1 - Estudo de Caso - Cervejaria X Custos

LOGSTICA INDUSTRIAL E EMPRESARIAL 1. Sem.
Prof. Antonio Carlo !e An!ra!e "#nior E t#!o !e Ca o$ Cer%e&aria 'roo(l)n 're*er)
+CER,E"A REC-M./A'RICADA E CUSTOS TOTAIS

A Brooklyn Brewey distribui atualmente a Brooklyn Lager e a Brown ale nos EUA. A empresa est h trs anos em operao e, embora ainda no tenha estabele ido uma presena em !mbito na ional nos EUA, est riando uma parti ipao para si, no mer ado "apons, de # $% bilh&es por ano. A Broolyn Brewery no tinha nenhum plano imediato para a e'portao de sua er(e"a para o )apo at* +ue ,ei"i -iyamoto, da .ayo /esour es Limited, uma subsidiria interna ional da .aiyo 0il 1ompany, (isitou a er(e"aria. -iyamoto a redita(a +ue os onsumidores "aponeses iriam gostar da er(e"a e on(en eu a Brooklyn Brewey a 2a3er uma reunio om a 4iroyo .rading 1ompany para dis utir a e'portao para o )apo. A 4iroyo .rading sugeriu +ue a Brooklyn Brewery despa hasse a er(e"a (ia a*rea para o )apo e 2i3esse propaganda de sua ara ter5sti a 6ni a de ser de 2abri ao re ente, para uma er(e"a importada. Essa no * apenas uma estrat*gia de marketing interessante, mas * tamb*m uma operao log5sti a singular, (isto +ue, na *po a, nenhuma outra er(e"aria e'porta(a er(e"a por (ia a*rea para o )apo, de(ido aos ustos ele(ados. A Brooklyn Brewery despa hou sua primeira ai'a de Brooklyn Lager para o )apo em 7e3embro de 89:9 e utili3ou di(ersas transportadoras a*reas nos primeiros meses. 1om o tempo, a Emery ;orlwide<)apan 2oi sele ionada omo transportadora a*rea e' lusi(a a Brooklyn Brewery. A Emery 2oi es olhida de(ido aos ser(ios adi ionais +ue o2ere ia = Brooklyn Brewery. /e ebe a er(e"a em seu terminal no Aeroporto >nterna ional )?, e pro(iden ia seu transporte em um (@o omer ial om destino a .A+uio. Bro(iden ia a liberao al2andegria por meio de seus despa hantes. Esses ser(ios a"udam a manter a imagem de 2abri ao re ente do produto. 0 argumento de 2abri ao re ente * (lido, pois a er(e"a hega ao liente diretamente da er(e"aria na mesma semana em +ue * 2abri ada. 0 i lo de pedido m*dio para er(e"as e'portadas * de C% dias. 0 2ato de ser re *m<2abri ada permite +ue a er(e"a tenha um preo maior, in o (e3es mais alto do +ue a er(e"a transportada por (ia mar5tima. Embora a Brooklyn Lager se"a uma er(e"a de preo m*dio nos EUA, no )apo, ela * um produto espe ial e tem margens signi2i ati(amente mais altas. 0 alto preo da Lager no onstituiu um obst ulo a suas (endas no )apo. Em 899:, seu primeiro ano no )apo, a Brooklyn Brewery obte(e meio milho de dAlares em (endas. As (endas atingiram a asa de # 8 milho em 89:9 e # 8,D milho em 899%. A e'portao total * respons(el por 8% por ento das (endas da Brooklyn Brewery. Eo 2uturo, a Brooklyn Brewery ir modi2i ar a embalagem, despa hando barris em (e3 de garra2as para redu3ir os ustos do 2rete a*reo. 0 peso do barril * e+ui(alente ao da er(e"a em garra2a, mas redu3 a possibilidade de a(arias em (irtude da +uebra das garra2as. 0s barris tamb*m podem e'igir embalagem de proteo mais simples, o +ue redu3 ainda mais o usto de e'pedio. E'portar para outros pa5ses * a prA'ima meta da Brooklyn Brewery.F Adaptado do Li(ro Logstica Empresarial O processo de integrao da cadeia de suprimento, de Bowerso' e 1loss G Ed. Atlas G Bg. $H
1om base no te'to a ima, dis utam as seguintes +uest&esI 8 G Jual a (antagem da er(e"a ser e'portada (ia a*rea K $ G Le o modal es olhido 2osse o mar5timo, omo (o imagina +ue seria o pro esso de (enda do produto K D G Essa estrat*gia 2un ionaria para a Brooklyn Brewery em +ual+uer pa5s para o +ual de idissem e'portar K C G Entre um trade<o22 de ser(ios e ustos, +ual 2oi a es olha da er(e"aria K H G Juais os ris os desta es olha 2eita pela er(e"aria K

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