクしそうな飲食店とは？ 大阪在住のフードライター・船井香緒里さんが注目する、とっておきのお店を教えていただきました。
投稿者 「食べログマガジン」編集部 