CARDPIO MENSAL OUTUBRO RESTAURANTE CAJ JOINVILLE TERA 01/10

Maionese de Batatas

QUARTA 02/10
Macarronese de Frios

QUINTA 03/10
Salpico de Frango

SEXTA 04/10
Maionese de Beterraba

SBADO 05/10
Maionese Picante (batata com pepino)

Seleo de Verdes Tomate Tipo Salada Rcula com Tomate Seco Caprese (tomate cereja, manjerico e queijo) Pepino Japons Broto de Feijo com molho de soja Cenoura ralada com Gergelim Batata saut c/ ovos Salada Waldorf Repolho branco ralado

Beterraba ralada

Rabanete Ao Vinagrete

Agrio com manga Beterraba Cozida em rodelas Tabule

Cenoura Palito Cozida

Couve Flor em Conserva

Caponata de abobrinha

Tabule

Gro de bico

Protena texturizada de soja Melancia / Melo / Uva Rubi

Feijo branco

Caqui / Abacaxi / Uva rubi

Mamo / Tangerina / Kiwi

Manga / Ma / Morangos

Laranja lima em rodelas

Molho vinagrete e Molho Cremoso Arroz tipo parboilizado / arroz tipo integral Feijo Carioca Feijo Preto Feijo Vermelho Farofa de Gros (Aveia, linhaa e gergelim negro) Abobrinha Grelhada Feijo Preto Feijoada

Farofa de Curry

Farofa de Protena

Farofa de Cenoura Seleta de Legumes com Tomate Seco Couve Flor Pizzaiolo

Farofa crocante

Aipim Saut

Cenoura baby Salteada

Couve Mineira com bacon

Repolho roxo aromtico Gro de Bico com Alho Por Espaguete

Batata Inglesa Gratinada Chuchu Refogado com Ervas Penne

Brcolis no Vapor

Tutu de Feijo

Creme de Milho

Berinjela com Pimentes

Omelete de Legumes

Talharim Rstico (Tomate, azeitona preta e cebola roxa) Escondidinho de carne

Parafuso

Espaguete

Bechamel com Presunto

Pesto de Manjerico

Queijo Com Nozes

Ao Sugo

Nhoque Ao Sugo

Empado de Brcolis Maminha Ao Molho de champignon

Lasanha de Frango

_________

Lombo Assado c/ laranjas

Bife de fgado Acebolado

Alcatra Alho e leo

Barreado

Iscas Chinesa

Pescadinha Dore

Galeto c/ parmeso

Caldeirada de Frutos do Mar Fil de Frango Grelhado

Lingia Toscana

Fil de Frango Grelhado

Bife bovino Grelhado

Bisteca suna Grelhada

Fil de Frango Grelhado

SEGUNDA 07/10
Maionese de Batatas com ervas

TERA 08/10
Macarronese de Frios

QUARTA 09/10
Reponese com creme de leite

QUINTA 10/10
Maionese de Ma

SEXTA 11/10
Macarronese de Legumes

SBADO 12/10 (DIA DAS CRIANAS)

Seleo de Verdes Tomate Tipo Salada Chicria com uva passa e salsinha Mista cenoura e beterraba ralada

Cenoura ralada com linhaa

Acelga com ervilhas frescas

Nabo com pimento

Salada de Escarola

Couve flor com vagem Cozida Brcolis Cozido, broto de alfafa e tomate cereja

Repolho roxo ralada

Beterraba ralada

Pepino Comum Agridoce

Salada italiana (rcula, tomate cereja e ricota) Salada de camaro com chuchu

Ovo com ervas

Jardineira de Legumes

Cenoura Baby Cozida

Salada de Ma com granola

Salada Harmonia (Pamito, milho e ervilha)

Protena de soja

Ervilhas

Gro de soja

Tabule

Feijo branco
Ma / Banana e Pera c/ suco de limo

Trigo em Gro

Melancia / Uva rubi / Kiwi

Carambola /Laranja / Melo

Tangerina / Mamo / Goiaba

Abacaxi / morangos / Melo

Morangos / Manga / Abacaxi

Molho vinagrete e Molho Cremoso Arroz tipo parboilizado / arroz tipo integral

Feijo Vermelho

Feijo Carioca

Feijo Preto

Feijo Vermelho

Feijo Preto

Feijo Preto

Farofa de Amendoim

Farofa de Lingia

Farofa de Aveia

Farofa de Abacaxi

Farofa crocante (batata palha)

Farofa Simples

Vagem Salteada Tomate cereja recheado (peito do peru, queijo, requeijo cremoso e organo) Pure de Batata doce

Milho com bacon

Mini Cebola Assada

Jardineira de Legumes

Batata saut

Trio de Legumes (Brcolis, cenoura baby e salsa)

Batata Provenal

Ervilha Torta com gergelim

Bolinho de Espinafre

Couve de Bruxelas na Manteiga

Smile Assada

Protena de soja com Legumes

Sufl de Queijo

Polenta Cremosa

Piro de Peixe

Folhadinho de Banana

Talharim

Parafuso

Espaguete

Penne

Gravarinha

Espaguete

Ros

Alho e leo

Bolonhesa

Pesto de manjerico

Carbonara

Legumes (base bechamel)

Madalena de Carne

Quiche de Mussarela, presunto Fil de Frango Ao Molho Bechamel

Panqueca de espinafre com Rondelli de Quatro Queijos ricota Costelinha suna Ao Molho Barbecue

Lasanha de Berinjela

____________

Pernil c/ Farofa

Cupim c/ batatas

Fraldinha Ao Molho de Bacon

Strogonoff de carne

Iscas de Frango com Gergelim e Alho laminado

Carne de Panela

Moqueca de Peixe

Rabada

Fil de Rosado Ao Pesto

Fil de Peixe Assado com Molho de camaro

Bife bovino Grelhado

Bisteca suna Grelhada

Fil de Frango Grelhado

Fil de Frango Grelhado

Fil de Frango Grelhado

Fil de Frango Grelhado

SEGUNDA 14/10 TERA 15/10 (DIA DO PROFESSOR) QUARTA 16/10

QUINTA 17/10
Maionese de Aipim

SEXTA 18/10
Maionese de Batata

SBADO 19/10
Macarronese integral

Seleo de Verdes Tomate Tipo Salada Repolho branco com cenoura

Rcula, agrio e morangos

Beterraba ralada

Repolho roxo

Azeitonas com ervas

Cenoura ralada

Seleta com tempero verde

Cenoura baby Cozida

Brcolis no Vapor

Pimento Tricolor

Pepino em Conserva

Palmito temperado

Guacamole

Salada Russa

Cebola Assada no Mel

Couve Flor com tempero verde

Salada Parisiense

Repolho branco agridoce

Tabule

Trigo em Gro

Protena de soja

Feijo Branco

Soja

Tabule

Abacaxi / Tangerina / Uva Abacate / Banana / Ma c/ Melancia / Uva itlia / Kiwi Melo / Goiaba / Morangos rubi suco de maracuj Molho vinagrete e Molho Cremoso Arroz tipo parboilizado / arroz tipo integral

Caqui / Manga / Abacaxi

Laranja lima em rodelas

Feijo Vermelho

Feijo Carioca

Feijo Preto

Feijo Vermelho

Feijo Preto

Feijoada

Farofa de Ma

Farofa de Couve

Farofa de Alho

Farofa de Ovo

Farofa de Gergelim Negro

Farofa Simples

Quibebe

Couve Flor no Vapor

Seleta de Legumes com Milho verde

Tomate, cenoura e ervilha fresca na manteiga

Salsa Sateada

Couve Mineira com bacon

Vagem e Batata saut na Manteiga dore Pur de Espinafre com Parmeso

Panqueca integral de Legumes Ao Sugo

Po de Queijo Assado

Fritada de Abobrinha

Lentilha com Alho Por

Tutu de Feijo

Brcolis Gratinado

Piro de Frutos do mar

Banana com Acar e Canela

Bob de camaro

Abbora Caramelada

Parafuso

Espaguete

Talharim

Gravatinha

Penne

Espaguete

Funghi

Calabresa

Parisiense

Frango

Carne com alcaparras

Ao Sugo

Capeletti de Carne Ao Sugo

Pizza Moda do Chef

Nhoque com Ervas

Torta Integral de Legumes

Ravioli de Frango com Tomate Seco Maminha Ao Molho de Vinho Fil de Peixe Ao Molho de Camaro

_________

Alcatra Ao Molho de Ervas Finas

Quibe de Forno

Lagarto Ao Molho de Vinho

Pernil Assado Ao Molho de alho e limo

Carne Assada Ao Molho

Lombo Ao Molho de Mel

Frango Xadrez

Posta com Crosta de Parmeso

Dobradinha

Bisteca Suna Frita

Fil de Frango Grelhado

Bisteca suna Grelhada

Fil de Frango Grelhado

Bife Bovino Grelhado

Fil de Frango Grelhado

Fil de Frango Grelhado

SEGUNDA 21/10
Maionese de Ovo

TERA 22/10
Salada Cremosa de Peru

QUARTA 23/10
Maionese Mista (Batata e Cenoura)

QUINTA 24/10
Salpico de Gros

SEXTA 25/10
Macarronese

SBADO 26/10
Especial Sabores do Brasil

Seleo de Verdes Tomate Tipo Salada Salada arco ris (branco, roxo e cenoura)

Cenoura ralada

Radiche com Parmeso

Pepino comum

Beterraba ralada

Gro de bico com vagem e ervilha

Chuchu com Milho e azeitona preta

Abobrinha em rodelas c/ tomate cereja

Rabanete ralado

Pimento com nabo

Beterraba Cozida

Caponata de Berinjela

Cenoura palito Cozida

Vagem Cozida com cebola roxa Mix de Gros (Trigo em gro e arroz negro) Mamo / Abacaxi / Morngos

Batata no azeite

Gro de soja

Ervilhas

Protena de soja

Gro de bico

Melancia / Goiaba / Kiwi

Abacaxi / Carambola / Uva

Melo / Melancia / Tangerina

Pera / Ma / Banana c/ suco ctrico

Molho vinagrete e Molho Cremoso Arroz tipo parboilizado / arroz tipo integral

Feijo Vermelho

Feijo Carioca

Feijo Preto

Feijo Vermelho

Feijo Preto

Farofa de Azeitonas

Farofa de Croutons

Farofa de Manteiga e Ervas

Farofa de aafro e cebolinha

Farofa Temperada

Repolho roxo refogado

Legumes no Azeite (Cenoura, vagem e chuchu)

Batata saut Glaceada

Yakissoba de Legumes

Brcolis Salteado

Gro de Bico Tropeiro

Bolinho de Arroz

Berinjela Grelhada

Maa Assada no Vinho

Omelete de Legumes

Batata Gratinada com presunto e ervilha

Virado de Couve

Risoto Amarelo de camaro

Strogonoff de Protena

Piro de Peixe

Espaguete

Talharim

Gravatinha

Penne

Parafuso

Bolonhesa

Bechamel com bacon

Tomate e Legumes

Sugo

Pesto de rcula

Torti na Manteiga

Pastel de Banana com doce de leite

Torta Catuperu

Madalena de Frango

Lasanha de camaro

Contra Fil Acebolado

Cubos Suno Alho e leo

Cupim Assado Torta de Peixe (camadas fil de peixe, batata, pimentes e tomate) Fil de Frango Grelhado

Lombo Marinado na Cerveja

Fraldinha Ao Molho Funghi

Coxinha da Asa Assada

Galinhada

Frango Gratinado

Fil de Peixe Grelhado

Bisteca suna Grelhada

Bife Bovino Grelhado

Bisteca Suna Grelhada

Fil de Frango Grelhado

SEGUNDA 28/10
Macarronese com Palmito

TERA 29/10
Maionese de Legumes

QUARTA 30/10
Reponese com Abacaxi c/ uva passa

QUINTA 31/10
Maionese de Batata

Seleo de Verdes Tomate Tipo Salada Repolho bicolor com ma Acelga com manga Cebolinha com salsa Tomate cereja com organo Brcolis Cozido Rcula com Abacaxi

Vagem com vinagrete

Beterraba ralada Salada Oriental (Cenoura, pepino, nabo, broto de feijo e gergelim) Feijo Branco Abacaxi / Morangos / Manga

Cenoura Cozida em Rodelas Berinjela assada com cebola Lentilhas

Couve Flor Cozida

Tabule

Gro de Bico

Melo / Laranja / Goiaba

Banana / Ma / uva

Cambola / Mamo / Melo

Molho vinagrete e Molho Cremoso Arroz tipo parboilizado / arroz tipo integral Feijo Vermelho Feijo Carioca Feijo Preto Feijo Vermelho

Farofa de Banana

Farofa de bij

Farofa Simples

Farofa de Linhaa

Acelga Refogada Setela Pizzaiolo (ricota, presunto, queijo e organo) Bolinho Vegano

Brotos com Cenoura Refogados Arroz com carne de sol

Vagem com Gergelim

Rcula Alho e leo

Batata Frita

Pur de Batata

Caponata de Berinjela

Piro de Peixe

Cenoura em Palito Salteada

Gravatinha

Penne

Talharim

Espaguete Picante (pimento, tomate e pimenta)

Alho e leo

Bechamel

Camaro e palmito

Torta Hot Dog

Lombo Tropical

Capelete de frango ao molho primavera (sugo Torta de Legumes com presunto, milho e ervilha) Mista Mexicana (Lingia Costela Bovina Assada com Bife Ao Molho de Mostarda toscana, calabresa, cubos, mini cebola e batatas pimento, cebola) Nhoque Ao Sugo Frango Ensopado com Aipim Bisteca suna Grelhada Posta frita Maminha Assada ao Pesto de Manjerico Fil de Frango Grelhado

Fil de Frango Milanesa

Bife bovino Grelhado

Fil de Frango Grelhado

Nutricionista: Aline Bernal CRN 10/3703