Plano Alimentar Retorno 1 - ISABELLA VITÓRIA PEIXOTO CAIXETA

Centro Universitário de Brasília – UniCEUB
Curso de Nutrição – Disciplina: Estágio Supervisionado em Nutrição

PLANO ALIMENTAR – ATLETAS
Paciente: Isabella Vitória Peixoto Caixeta

Data da consulta: 07/12/2020
REFEIÇÃO PREPARAÇÕES QUANTIDADES SUBSTITUIÇÕES
Pão de forma 2 Fatias Cuscuz de sal 5 col de sopa

integral 1 Fatia Ovo 1 unid.
Café da Queijo minas 1 Col. D. sobremesa cheia Tapioca de goma 2 col de sopa
Manhã Manteiga sem sal 1 xícara Queijo minas 1 fatia
08:30 Suco de
limão/sem açúcar
Lanche da Banana 1 Unid. Mamão papaia 1/2
Manhã 10:30 Aveia 2 Col. De sopa Aveia 2 col de sopa
Arroz branco 1 Col.de arroz cheia Arroz integral ou batata inglesa

Feijão carioca 1 Concha méd.rasa Feijão preto
Almoço Filé de frango 1 Filé médio Contrafilé grelhado 1 filé médio
13:00 grelhado 1 Folha média
Alface 1 Fatia média Couve flor/
Tomate 2 Col.De sopa cheia Abobora/chuchu/agrião/cenoura
Brócolis 1 colher de servir
Crepioca: 2 Col.De sopa Salada de frutas (200g)
Lanche da Tapioca de goma 2 Unid. Iogurte zero lactose (100g)
Tarde Ovo Suco de 1 Copo americano Chia(10g)
16:00 laranja
Filé de frango 1 Filé médio Contrafilé grelhado 1 filé médio

grelhado 1 Folha média Couve flor/Abobora/agrião/cenoura
Jantar Alface 1 Fatia média 1 colher de servir
19:00 Tomate 2 Col.De sopa cheia
Brócolis 1 Col.De sopa cheia
Pepino
Ceia Chá de camomila 1 Xícara Chá de erva doce 1 Xicara
22:00 Torrada 2 Unid 1 fatia de bolo de banana integral
Centro Universitário de Brasília – UniCEUB
Curso de Nutrição – Disciplina: Estágio Supervisionado em Nutrição
PLANO ALIMENTAR – ATLETAS
OBSERVAÇÕES/ORIENTAÇÕES
- Aumentar gradativamente a ingestão hídrica (objetivo 2,5l ao dia).

- Evitar consumo de gordura saturada.
- Evitar ultrapassar 4 horas de intervalo entre uma refeição e outra.
-Priorizar alimentos in natura e minimamente processados aos processados e
ultraprocessados.
- Realizar atividades de higiene do sono, para auxiliar na regulação dos horários.
Alunos Responsáveis: Andradina Lima de Albuquerque, Barbara da Silva Caminho,

Simone de Souza Bittar e Thais Machado Soares.
Orientador de Prática: Renata Lustz

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Curso de Nutrição – Disciplina: Estágio Supervisionado em Nutrição

Paciente: Isabella Vitória Peixoto Caixeta

REFEIÇÃO PREPARAÇÕES QUANTIDADES SUBSTITUIÇÕES

Pão de forma 2 Fatias Cuscuz de sal 5 col de sopa

Arroz branco 1 Col.de arroz cheia Arroz integral ou batata inglesa

Filé de frango 1 Filé médio Contrafilé grelhado 1 filé médio

- Aumentar gradativamente a ingestão hídrica (objetivo 2,5l ao dia).

Alunos Responsáveis: Andradina Lima de Albuquerque, Barbara da Silva Caminho,

Orientador de Prática: Renata Lustz

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