OD SMS 034 Ordem de Servico Copeiro

Código:
OD-SMS-034
Revisão: 00
ORDEM DE SERVIÇO
Data: 05-01-17
Página: 1 / 2
Função: COPEIRO
Local: Data:
Nome:
Descrição das atividades:

Assegurar o abastecimento de água nos bebedouros, bem como higienização e esterilização dos
galões de água; preparar café, chá e outras bebidas; higienização e operação de cafeteira
industrial, garrafas térmicas, quando disponibilizadas, e demais utensílios; zelar pela limpeza e
organização do ambiente de trabalho; informar aos responsáveis problemas que os equipamentos e
maquinários apresentem para reparo e manutenção; realização de outras atividades pertinentes ao
cargo.
Recomendações Gerais:
 Cumprir com a Visão, Valores e Políticas de SGI da CULINARIA.
 Responsabilizar-se pelo uso do seu uniforme e EPIs bem como sua guarda e conservação;
 Participar de treinamentos, quando solicitado;
 É proibido usar adornos pessoais tais como: brincos, anéis, pulseiras, colares, etc. durante o
horário de trabalho;
 Manter a higiene e a organização no ambiente de trabalho de modo a facilitar o acesso aos
produtos e ferramentas de trabalho;
 Ao observar fios elétricos expostos acionar pessoal credenciado para reparo;
 Não pegar sozinho, pesos superiores a sua capacidade física. Solicitar ajuda ou providenciar
um transporte seguro;
 É proibido correr dentro do ambiente de trabalho;
 Qualquer objeto pontiagudo ou cortante deve ser guardado em local apropriado;
 Segregar os resíduos de seu setor de acordo com o programa de coleta seletiva;
 Zelar pela conservação dos bens patrimoniais sob sua responsabilidade;
 É proibido o uso de telefone celular no posto de trabalho, salvo por autorização prévia da
chefia imediata;
 É terminantemente proibido fumar nas dependências da cozinha Industrial inclusive nos
banheiros e vestiários;
 Inspecionar sempre o ambiente de trabalho, visando à higiene e segurança;
 Praticar as regras de circulação;
 Conhecer os riscos envolvidos nas áreas de circulação, bem como manter a forma segura
no trabalho;
 É obrigatório praticar as orientações de circulação tendo com objetivo de proporcionar
firmeza, estabilidade e conforto ao usuário, evitando quedas e lesões;
 Estabeleça metodologia segura para distribuição e entrega de garrafões de água mineral,
café e água aquecida para chá, garantindo a segurança e o padrão de qualidade dos
serviços;
 Procure sempre manter uma posição segura e ergonomicamente correta que lhe permita
controlar o movimento nas atividades que lhe exigir esforço físico.
Descrição dos Riscos ambientais inerentes à função:

 Físicos: CALOR, RUÍDO E UMIDADE.
 Químicos: USO DE PRODUTOS QUÍMICOS DE LIMPEZA
 Biológicos: NÃO SE APLICA.
Código:
OD-SMS-034
Revisão: 00
ORDEM DE SERVIÇO
Data: 05-01-17
Página: 2 / 2
Descrição dos Riscos acidentes Inerentes à função:

Choque elétrico: Proveniente de equipamentos elétricos.
Cortes: Provenientes do uso de tesoura para abertura de embalagens.
Queimaduras: Provenientes do manuseio de líquidos aquecidos superior à temperatura da pele
e / ou contato com produtos químicos.
Quedas: Provenientes de escorregões, devido à umidade do por constantes lavagens dos pisos.
Atropelamento: Provenientes a entrega de água e café nas áreas externas.
EPIs de uso obrigatório:

 Avental de silicone;
 Óculos de segurança;
 Botina de segurança;
 Luva de látex;
 Luva pigmentada;
 Capa de chuva;
 Capacete de Segurança - Ao adentrar em área operacional;
 Protetor auricular tipo plug;
 Macacão RF - Resistente ao Fogo;
EM CASO DE ACIDENTE:
Na Estação / Base:
O colaborador deverá dirigir-se ao seu superior imediato para que sejam tomadas as ações de
primeiros socorros e posteriormente, dependendo da gravidade do acidente, deverá ser
encaminhado para o Hospital.
Seguir instruções do Plano de Atendimento a Emergência Local.
Penalidades:
A não observância desta ORDEM DE SERVIÇO caracteriza ato de indisciplina e/ou insubordinação,
passível de aplicação de medidas disciplinares, de acordo com a legislação vigente no país (Lei nº
6.514, Art.158).
Local, _____de_________________ de 20
Nome:
FR:________________________________
____________________________________ ___________________________________
Assinatura do funcionário Téc. de Segurança e/ou Gerente Administrativo

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Descrição das atividades:

Descrição dos Riscos ambientais inerentes à função:

Descrição dos Riscos acidentes Inerentes à função:

EPIs de uso obrigatório:

Seguir instruções do Plano de Atendimento a Emergência Local.

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