Este documento fornece diretrizes para organizar a despensa de alimentos de forma eficiente, incluindo separar os itens por categoria e data de validade, armazenar em potes rotulados ou na embalagem original, e designar prateleiras específicas para diferentes tipos de alimentos e itens de cozinha.
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Organizando a Cozinha: Despensa de Alimentos e Armários
Guardando os Mantimentos
Armário em que se mexe demais precisa ser limpo uma vez por semana.
Junte o que é da mesma família: doces com doces, latas com latas, farinhas com farinhas, com rótulos à vista. Ao chegar das compras, passe os alimentos que estiverem mais perto do vencimento para ficar à frente para que sejam utilizados primeiro. Os com validade vencida vão para o lixo.
Organize por fileiras. Faça uma carreira só com caixas de leite, outra de suco, sabão em pó, água sanitária e assim por diante. Separe o material de limpeza dos comestíveis. Isso ajuda na hora de fazer a lista de compras e também auxilia a localizar rapidamente os produtos.
Guarde em potes o que está em uso. Os potes para armazenagem devem ser guardados com tampas. Os de sorvete servem, basta etiquetar. O que fica na própria embalagem deve ser fechado com clipes de cozinha ou arame de pão de forma, ressaltando, porém, não ser esse o procedimento mais adequado, por causa da umidade e da entrada de oxigênio. Caso mantenha os alimento na própria embalagem, uma forma de organizá-los é usar cestinhas para acondicionar as embalagens.
Para que a cebola, o alho e a batata durem mais, coloque-os em cestas ventiladas.
Acondicione em latas de alumínio e/ou potes de vidro herméticos. Pote Plástico absorve calor e pode estragar o alimento. 2ª prateleira Farinhas e macarrão: farinhas de rosca, trigo e mandioca; amido de milho ou guarde em prateleiras altas Acondicione em vidros herméticos depois de abertos. Conserve o macarrão na própria embalagem antes de ser aberto.
3ª prateleira
Salgados e enlatados: ervilha, milho, sardinha, atum...
Condimentos: catchup, mostarda, maionese... Temperos: orégano, pimenta, erva-doce, conserva de alho, curry... Embalados: biscoito salgado, torradas, pipoca de microondas... Acondicionar na própria embalagem exceto os temperos, que devem ser guardados em vidros, os temperos podem ser guardados em gaveteiros estreitos junto com utensílios necessários na hora de cozinhar. Mantenha o galheteiro também nesta gaveta. Apesar de usá-lo apenas na mesa, deverá abastecê-lo sempre. Outra forma de guardar os temperos é acondiciona-los em uma bandejinha de vime ou em um suporte na parede. Você pode aproveitar vidros de geléia iguais e fazer conjunto para os seus condimentos. Mas não deixe nada com ar de improviso: pinte as tampas com tinta a óleo.
4ª prateleira Doces e enlatados: leite condensado, creme de leite, doce de leite, achocolatado. Vidros: geléia, mel, melaço, pêssego, leite de coco... Delícias e granulados: coco ralado, raspa orange, chocolate granulado... Embalados: biscoitos doces, balas, açúcar, café (acondicionar na própria embalagem). Exceto biscoitos, balas, em latas. Doces próximo ao chão, monitora-se as formigas impedindo-as de subir.
5º prateleira
Líquidos: refrigerantes, sucos, cervejas, vinhos, leite, etc ou podem ficar na prateleira mais baixa do armário.
6º prateleira
Embalagens: papel toalha, guardanapo de papel, papel manteiga, papel alumínio, papel higiênico, filme de PVC, zip-zap, saquinho plástico, palitos de dente outra opção é guardá-los esses materiais na ultima gaveta do armário, ou em uma cesta específica.
A Arte de Desapegar e Seguir em Frente - Lições para Aqueles Que Precisam Seguir em Frente e Começar Um Novo Ciclo Emocional em Sua Vida – Amanda Fitas
