Lakrisplante

Lakrisplante
	Nomenklatur
	Glycyrrhiza glabra; L., 1753
	Populærnavn
	lakrisplante
	Klassifikasjon
Rike	Planter
Divisjon	Dekkfrøete planter
Klasse	Tofrøbladete planter
Gruppe	Rosider
Orden	Erteblomstordenen
Familie	Erteblomstfamilien
	Økologi
Habitat:	terrestrisk
Utbredelse:	sør i Eurasia

Lakrisplanten er en erteblomstret plante som vokser naturlig i Vest-Asia, Nord-Afrika og Sør-Europa. Av roten til planten kan det fremstilles en saft som brukes blant annet til å fremstille lakris og til å lindre bronkitt og mage- og tarmproblemer.^{[trenger referanse]}

Lakris gror for det meste i dype daler, i godt drenert jord, med full sol, og kan høstes inn om høsten, to til tre år etter planting.

I dag fremstilles lakrisekstrakt ved koking av lakrisroten og ved deretter å fordampe bort det meste av vannet. Faktisk kommer navnet lakris (via det gammelfranske licoresse), fra det greske γλυκύρριζα (glukurrhiza), som betyr "søt rot",^[1] fra γλυκύς (glukus)"søt"^[2] og ῥίζα (rhiza), "rot".^[3]^[4] Lakrisekstrakt omsettes både i fast form og som sirup. Glycyrrhizin er en viktig del av lakris, et søtningsmiddel mellom 30 og 50 ganger så søtt som sukrose, som også har farmasøytiske effekter. ^{[trenger referanse]}

Referanser

^ γλυκύρριζα, Henry George Liddell, Robert Scott,A Greek-English Lexicon, on Perseus
^ γλυκύς, Henry George Liddell, Robert Scott, A Greek-English Lexicon, on Perseus
^ ῥίζα, Henry George Liddell, Robert Scott, A Greek-English Lexicon, on Perseus<
^ liquorice Arkivert 26. november 2010 hos Wayback Machine., on Oxford Dictionaries

Eksterne lenker

(en) lakrisplante i Encyclopedia of Life
(en) lakrisplante i Global Biodiversity Information Facility
(en) lakrisplante hos ITIS
(en) lakrisplante hos NCBI
(en) lakrisplante hos The International Plant Names Index
(en) lakrisplante hos Tropicos
(en) Kategori:Glycyrrhiza glabra – bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
(en) Glycyrrhiza glabra – galleri av bilder, video eller lyd på Wikimedia Commons
Glycyrrhiza glabra – detaljert informasjon på Wikispecies

Lakrisplanten - artikkel fra forskning.no 23.5.02

Denne artikkelen er en spire. Du kan hjelpe Wikipedia ved å utvide den.

[1] γλυκύρριζα, Henry George Liddell, Robert Scott,A Greek-English Lexicon, on Perseus

[2] γλυκύς, Henry George Liddell, Robert Scott, A Greek-English Lexicon, on Perseus

[3] ῥίζα, Henry George Liddell, Robert Scott, A Greek-English Lexicon, on Perseus<

[4] quorice Arkivert 26. november 2010 hos Wayback Machine., on Oxford Dictionaries

[1]

[2]

[3]

[4]