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    Aula2 FruticProblemas

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    GilsonNachtigall
    O documento discute os principais problemas da fruticultura no Brasil, incluindo: (1) falta de controle de qualidade de mudas, (2) comercialização ineficiente com muitas perdas, (3) falta de transporte, armazenamento e crédito adequados, (4) baixo consumo de frutas devido à renda da população.

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    Aula2 FruticProblemas

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    O documento discute os principais problemas da fruticultura no Brasil, incluindo: (1) falta de controle de qualidade de mudas, (2) comercialização ineficiente com muitas perdas, (3) falta de transporte, armazenamento e crédito adequados, (4) baixo consumo de frutas devido à renda da população.

    Descrição original:

    problemas fruticultura

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    Aula2_FruticProblemas

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    O documento discute os principais problemas da fruticultura no Brasil, incluindo: (1) falta de controle de qualidade de mudas, (2) comercialização ineficiente com muitas perdas, (3) falta de transporte, armazenamento e crédito adequados, (4) baixo consumo de frutas devido à renda da população.

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    O documento discute os principais problemas da fruticultura no Brasil, incluindo: (1) falta de controle de qualidade de mudas, (2) comercialização ineficiente com muitas perdas, (3) falta de transporte, armazenamento e crédito adequados, (4) baixo consumo de frutas devido à renda da população.

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    IFSC – CAMPUS LAGES

    CURSO: TÉCNICO EM AGRONEGÓCIO


    UNIDADE CURRICULAR: AGRICULTURA II

    PRINCIPAIS PROBLEMAS NA
    FRUTICULTURA

    2° SEMESTRE 2017

    PROFESSOR: Roberto A. Komatsu


    Principais problemas da fruticultura
    José Carlos Fachinello & Jair Costa Nachtigal
              
      A fruticultura é uma atividade com características bastante regionalizadas, o que
    faz com que, em cada região onde ocorre predominância pelo cultivo de uma ou outra
    espécie, surjam problemas diferentes dos de outras regiões. Existem, no entanto, problemas
    principais que são geralmente comuns a todas as espécies e regiões, como, por exemplo:

                a) Produção de mudas de qualidade, principalmente no que se refere à falta de


    controle do material utilizado e fiscalização dos produtores, comerciantes, transportadores,
    entre outros;

    Viveirista preocupad
    o com qualidade de m
    uda
    http://eeskm47.blogs
    pot.com.br/2011_01_0
    1_archive.html
    Principais problemas da fruticultura
    José Carlos Fachinello & Jair Costa Nachtigal
              
    b) A comercialização é uma etapa muito pouco eficiente, ocorrendo muitas
    perdas das frutas antes de chegarem ao consumidor;

           c) Falta de transporte, armazenamento, assistência técnica e linhas de crédito


    compatíveis;
    Principais problemas da fruticultura
    José Carlos Fachinello & Jair Costa Nachtigal
                
                d) Falta de informação e organização dos produtores, principalmente dos
    pequenos produtores;

                e) Baixa renda da população no Brasil, o que faz com que o consumo per capita de
    frutas seja muito baixo, no Brasil;

    No caso das frutas, em 2002, a média consumida em casa era de 24,49 quilos por pessoa
    e, em 2008, passou para 28,86 quilos.

    Há uma correlação positiva entre renda e consumo de fruta.


    As frutas são consideradas caras dentro do grupo dos alimentos, sendo menos
    consumidas pelas classes mais baixas.
    Muitas vezes, um quilo de fruta é comparado com outros produtos mais calóricos e que
    “sustentam mais”, como um quilo de frango, por exemplo. 

    Na classe baixa, além da menor ingestão de frutas nos lares, o consumo se concentra em
    apenas três: banana, laranja e maçã. Na classe média, destacam-se também esses três
    produtos, mas ganham representatividade ainda o mamão e a tangerina, cujo consumo é
    muito pequeno na classe baixa. 
    Fonte: Cepea/Esalq
    Principais problemas da fruticultura
    José Carlos Fachinello & Jair Costa Nachtigal
                
                f) Plantio muitas vezes em regiões marginais (Figura 1);

    Figura 1 – Macieira com brotação


    irregular devido à falta de frio no período
    de dormência. Foto: José Carlos Fachinello
    Principais problemas da fruticultura
    José Carlos Fachinello & Jair Costa Nachtigal
                
                           g) Falta de culturas adaptadas às condições locais;
    Principais problemas da fruticultura
    José Carlos Fachinello & Jair Costa Nachtigal
                
                h) Manejo inadequado do solo e da planta;      

                i) Elevados custos de implantação e produção;

    O pomar requer grandes investimentos no momento da implantação. Os custos envolvem


    o valor da terra e seu preparo, mudas, insumos, equipamentos, infra-estrutura e mão-de-
    obra, entre outras, fazendo com que esta atividade tenha um alto investimento inicial. 

    Deve-se considerar o período de carência da espécie, a vida útil, o mercado e a


    produtividade do pomar. Com isso é possível realizar uma análise apurada da viabilidade
    técnica e econômica.

    Deve-se levar em conta todos os aspectos de ordem técnica e financeira para que o
    produtor tenha garantia no empreendimento, melhorias na sua condição sócio-
    econômica e um aproveitamento racional no uso da terra.
    Tabela 5 – Custos de implantação e produção de um hectare de  algumas fruteiras. Fonte: INSTITUTO
    FNP (2007).

      Normalmente, as plantas frutíferas só iniciam a produção a partir do segundo ano e alcançam


    ótimos rendimentos a partir do sexto e sétimo ano de produção.
         Os custos de implantação e produção também podem variar de região para região e com a
    tecnologia utilizada.
    Principais problemas da fruticultura
    José Carlos Fachinello & Jair Costa Nachtigal
                
                j) Condições climáticas desfavoráveis em muitas regiões produtoras.

    Região Norte do Paraná


    Bebedouro, Petrolina-PE A precipitação média anual situa-se ao
    A precipitação pluviométrica redor de 1.600 mm, sendo inferior a 100
    média do período analisado mm/mês no período entre os meses de
    (1987-2004) foi igual a 520 junho a setembro e superior a 150
    mm anuais mm/mês no período entre os meses de
    outubro a fevereiro.

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