Zander begon in 2000 met voetballen bij de plaatselijke amateurclub SC Weyhe. In 2006 kwam hij in de jeugdopleiding van Werder Bremen terecht. In 2013 maakte hij zijn debuut voor Werder Bremen II. Begin 2014 tekende Zander zijn eerste contract tot medio 2017 bij Werder Bremen.[1] Anderhalf jaar later, op 26 september 2015, maakte Zander zijn debuut in het eerste elftal van de club in de wedstrijd tegen Bayer Leverkusen.[2]
In juni 2017 werd Zander voor de duur van twee seizoenen verhuurd aan FC St. Pauli, uitkomend in de Zweite Bundesliga.[3] De club ligte na de huurperiode de optie tot koop in Zander's contract en nam hem definitief over van Werder Bremen. Hij tekende een contract dat hem tot medio 2023 aan de club bond. Na afloop van zijn contract trok Zander naar SV Sandhausen, dat een divisie lager speelde.[4]