PERGUNTAS E RESPOSTAS FREQUENTES

Podemos temperar a carne normalmente ou há restrição? Azeite

e óleo de coco é possível ou está completamente fora?

Óleo de coco e azeite são bem vindos na carnívora. Temperos

também, desde que naturais e sem aditivos.

Boa noite se meu objetivo inicialmente for a perda de peso por

conta da obesidade, eu devo focar em carnes mais magras?

Por incrível que possa parecer, é exatamente ao contrário.

Comer carnes magras não favorece o emagrecimento.

Porque não se trata de uma questão de calorias apenas. E sim

do reequilíbrio metabólico do corpo, da desinflamação, da troca
de combustível, da reversão da resistência à insulina, da
melhora da absorção de nutrientes, da nutrição adequada do
corpo, e pra isso tudo acontecer, gorduras naturais são
essenciais.

Importante ressaltar que não conseguimos viver sem gorduras.

Existem ácidos graxos que são essenciais e, portanto, precisam
ser ingeridos obrigatoriamente. Na exploração do Oeste
americano, os primeiros exploradores que saíram da costa leste
acabaram fica do sem comida e tiveram que sobreviver com
carne de coelho. Esse animal possui uma carne extremamente
magra. A ausência de gordura na alimentação levou a um
fenômeno que eles chamaram de “rabbit starvation”. Algumas
pessoas inclusive morreram. A proteína não é uma boa fonte de
energia para o corpo, razão pela qual ele prefere gordura e
carboidrato. A ingestão de proteína sem gordura sobrecarrega
o sistema causando falta de energia e acúmulo de resíduos.
Isso sem contar a ausência de ácidos graxos essenciais.

É muito comum as pessoas cometerem o erro de achar que em

uma dieta carnívora comem apenas proteína. Mesmo em uma
carne mais magra, você estará comendo pelo menos 50% de
gordura. Claro que carnes extremamente magras como o leito
de frango ou o próprio coelho possuem uma proporção menor
e devem ser complementados.

Qual é a melhor carne de porco pra carnívora?

Qualquer uma. Não existem carnes melhores ou piores para a

Dieta Carnívora. O segredo é comer do focinho a cauda!
Podemos comer queijo?

Queijo entra na Carnívora flexível, assim como yogurte, mas

ambos, por serem processados e portanto mais palatáveis,
devem entrar com moderação.

Os suplementos vitamínicos são prejudiciais na Carnívora?

Desde que seja diagnosticada falta delas, podem ser

administradas para supri-las. Não são necessárias, carnes
fornecem tudo que precisamos. Principalmente se comemos
do focinho à calda.

Frituras desde que feitas na banha, tem algum problema?

Não tem problema fritura, pode ser na banha, azeite, óleo de

coco ou manteiga.

Pode beber cerveja?

Se for beber cerveja prefira cervejas artesanais e com maior

teor alcoólico, como IPA por exemplo, assim consome menos
carboidrato e obtenção o efeito desejado e com menos aditivos.
Se puder prefira vinhos ou destilados. Só tome cuidado pra não
passar do ponto, primeiro pelo teor alcoólico mais elevado e
segundo porque quem restringe carboidrato fica menos
resistente ao álcool. Nenhuma bebida ajuda o processo, mas
também não inviabiliza, com moderação exceções são
tranquilas. Carnívora não é prisão, pelo contrário, é porto
seguro.

Vinho, pode?

Poder, poder, não pode, mas é uma exceção que não inviabiliza
a estratégia, apesar de atrapalhar.

Por que eu só bebo em ocasiões muito especiais? Bebidas

alcoólicas estão entre os piores inimigos de uma vida
saudável.⠀

1. Elas destroem massa muscular existente, diminuindo o

metabolismo;

2. Elas impedem a formação de massa muscular;

3. Cada grama de álcool tem 7 calorias. O álcool só perde para

gordura em teor calórico;
4. Bebidas alcoólicas contém apenas calorias vazias, não há
nutrição;

5. Beber antes de se alimentar pode aumentar seu apetite em

25% e você não vai optar pelos melhores alimentos se tiver com
muita fome;⠀

6. Bebida alcoólica quase sempre é acompanhando de

tiragosto calórico e rico em carboidrato;

7. Para evitar toxicidade, o corpo usa o álcool como fonte de

energia diminuindo a oxidação de gordura e outras fontes de
energia, portanto, dificultando emagrecimento;

8. Álcool pode causar resistência à insulina;

9. O consumo de álcool está relacionado a diversos tipos de

câncer e recentemente, apenas uma dose diária foi relacionada
a maior incidência de câncer de mama.

Fontes:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/3280601
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15059684
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25257868
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25257868
http://www.aicr.org/continuous-update-project/reports/breast-
cancer-report-2017.pdf

Tomo remédio de pressão...controle de colesterol, e aí?

Qualquer medicamento só deve ser descontinuado após uma

avaliação com seu médico. NUNCA descontinue por sua conta.
Seu médico deve saber que você vai mudar a dieta, que vai se
tornar mais saudável para já ficar atento a possibilidade de
parar a medicação.

Segue problema em usar STEVIA 100% no café?

É uma boa muleta, mas o ideal é puro.

Na ceto-carnívora pode creme de leite, cacau em pó, as farinhas

lowcarb?

Depende muito do objetivo. Na ceto-carnívora, não entram

carboidratos como creme de leite e farinha de amêndoas.
Cacau em pó para uma exceção.
Qual a quantidade de gordura se deve usar por dia. Tipo, proteína
é no mínimo de 1,5g por quilo do peso ideal, certo? E da gordura?
Há um mínimo também?

Gorduras naturais presentes nas carnes é muito difícil exceder,

temos saciedade pra elas, logo enjoa, portanto não precisa se
preocupar. Gorduras adicionadas, podem ser utilizadas sem
medo e sem exagero. O problema é só o exagero. Em estratégia
carnívora é um pouco diferente das demais, não nos focamos
muito em quantidades, nem de proteína nem de Gorduras, nem
de calorias. Aprendemos a utilizar o nosso mecanismo da fome
e saciedade e os seguimos. Quem manda é o organismo, nos
alimentando dos alimentos adequados à nossa espécie ele
funciona super bem!

Seu foco deve ser na quantidade de proteína. Gordura se torna

uma alavanca que complementa as necessidades calóricas.
Não vamos complicar o que precisa ser simples: não tema a
gordura natural dos alimentos e evite adicionar excessos de
gordura pura (azeite, banha, manteiga, sebo) e controle
alimentos muito ricos em gordura (queijos, creme de leite,
torresmo).

Eu machuquei o joelho e depois de muito repouso e fisioterapia,

esta semana estou voltando a fazer musculação. Hj vi que estou
bem acima do meu ideal e o professor me indicou whey e
creatina. Eu fazendo a carnívora, o senhor acha que eu precisarei
suplementar?

Proteína e creatina tem nas carnes, muito mais barato, mais

gostoso, mais prático e mais bio-disponível. Suplementos
devem vir depois da nutrição caso não consiga se nutrir o
suficiente. É um complemento, só se necessário.

Suplementos são ótimas estratégias para otimização de

performance. Mas devem ser usados sob indicação de
nutricionista ou médico.

Tomo remédios para controle de pressão colesterol, isso muda

alguma coisa em relação a gorduras e alimentação?

Tem que acompanhar isso de perto, mas provavelmente não

precisará mais deles em breve.

Vou fazer a carnívora para ter saúde, tenho dermatite seborreia

no couro cabeludo e muitas espinhas nas costas.
Dra. Noemi Ueno, dermatologista, trata ambos os problemas
com estratégia carnívora. Minhas espinhas zeraram.

Estou fazendo a ceto-carnívora a uma semana estou tendo muito

gazes é normal?

Carnívora do leão, ou seja, somente carnes, os gases são

completamente eliminados. Experimente sem vegetais por
alguns dias e veja se não são eles que estão causando

Quem aí já está na carnívora sofreu muito nos primeiros meses

para adaptação? Quanto eliminaram no primeiro mês

Depende muito, mas no primeiro momento eliminamos mais

líquido, desinchamos, carboidrato retêm líquido.

Bom dia, quem tem pangastrite não pode fazer jejum, né?

Deve! Mas no primeiro momento priorize nutrir bem, o jejum

vem naturalmente, o corpo que pede.

Primeira coisa a descobrir o que causou a Pangastrite. Jejum

não causa nem piora gastrite pois o estômago não produz ácido
se não tiver comida. Mas café, alguns chás, chicletes
estimulam a secreção de suco gástrico, mesmo de estômago
vazio.

Gente, eu tenho dúvidas sobre temperos da carne, pode temperar

com alho, limão, cebola??

Pode sim!

Quais os vegetais permitidos na ceto-carnívoro? Aparece só o

abacate. Coco é permitido?

Sim, a massa do coco é Cetogênica.

Olá. Alguém pode me dar dicas de lanches para levar para a

faculdade, por exemplo?

Torresmo

Se entendi certo para a perda de peso as gorduras adicionadas

terão que ser controladas. E as gorduras que vem junto com a
carne precisamos controlar para perder peso?
Seu corpo vem equipado com esse controle de fábrica,
gorduras naturais das carnes não precisamos controlar,
podemos e devemos comer a vontade, principalmente no início.
Só tome cuidado em relação a readaptação para não terem
reações negativas, portanto à vontade, mas sem exagero!

Uma pergunta: para quem tem diabetes tipo 1. Será que a

carnívora é benéfica?

Com certeza! Assista o documentário do Superntridos

https://youtu.be/sll2zw6vfdU

https://youtu.be/5rMTFHXbjAI

https://youtu.be/Fxn5NRqBtJA

Alta ingestão de proteína como nessa dieta, não pode dar

problema nos rins? Me parece que se deva ingerir alta dose de
líquido p evitar. Correto? Existe recomendação sobre ingestão de
líquido? Quais? Em que quantidade?

Alta ingestão de proteína não afeta os rins. Isso é mito. A

ingestão de água deve aumentar, mas você não precisa se
preocupar com isso pois você sentirá mais sede.

Ano passado fiz um exame de urina e estava expelindo muita

proteína. Alguma objeção em relação a isso?

Procure um nefrologista. Proteína na urina pode significar lesão

renal. Precisa avaliar do que se trata. Quem come muita
proteína não expele proteína pela urina. Nos não absorvemos
proteína, elas são digeridas e quebradas em aminoácidos para
serem absorvidas. O que sai na urina são suas proteínas
sintetizadas a partir dos aminoácidos que voce absorveu. Por
isso precisa avaliar com o médico.

Alguém tem outras sugestões para café da manhã que não ovo?
Eu até gosto muito de ovo mas tenho receio de enjoar

Experimente, alimentos nutritivos e saborosos como ovos

dificilmente enjoamos, nosso corpo é muito sabido!

Quero saber se coxa e sobrecoxa de frango com a pele é

considerado carne gorda?
Não! Não chega a ser magra, mas carne gorda é mais gorda um
pouquinho...

Duas perguntas: podemos comer linguiça e tomar água com

limão?

Sim, linguiça só devemos ter cuidado com aditivos, as

industrializadas costumam ter mais. Limão na água é super
bem vindo! Experimente água com gás, limão espremido, gelo
e uma pitada de sal, chamamos de ketorade, o sal dá uma
quebrada na acidez do limão, fica ótimo, eu adoro!

Porque devemos começar a estratégia carnívora com carnes

gordas?

Começamos com a carne gorda para nutrição para criar uma

nova relação prazerosa com o alimento e para evitar recaídas.
Evitar carne gorda entra apenas para um cutting, podemos
comer sempre carnes gordas em carnívora e mesmo assim
atingimos e mantemos o peso ideal. Muitas vezes se diminuir a
gordura aí e que não emagrece. É muito mais hormonal que
contagem de calorias. Como disse, um corpo nutrido é
saudável, um corpo saudável é magro naturalmente. Nossa
saciedade que vai limitar a quantidade de energia ingerida
(calorias). E assim é mais gostoso, mais saciante e mais
sustentável. Sai o carbo entra a gordura!

Correu bem, comi até a saciedade no entanto só penso em

comida. Dormi bem. Hoje sinto-me estranhamente bem, com
muita energia e ânimo, o que é bom. Mas continuo pensando em
comida... será normal, só acontece cmg?

Coma! Alimentos de origem animal, de preferência carnes mais

gordas. Mata a fome que o pensamento em comida perde o
sentido.

Posso comer banana? E qual a quantidade caso positivo?

Banana não favorece emagrecimento, nem ceto-adaptação

(adaptação a usar gordura como fonte de energia no lugar do
carboidrato)

Queria saber sobre o quanto de água devemos ingerir, a gente

ouve falar muito em 2 a 3 litros por dia, na carnívora isso Tb é
essencial?
Siga a sua sede, para verificar se esta bebendo água suficiente
verifique a cor da sua urina, se estiver muito amarelada e ardida
está bebendo pouca agua. Para matar mais a sede e se hidratar
melhor é sempre bom repor sal, colocar uma pitadinha de sal
na água quando for beber água.

Cobra, gosto muito de coentro, salsa, páprica, orégano... posso

incluir no tempero das carnes?

Pode sim!!! quanto mais gorda menos precisa de temperos, a

gordura é o que dá sabor. Priorize as carnes mais gordas até
pra criar uma nova relação de prazer com a alimentação. E pode
temperar também!

Segundo dia. Ovos e bacon no café da manhã ontem e hoje. Bifes

de patinho e coxão de fora no almoço e janta de ontem. Umas
fatias de bacon no lanche. Acho que estou fazendo certo. Mas a
dor de cabeça é maçante. Atinge locais diferentes da cabeça.
Acredito que deve ser algum efeito da falta do carboidrato por
estar saindo de uma dieta errada. Tenho usado sal na água, mas
continua. Será q dá pra beber água com limão?

Água com limão pode sim, o sal ajuda muito, mas dependendo
da alimentação anterior é mais difícil mesmo, tenha um
pouquinho de paciência e qualquer coisa toma um remedinho
pra dor de cabeça. Vai passar!

Gostaria de saber se chia, semente de abóbora, Sésamo e

semente de girassol pode comer? Com moderção claro

Seriam exceções, sementes não são bem vindas na estratégia

carnívora, não somos adaptados a comer sementes, elas têm
anti-nutrientes que prejudicam mais a saúde do que ajudam.

Cobra, você come só carne todos os dias ou alterna?

Atualmente sigo praticamente a estratégia do Leão com OMAD.

Ou seja, me alimento apenas de carnes. Ovos e queijos
esporadicamente. E frutas tiradas do pé mais esporadicamente
ainda. OMAD (one meal a day) é que só faço uma refeição ao
dia, jejum de 24h todos os dias, comendo muito nessa refeição
(até a saciedade mesmo).

2o dia de carnívora, comi 3 postas fritas de tainha e 2 pedaços

de galinha caipira, a fome é diferente, comendo carbos dá mais
fome, eu ficava beliscando toda hora, agora fico saciada. Nas
festas de fim de ano botei o pé na jaca. Preciso diminuir gordura
abdominal por questão de saúde, já tive pressão alta, e claro
estética também, as roupas ficaram apertadas, agora vou ser
firme, espero aprender com todos. Vamos pra frente!

Minha sugestão, coma carnes mais gordas, peixe e frango são

mais magros, assim fica insustentável e dificultará seu
processo de emagrecimento. Coma sem medo e pode acreditar
que esse é o caminho para o emagrecimento carnívoro. Sem
carboidrato precisamos de gordura, e mesmo comendo gordura
atingimos o peso ideal!