作りやすいもっちりミニチヂミ『ニラとえのきでヘルシーに♪』

• 15分

材料2人分

• えのき
  1袋(100g)
• ニラ
  1/2束
• ピザ用チーズ
  大さじ2
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  小麦粉
  大さじ2
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  水
  大さじ2
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1
• ごま油
  小さじ2
• B
  しょうゆ
  小さじ2
• B
  焼肉のたれ
  小さじ2

作り方

• 1

  ボウルにA 片栗粉大さじ2、小麦粉大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、水大さじ2、にんにくチューブ小さじ1を入れて混ぜる。ニラ・えのきを2cm長さに切って加える。さらに、ピザ用チーズを加えて混ぜる。

• 2

  フライパンにごま油をひき、中火にかける。一旦火を止め、1の生地を食べやすい大きさに落とす。(今回は10等分にして、焼いています。)

• 3

  カリカリになってきたら裏返して同様に焼く。皿に盛り、B しょうゆ小さじ2、焼肉のたれ小さじ2を混ぜて添える。

ポイント

・裏面がカリッとなってから返すと、きれいに焼けます♪

作ってみた！

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