Como cultivar cogumelos em

palha: Um Guia Passo a Passo

Fabio Cardozo
Informações obtidas de www.grocycle.com
Como cultivar cogumelos em palha: Um Guia Passo a Passo

Como cultivar cogumelos em palha: Um Guia Passo a Passo ................................................. 1

Introdução ......................................................................................................................... 2
Como cultivar cogumelos em palha ..................................................................................... 2
O que você vai precisar .................................................................................................... 3
Como cortar a palha para preparar o substrato do cogumelo ................................................ 4
Por que escolher cultivar cogumelos na palha ou capim? ..................................................... 5
Que tipo de cogumelos se desenvolvem melhor na palha? .................................................... 5
Como cultivar os cogumelos Pleurotus eryngii na palha........................................................ 6
Guia passo a passo para o cultivo de cogumelos em palha .................................................... 7
Etapa 1: Preparar a palha ................................................................................................. 7
Etapa 2: Lavar e Deixar a Palha de Molho (Opcional)* ........................................................ 7
Etapa 3: Hidratar e Pasteurizar ......................................................................................... 7
Etapa 4: Drenagem e Resfriamento................................................................................... 8
Etapa 5: Inocular ............................................................................................................. 9
Etapa 6: Encher os sacos ou recipientes com a palha inoculada ...................................... 10
Etapa 7: Colonização ...................................................................................................... 10
Etapa 8: Frutificação ....................................................................................................... 11
Etapa 9: Colheita ............................................................................................................ 11
Etapa 10: Fluxos múltiplos ...............................................................................................12
Como cultivar cogumelos em área externa na palha? ..........................................................12
Você pode cultivar cogumelos em palha utilizando cavilhas? ............................................. 13
Quanto tempo leva para cultivar cogumelos em palha (e quais resultados esperar)............. 13
Problemas comuns e solução de problemas para o cultivo de cogumelos em palha ............. 13
Umidade excessiva ........................................................................................................ 13
Pouca umidade ............................................................................................................. 13
Contaminação ............................................................................................................... 13
Semente (spawn) de má qualidade ................................................................................. 14
Ambiente errado............................................................................................................. 14
Considerações Finais .........................................................................................................14

O propósito deste guia é apresentar as informações contidas no website www.grocycle.com ,

em seu guia intitulado “How To Grow Mushrooms on Straw: A Step by Step Guide”. A versão em
inglês pode ser acessada em (https://grocycle.com/how-to-grow-mushrooms-on-straw/). A
intenção é disseminar essas informações com todos os interessados no cultivo de cogumelos
que, pela barreira do idioma, desconhecem essa informação. Os dados, números, informações
de produção servem para fins comparativos apenas, e não devem ser considerados como
afirmações absolutas.
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Introdução

Escolher o substrato adequado para cultivar os cogumelos pode ser a diferença entre o
sucesso e o fracasso.

A palha é um substrato versátil que pode ser usado tanto por produtores de cogumelos
artesanais quanto por produtores comerciais de cogumelos.

Neste artigo, você aprenderá como cultivar cogumelos na palha.

Explicaremos como preparar a palha para o cultivo de cogumelos, que tipos de cogumelos
crescem na palha e tudo mais que você vai precisar para começar.

Com alguns materiais básicos, você poderá cultivar saborosos cogumelos gourmet na palha
em apenas algumas semanas.

Como cultivar cogumelos em palha

Se você já estiver familiarizado com outros métodos de cultivo de cogumelos, então

acreditamos você vai perceber que o cultivo na palha é muito simples.

A maior diferença é como você deve preparar a palha. Falaremos sobre isso a seguir, mas
primeiro vamos rever os materiais necessários para cultivar cogumelos na palha.

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O que você vai precisar

Palha - Palha de trigo, palha de aveia e palha de arroz podem ser todas utilizadas. Aqui no
Brasil, podemos utilizar palha de capim, BRS capiaçu, capim-elefante, etc.

Se você vive em uma região subtropical onde se cultiva cana-de-açúcar, você pode usar o
bagaço de cana de açúcar como alternativa à palha.
O bagaço é o material de polpa seca residual após a extração do suco da cana-de-açúcar.
Certifique-se de que a palha ou o bagaço esteja em boas condições, sem sinais de mofo ou
apodrecimento.

Semente de cogumelo (Spawn) - Certifique-se de escolher uma espécie adequada para o

cultivo em palha. Os cogumelos da família Pleurotus são uma ótima escolha.

Cogumelos da Família Pleurotus:

Pleurotus citrinopileatus Shimeji Amarelo

Pleurotus columbinus Shimeji Cinza

Pleurotus djamor Cogumelo Salmão; Hiratake Salmão

Pleurotus eryngii Eringui

Pleurotus ostreatus “Branco” Shimeji Branco

Pleurotus ostreatus “Pérola” Shimeji Pérola

Pleurotus ostreatus “Shimofuri” Shimofuri

Pleurotus ostreatus “Preto” Shimeji Preto

Pleurotus pulmonarius Shimeji Europeu

Algo para pasteurizar - Para lotes maiores, recomendamos um tambor grande e um

queimador a gás para aquecer a água.

Uma câmara de frutificação - Isto dependerá do tamanho da operação de cultivo de

cogumelos, e pode ser uma câmara de frutificação pequena ou do tipo "shotgun", uma tenda
de cultivo, uma tenda de cultivo maior ou até uma estufa de cultivo. Vai depender do tamanho
da sua operação e qual o seu objetivo de produção.

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Como cortar a palha para preparar o substrato do cogumelo
Dependendo de como e onde você compra a palha, talvez seja necessário cortá-la em pedaços
menores antes de cultivar cogumelos nela.

Se você puder, tente comprar fardos prontos para serem cortados. Estes fardos geralmente
são vendidos para serem usados como cama para animais.

Você pode comprar um grande fardo de palha por cerca de R$ 100,00, pesando em média 50
a 70 kg de produtores especializados. Vale realizar uma pesquisa no website
www.mfrural.com.br para encontrar um produtor na sua região.

Se você estiver comprando a palha

diretamente de um agricultor, veja
se você pode pagar para cortar a
palha, economizando tempo.

Alguns agricultores podem até

mesmo serem simpáticos o
suficiente para fazer esse processo
gratuitamente, especialmente se
você estiver adquirindo grandes
quantidades de palha
regularmente.

Se você precisar cortar a palha na sua casa ou propriedade sem nenhum equipamento
especializado, existem algumas técnicas diferentes que você pode tentar.

Você pode colocar a palha no jardim e depois cortá-la com um

cortador de grama para cortá-la em pedaços pequenos.

Você também pode colocar a palha em uma lixeira ou tambor e

triturar a palha com o auxílio de uma roçadeira.

Alguns sopradores de folhas também vêm com um acessório

triturador. Ou você poderia usar uma picadeira pequena, caso possua
uma.

Qualquer que seja o método usado, certifique-se de usar uma máscara quando trabalhar com
a palha para evitar respirar as pequenas partículas de pó.

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Por que escolher cultivar cogumelos na palha ou capim?
A palha ou capim é um material barato que pode ser encontrado facilmente na maioria das
regiões.

A palha serve como um bom substrato para o cultivo de cogumelos, pois é fácil de quebrar e
rica em nutrição. A palha favorece a boa frutificação dos cogumelos.

A palha pode ser cortada e pasteurizada de forma simples e fácil. A palha também é bastante
leve e fácil de misturar em pequenos lotes, em comparação com a serragem.

Você pode cultivar muitos tipos diferentes de cogumelos na palha, por isso é bastante versátil
também.

Que tipo de cogumelos se desenvolvem melhor na palha?

Conforme mencionado anteriormente,
os cogumelos da família Pleurotus se
desenvolvem muito bem em palha.
Os Pleurotus são um dos cogumelos
mais fáceis de cultivar na palha para
iniciantes. Isso é o que recomendamos
se você está apenas começando.
Todas as cepas de cogumelos Pleurotus
crescerão sobre a palha. Isso inclui as
variedades amarelo, cinza, preto,
salmão, eringui, branco, pérola,
shimofuri e europeu.
Os Pleurotus se desenvolvem bem na palha e muitas vezes produzem rendimentos muito altos,
pois são maiores do que outras variedades de cogumelos.

Pleurotus citrinopileatus Shimeji Amarelo

Pleurotus columbinus Shimeji Cinza
Pleurotus djamor Cogumelo Salmão; Hiratake Salmão
Pleurotus eryngii Eringui
Pleurotus ostreatus “Branco” Shimeji Branco
Pleurotus ostreatus “Pérola” Shimeji Pérola
Pleurotus ostreatus “Shimofuri” Shimofuri
Pleurotus ostreatus “Preto” Shimeji Preto
Pleurotus pulmonarius Shimeji Europeu

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Como cultivar os cogumelos Pleurotus eryngii na palha
O Pleurotus eryngii cresce de forma um
pouco diferente das outras variedades de
Pleurotus. Eles demoram um pouco mais
para frutificar do que outras variedades
de Pleurotus também.
Você pode preparar sacos de polietileno
com palha semelhante a outras
variedades. Mas ao invés de cortar
buracos nos lados do saco, os cogumelos
Pleurotus rei geralmente frutificam na
parte superior do saco.
Isto porque, em vez de crescer em cachos, o Pleurotus eryngii produzem grandes cogumelos
individuais.
Outra coisa que é exclusiva dos Pleurotus eryngii é o uso de uma camada de cobertura. Esta
camada ajuda a fornecer mais umidade e permite que o Pleurotus eryngii cresçam melhor.
Uma camada de cobertura é adicionada um pouco antes dos sacos serem colocados na câmara
de frutificação. Normalmente consiste de 50% de vermiculita, 50% de fibra de coco e 1% de
cal hidratada.
Aplique uma camada de cobertura de pelo menos 1 a 2 polegadas (2,5 a 5 cm) de espessura
ao cultivar Pleurotus eryngii para ajudar a manter a umidade e permitir que os cogumelos se
desenvolvam o máximo possível.
O cultivo comercial de Pleurotus eryngii é normalmente feito em serragem suplementada (20
a 28%) esterilizada, inoculada com 2 a 5% de spawn (semente). Também é possível cultivá-lo
em outros substratos lignocelulósicos, como palha ou folha de bananeira pasteurizada por
exemplo, porém o rendimento é muito inferior.
A colonização demora de 18 a 30 dias, momento em que o cultivador pode optar por abrir o
saco (cortar acima do filtro, na região superior do saco) e fazer uma raspagem da camada
superior do substrato. Depois de raspado, o substrato deve ser molhado (1 copo de água) por
8 horas, e escorrido por completo.
A indução se dá entre 10 e 15´C, e logo em seguida os blocos podem ir para a estufa, que deve
ter entre 15 e 21´C. Os primórdios se formarão em poucos dias e quando atingirem o tamanho
de uma moeda, o cultivador pode arrancar os cogumelos mais fracos e manter os maiores.
(fonte: www.fungicultura.com.br)

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Guia passo a passo para o cultivo de cogumelos em palha

O processo completo necessário para cultivar cogumelos na palha segue abaixo.

Etapa 1: Preparar a palha

Antes de começar, você precisa cortar a palha.
A semente do cogumelo pode colonizar mais facilmente a palha se esta for cortada em pedaços
pequenos. Procure obter pedaços de aproximadamente 1 a 3 polegadas (2,54 a 7,62 cm).
Para quantidades menores de palha, você pode utilizar tesouras de jardinagem para cortar a
palha.
Para quantidades maiores, utilize os métodos já mencionados para cortar a palha e utilizá-la
como substrato de cogumelos.

Etapa 2: Lavar e Deixar a Palha de Molho (Opcional)*

Esta etapa não é absolutamente necessária e pode ser ignorada, se desejado.
No entanto, esta etapa ajuda a lavar a palha em um barril com uma pequena quantidade de
detergente de louça antes de passar para a etapa seguinte.
Lavar a palha ajuda a remover parte do pó e dos detritos.
O detergente funciona como um desinfetante neutro para reduzir a quantidade de bactérias
na palha. Isto ajudará a reduzir as chances de contaminação.
Se você lavar sua palha usando detergente, certifique-se de enxaguar completamente a palha
antes de passar para a próxima etapa.
* Aqui, o autor do texto recomenda lavar a palha, porém, deixar a palha de molho na cal é
suficiente para preparar a palha para as etapas seguintes.

Etapa 3: Hidratar e Pasteurizar

Existem dois métodos que recomendamos para hidratar e pasteurizar a palha em uma Fazenda
de Cogumelos de Baixo Custo.
Você precisa usar pelo menos um desses métodos para dar à sua semente de cogumelo uma
vantagem com relação aos bolores e bactérias naturais do ambiente.
A pasteurização permite que o micélio tenha uma chance maior de colonizar a palha antes
que outros contaminantes possam se desenvolver.
O primeiro método é mergulhar a palha em água por 12 horas e depois pasteurizá-la por 90
minutos em água quente (60º - 75ºC ou 140º - 167º F).

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Como alternativa, você pode mergulhar a palha por 12 a 18 horas em um banho de cal em água
fria com pH alto.
Para preparar este banho, misture 0,2%
de cal hidratada na água. Isto funciona
com cerca de 6 gramas (0,2 onças) de
cal hidratada por galão (3,79 litros) de
água utilizada. A taxa seria de
aproximadamente 1,58 gramas para
cada 1 litro de água. Exemplo: para uma
caixa d´agua de 1000 litros, utilize
aproximadamente 1,5 kg de cal.
Para operações menores, você pode
realizar o processo de pasteurização em
um grande recipiente.
Para fazendas de cogumelos de médio a grande porte, recomendamos completar qualquer um
destes métodos em um tambor de 55 galões (208 litros).
Certifique-se de que seja um recipiente de grau alimentício, não um tambor que tenha sido
usado para armazenar qualquer substância tóxica no passado.
Se você estiver usando o método de calor, também precisará de um fogareiro a gás ou alguma
outra forma de fornecer calor consistente para a água. Você também vai precisar de um
termômetro para verificar a temperatura. No Brasil, é mais comum utilizar lenha para a
produção de vapor em pequenas quantidades.
Também conveniente colocar a palha em um saco perfurado ou em um grande cesto de malha
de aço. Dessa forma, a palha permanece unida, facilitando a operação e manter a palha
completamente submersa na solução.

Ao trabalhar com produtos químicos e misturas quentes, certifique-se de usar equipamento

de proteção pessoal:
 Máscara ou respirador
 Óculos de proteção para os olhos
 Luvas
 Avental

Etapa 4: Drenagem e Resfriamento

Se você adicionar a semente de cogumelo (spawn) à palha pasteurizada antes da palha esfriar,
existe a possibilidade de matar o micélio desenvolvido na semente.
Primeiro você precisa drenar a palha e deixar que a palha esfrie totalmente até a temperatura
ambiente.

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Você pode acelerar o processo de resfriamento espalhando a palha pasteurizada sobre uma
mesa ou superfície limpa.
A partir deste ponto, preste atenção especial à limpeza. Você quer evitar ao máximo a
reintrodução de contaminantes na palha.
Lave qualquer superfície com a qual a palha entrará em contato. Desinfete suas mãos com um
desinfetante à base de álcool regularmente.

Etapa 5: Inocular
Antes de iniciar o processo de
inoculação, verifique se não
existem bolsões com palha
quente que ainda não tenham
esfriado.
E só para reiterar, verifique se
você está usando luvas de látex
ou nitrila, ou que desinfetou as
mãos.
Se você tiver espalhado a palha
sobre uma mesa ou superfície
para esfriar, você pode deixar a
palha lá para esta etapa.
Para lotes menores, você pode misturar tudo em um grande recipiente.

Acrescente a semente de cogumelo (spawn) a palha. Recomendamos usar uma proporção de

pelo menos 10% de semente para palha, caso contrário, o risco de contaminação é muito
maior. Exemplo: para cada 1 kg de palha, utilizar 100 gramas de semente (spawn).
Quanto maior a proporção de semente que você usar, mais rapidamente a palha será
totalmente colonizada.

Recomendamos uma proporção de cerca de 15%, ou cerca de 0,68 kg de semente para cada
4,53 kg de palha molhada.
Você precisa misturar bem a semente e palha para obter uma distribuição uniforme.

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Etapa 6: Encher os sacos ou recipientes com a palha inoculada
Agora é hora de colocar a palha inoculada em algum tipo de recipiente onde a fase de
colonização possa ocorrer.
É possível utilizar baldes de 5 galões (22 litros) ou sacos plásticos. Para o cultivo ao ar livre, já
vimos até mesmo pessoas usando cestos de lavanderia para conter a palha.
Para cultivo interno, a bobina de polietileno transparente é o material mais padronizado e
versátil a ser utilizado.
Uma vez que a bobina é transparente, é muito mais fácil detectar uma possível contaminação
mais cedo, ao contrário do cultivo em sacos opacos.
A forma dos sacos também permite maior área de superfície para frutificação. Além disso,
você pode personalizar o saco e cortar os buracos onde quiser mais tarde.
Tente não usar tubos de polietileno com uma largura maior que 40 cm (16 polegadas). Isto
resulta em um saco com cerca de 26,7 cm (10,5 polegadas) de largura, uma vez cheio.
Se você utilizar uma bobina muito maior que 40 cm (40 cm), um núcleo anaeróbico poderá ser
formado, o que por consequência, pode levar à contaminação.
Conforme você for enchendo o saco, pressione periodicamente a palha para embalar a palha
o mais apertado que puder. Caso contrário, você pode acabar com bolsos de ar e cogumelos
prematuros presos dentro do saco.
Uma vez que sua bolsa esteja cheia, dê um último aperto para remover qualquer excesso de
ar e depois torça a parte superior do saco. Feche o saco com abraçadeiras plásticas ou arame.
Se os sacos possuem filtro, então você está pronto. Caso contrário, você vai precisar fazer
alguns furos no saco para permitir o fluxo de ar, permitindo que o micélio respire.
Um saco sem troca de ar quase sempre ficará contaminado.
Se você precisar criar seus próprios furos, corte pequenos X a cada 5 polegadas (12,7 cm) ao
redor da bolsa inteira.
Se você for pendurar o saco, também deve fazer alguns furos no fundo para permitir que o
excesso de água restante escorra para fora do saco.

Etapa 7: Colonização
Armazene os sacos cheios em algum lugar a uma temperatura ambiente estável e ao abrigo
da luz solar.
Para os cogumelos da família Pleurotus, levará cerca de 1 a 2 semanas para que os sacos
fiquem totalmente colonizados.
Se você tiver preparado várias sacos, deixe espaço entre eles.

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O micélio em crescimento vai gerar calor durante o processo de colonização. A cultura de
cogumelos pode ficar muito quente e morrer se não houver fluxo de ar suficiente ao redor dos
sacos.
Verifique os sacos a cada dois dias para ter certeza de que não há contaminação e que estão
se desenvolvendo bem. Faça compostagem ou jogue fora quaisquer sacos com cores
estranhas ou odores ruins.
Uma vez que toda a palha esteja coberta com um belo crescimento branco de micélio, é hora
de frutificar.

Etapa 8: Frutificação
O processo de frutificação dos cogumelos cultivados na palha é o mesmo utilizado para o
cultivo em serragem, borras de café ou papelão.
Basicamente, você só precisa
criar as condições certas para a
frutificação e os cogumelos farão
o resto. Isto inclui elevar a
umidade, baixar um pouco a
temperatura e acrescentar luz.
No início, você verá pinos se
formando ao redor dos orifícios
que você cortou no plástico.
Rapidamente esses pinos se
transformarão em cogumelos de
tamanho normal.
Neste ponto, o mais importante é não deixar seus cogumelos secarem enquanto crescem. Não
esqueça de vaporizar água no ambiente pelo menos de duas a três vezes por dia.
Dependendo do clima na sua região, é possível reduzir esse número, ou ainda, ser necessário
aumentar. É importante prestar atenção à umidade da sala de frutificação para que os
cogumelos em desenvolvimento não ressequem.
Se você está cultivando na palha ao ar livre, uma câmara de frutificação geralmente não é
necessária. Basta colocar a palha colonizada em um local com sombra e fresco e deixar que a
natureza assuma o controle.

Etapa 9: Colheita
Uma vez que os cogumelos estejam prontos para a colheita, basta torcê-los na base com a
mão. Ou você pode cortá-los com uma faca afiada.

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 Para os cogumelos Pleurotus, é preciso colher
antes que os chapéus comecem a enrolar para
cima. Caso contrário, os cogumelos vão começar a
soltar os esporos, que é uma bagunça para limpar.
Para saber quando colher outras variedades de
cogumelos, consulte um dos guias específicos da
espécie em nosso Centro de Cultivo de Cogumelos.
Ou consulte as instruções fornecidas pela
empresa onde você comprou a semente (spawn).

Etapa 10: Fluxos múltiplos

Geralmente é possível obter vários fluxos (ou lotes) de cogumelos de um saco ou tronco de
palha.
Depois de colher o primeiro fluxo de cogumelos, deixe os sacos descansarem por cerca de uma
semana.
Desde que o micélio permaneça úmido o suficiente, você geralmente pode obter mais 1 ou 2
fluxos. Embora haja uma colheita menor a cada fluxo.
Fique atento à contaminação após a primeira colheita. Faça a compostagem ou descarte-o
assim que aparecer qualquer sinal de bolor.

Como cultivar cogumelos em área externa na palha?

Os cogumelos podem ser cultivados ao ar livre na primavera e no outono. Normalmente o verão
é muito quente para a maioria das variedades e o inverno é muito frio.
É possível cultivar cogumelos ao ar livre na palha usando sacos, assim como se faria em
ambientes fechados. Eles podem crescer mais rápido ou mais lentamente ao ar livre,
dependendo da temperatura.
Algumas pessoas cultivam cogumelos ao ar livre na palha, usando baldes ou até mesmo cestos
de roupa suja.
Você também pode espalhar palha inoculada em uma cama de jardim em uma área
sombreada. Se você estiver cultivando cogumelos Pleurotus ao ar livre, recomendamos o uso
da cepa de Pleurotus columbinus - Shimeji cinza.
Os Shimeji Cinza podem tolerar temperaturas mais frias.
Esses cogumelos também necessitam de muito ar fresco para se desenvolverem, o que pode
ser feito mais facilmente ao ar livre. Colonizam a palha rapidamente e frutificam muito, dadas
as condições adequadas.

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Você pode cultivar cogumelos em palha utilizando cavilhas?
É possível cultivar cogumelos na palha utilizando cavilhas inoculadas com spawn, mas não são
ideais.
As cavilhas são feitas especificamente para o cultivo de cogumelos em toras, ao contrário de
substratos mais soltos como palha ou serragem.
Você pode tentar cultivar na palha utilizando cavilhas, mas você verá que os cogumelos se
desenvolvem mais lentamente.
É melhor usar o spawn em grão, que você pode quebrar e espalhar mais uniformemente por
toda a palha.

Quanto tempo leva para cultivar cogumelos em palha (e quais

resultados esperar)
Os cogumelos Pleurotus crescerão aproximadamente na mesma velocidade na palha e na
serragem ou em outros substratos comuns.

Você pode acelerar o crescimento adicionando alguns materiais para suplementar o

nitrogênio, mas isto não é necessário.

Mesmo sem suplementação, pode-se esperar que os cogumelos Pleurotus cresçam na palha
dentro de apenas 21 dias.

Normalmente vemos um rendimento de cerca de 2,2 kg (5 lb) de cogumelos Pleurotus em um

saco de palha de 9 kg (20 lb).

Problemas comuns e solução de problemas para o cultivo de

cogumelos em palha
Esses são alguns dos problemas mais comuns que no cultivo de cogumelos na palha:

Umidade excessiva
Ao drenar a palha pasteurizada, certifique-se de que não esteja muito molhada. Você pode
verificar se você tem o conteúdo de umidade correto apertando um pouco de palha em sua
mão. Apenas uma ou duas gotas de água devem escorrer.

Pouca umidade
Você pode ter o problema oposto de não ter umidade suficiente.
Para evitar isso, certifique-se de que sua palha não esteja muito seca antes de ensacar.
Seu substrato também pode secar com o tempo se você tiver feito muitos buracos nos sacos
ou se os furos forem muito grandes.

Contaminação
Os esporos de mofo ou fungos cresceram antes dos cogumelos conseguirem se firmar.
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Certifique-se de seguir protocolos rigorosos ao pasteurizar sua palha. Desinfete as mãos e
quaisquer superfícies que entrem em contato com a palha depois de pasteurizada.
Não se esqueça de fazer furos nos sacos, caso contrário você pode criar um ambiente
anaeróbico onde somente os contaminantes podem crescer.

Semente (spawn) de má qualidade

Certifique-se de comprar as sementes de uma empresa renomada. Tente minimizar o tempo
de envio, encomendando de uma empresa próxima a você. Assim que a semente (spawn)
chegar, utilize rapidamente. A semente não sobrevive para sempre.

Ambiente errado
Certifique-se de providenciar aos cogumelos o ambiente adequado a espécie, como
temperatura, umidade e outras condições corretas em cada etapa do processo de
crescimento.

Considerações Finais

Para cultivar cogumelos na palha, primeiro você precisa cortar a palha em pedaços pequenos.

Em seguida, pasteurize a palha usando calor ou a solução de cal.

Em seguida, drene sua palha e deixe esfriar. Misture as sementes (spawn) com a proporção
de pelo menos 10% depois que a palha tiver esfriado.

A partir daí, coloque a palha em um recipiente apropriado. O restante do processo de

colonização e frutificação é semelhante a outros substratos.

Então é hora de esperar que seus cogumelos se desenvolvam e você desfrute do seu trabalho!

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