Mont blanc dessert

On mélange 500 g de crème de marrons avec 50 cl de crème fouettée et 2 ou 3 c. à soupe de rhum ambré. On répartit dans des coupes, on parsème de brisures de meringue et on sert avec du chocolat fondu à part.

Si vous avez besoin d'une idée recette express à préparer au dernier moment, voici ce qu'il vous faut : le gâteau Mont Blanc super gourmand de Cyril Lignac.

Cyril Lignac reprend les rênes de 'Tous en cuisine' (M6) ! Pendant les fêtes, le chef nous dévoile chaque soir un menu d'exception à reproduire à la maison. Zoom sur sa recette du mont-blanc revisité.

Fidèle à sa réputation rock, le célèbre pâtissier partage avec vous sa recette du gâteau incontournable de la pâtisserie française au faux-air de montage en hiver.

Comment faire un Mont Blanc aux marrons facile ? Le Mont Blanc d’Angelina, c’est le dessert préféré de ma sœur Caroline. En fin d’année, alors qu’elle se remettait d’une opération délicate qui nous a tous terrorisé, mon beau-frère, en pension chez nous allait tous les jours chez Angelina en scooter...

Découvrez notre recette facile et rapide de Mont-blanc aux vermicelles de marrons sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Si l'on ne devait citer qu'une seule pâtisserie emblématique du fameux salon de thé parisien Angelina, on penserait bien évidement au mont-blanc ! Depuis 120 ans, ce dessert à base de meringue et crème de marron séduit les gourmands de tout âge. Envie de le savourer à la maison ? On vous livre la vraie recette du mont-blanc Angelina, extraite du livre "Angelina. Paris 1903 (50 recettes iconiques d'une institution parisienne)".

L'année arrive à son terme et aux fêtes de fin d'année viennent s'ajouter chez nous quelques anniversaires... J'aime bien marquer le coup et faire plaisir avec un bon gâteau. Et cette année l'idée m'est venue d'un seul coup... un Mont-Blanc! Mais oui bien sûr! Avec un chéri qui rêve un jour de...

À ne pas confondre avec le dessert antillais à la noix de coco, le Mont-Blanc à la crème de marron est composé d'une base de meringue française recouverte de crème chantilly puis décorée de vermicelles de crème de marron. Le fameux salon de thé parisien Angelina en a fait sa spécialité !

Dernière recette de l'année et une idée de dessert de fêtes express en dernière minute ou pourquoi pas aussi pour le repas du 31 😉 Pour ceux qui ne connaissent pas le "mont blanc", il s'agit d'un dessert à base de marrons, chantilly et meringue. Voici...