Document - Onl - Barbies Bamboles e Bolas de Bilhar

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BARBIES, BAMBOLÊS E BOLAS DE BILHAR

67 deliciosos comentários sobre a


fascinante química do dia-a-dia
Joe Schwarcz

A química está em toda parte: no veneno e no antídoto, na


farmácia e na natureza, em produtos de higiene pessoal e na
cozinha. E fique alerta: também há falsas promessas onde não
há ciência alguma. É isso que nos mostra Joe Schwarcz – autor
do best-seller Uma maçã por dia – neste livro superdivertido.
Sempre há algo para você pesquisar em Barbie, bambolês e
bolas de bilhar: aventuras amorosas, KGB, CIA, jeans, xampus,
assassinatos, zumbis, bruxas, mágicos e muito mais.
16x 23cm, 240 páginas, R$39,90
Aqui são discutidos a eficácia de certos produtos, o coleção Ciência da Vida Comum
surgimento de substâncias que mudaram nossas vidas, alguns
erros químicos e a moda de consumir vitaminas e certos
EAN: 9788537801239
alimentos. Tudo isso de forma compreensível até para quem
ISBN: 978-85-378-0123-9
não entende do assunto.
Tradução: José Gradel
Os leitores interessados em questões de saúde vão encontrar
comentários sobre soja, tomate, antioxidantes, chá,
homeopatia, medicina alternativa, ginseng e os benefícios de
comer giz. Os cozinheiros aprenderão os segredos da canja de
galinha, do cachorro-quente e do ovo cozido. Os enamorados
conhecerão a ciência do chocolate e o poderoso atrativo que é
o cheiro do ser amado.

Um dos principais objetivos do livro é fazer do leitor um


consumidor desconfiado, que não embarque em propagandas
enganosas e pesquisas sem fundamentos. Outra preocupação
do autor é explicar por que os produtos “naturais” não são
necessariamente superiores aos sintéticos – e, portanto, que a
química não é algo a ser temido ou evitado.

SOBRE O AUTOR: JOE SCHWARCZ é diretor do Departamento


de Química da Universidade McGill, em Montreal, onde
também leciona. Tem um programa de rádio semanal, uma
coluna no jornal Montreal Gazette e colabora regularmente no
Washington Post. Recebeu inúmeros prêmios de divulgação
científica, entre os quais o Grandy Stack Award, da American
Chemical Society. É autor de diversos livros, entre os quais
Uma maçã por dia, lançado no Brasil com enorme sucesso
pela Zahar

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