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  • Cozinha Vegana

    Arroz de coco

    Aug 15, 2022 1 minuto
    Por Chef Guilherme Boteghim

    @chef_boteghim

    Ingredientes

    • 1 xícara de coco fresco ralado• 1 cebola grande• 3 xícaras de arroz branco ou lavado e escorrido• 2½ xícaras de leite de coco• 5 xícaras de água fervente• Azeite e sal a gosto• 1 cebola roxa bem picada• 1 pimenta dedo-de-moça picada a gosto• 2 colheres (sopa) de folhas de coentro

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