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    Dieta - Programa Alimentar - Dr. Angelo Ambrósio

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    Este documento apresenta um programa alimentar dividido em refeições do dia (café da manhã, almoço, lanche da manhã e jantar). Cada refeição lista opções de alimentos permitidos e aconselhados, com foco em itens integrais, carnes magras, peixes, frutas e verduras. O documento também lista alimentos a serem evitados, como açúcar branco, chocolate e alimentos refinados.

    Direitos autorais:

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    Este documento apresenta um programa alimentar dividido em refeições do dia (café da manhã, almoço, lanche da manhã e jantar). Cada refeição lista opções de alimentos permitidos e aconselhados, com foco em itens integrais, carnes magras, peixes, frutas e verduras. O documento também lista alimentos a serem evitados, como açúcar branco, chocolate e alimentos refinados.

    Descrição original:

    Recomendações básicas de uma dieta saudável do Dr. Angelo Ambrósio

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    PROGRAMA ALIMENTAR

    Angelo J. Ambrosio
    Nutrologia e Prtica Ortomolecular CRM9326-PR

    Caf da manh

    Caf ou chs depurativos (cavalinha, carqueja, boldo etc) ou ch verde puro

    ESCOLHER 1 DAS OPES de acompanhamento PARA CADA DIA: 1 1 fatia de po centeio ou arroz ou pozinho francs ou po srio + 1 fatia de queijo minas ou ricota 2 1 ovo mdio + 1 torrada ou 2 fatias de po de centeio ou de arroz ou trigo sem glten ou po srio 3 Cereais matinais com leite de soja ou iogurte natural desnatado 4 Mingau de farinha de arroz integral ou aveia com canela e gergelim

    Almoo

    Carnes magras (patinho ou fil mignon, se possvel) ou frango sem pelo ou peixes e/ou frutos do mar

    ESCOLHER 1 DAS OPES de acompanhamento PARA CADA DIA: 1 Legumes cozidos ou no vapor + folhas refogadas + salada crua vontade 2 2 colheres de arroz + 2 abobrinhas cozidas + saladas cruas 3 Arroz integral + legumes + salada de folhas e tomate 5 Kibe assado (melhor se for vegetariano) + salada

    4 Macarro integral ou macarro soba(de trigo sarraceno) + legumes + salada 6 Tabule + 2 torradas com ricota ou pat de legumes

    7 Omelete de 2 ovos com ervas e/ou cogumelos (de preferncia shitake) sem queijo e com pouqussimo leo + salada variada 8 Salada de peito de frango ou de peru desfiado com legumes (sem maionese)

    Lanche da manh

    Frutas vontade ou gelatina ou iogurte natural desnatado com fruta ou mel ou 2 torradas de po de centeio com gelia (sem acar ou pat de legumes ou 1 torrada com 1 fatia de queijo minas ou sucos verdes (mamo com laranja, abacaxi com hortel, couve com limo, maa com kiwi etc)

    Jantar
    ESCOLHER 1 DAS OPES de acompanhamento PARA CADA DIA: 1 Sopas de mandioquinha, ou legumes + salada mista de folhas e legumes cozidos 3 Risoto (arroz integral) + salada mista de folhas e legumes ou 1 ovo cozido 4 Tabule + sufl de legumes com queijo branco 5 Carne ou peixe assado ou grelhados + legumes e salada Sobremesa: gelatina ou iogurte desnatado com passas ou nozes ou gelatina com suco de uva ou ameixa preta 2 Caldo de legumes com pouqussimo macarro integral + sufls de legumes (pouco leite e queijo)

    Alimentos a serem evitados: acar branco chocolate batata po branco cenoura bebidas destiladas

    milho biscoitos doces e salgados arroz branco beterraba pipoca macarro de trigo refinado

    Consultrio Mdico Dr. Angelo J. Ambrosio Rua Francisco Rocha, 62, cjs. 908/909, Batel Fone: 41 3244-8208 | 9104 0100 | angelo.ambrosio@gmail.com

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