Avaliação Nutrição e Saúde Coletiva

Avaliação Nutrição e Saúde Coletiva
EM2120387 - DETERMINANTES E INDICADORES DE SAÚDE NO CONTEXTO DA SAÚDE

COLETIVA
1. Ref.: 5248119 Pontos: 1,00 / 1,00
Os indicadores de saúde são instrumentos importantes que auxiliam os gestores no

planejamento das ações e na tomada de decisão. Espera-se que um bom indicador
apresente como atributo:
Confiabilidade
Velocidade
Agilidade
Viabilidade
Flexibilidade
2. Ref.: 5250686 Pontos: 1,00 / 1,00
Para o cálculo da razão de mortalidade materna, no numerador, devem ser usados os

dados de:
Mortes de mulheres em idade fértil

Nascidos vivos
Gestantes
População feminina
Mortes de mulheres durante a gravidez
EM2120388 - EPIDEMIOLOGIA NUTRICIONAL
3. Ref.: 5421848 Pontos: 0,00 / 1,00
Analise as afirmativas abaixo sobre as doenças crônicas.
I. O processo de transição epidemiológica, pelo qual o predomínio das doenças

transmissíveis cede lugar às doenças crônicas, ocorre de maneira igual nos países
desenvolvidos e em desenvolvimento.
II. O aumento das doenças crônicas é uma das consequências do processo de

envelhecimento populacional.
III. O aumento na expectativa de vida acarreta maior possibilidade de expressão das

doenças crônicas e se constitui como um dos fatores que acelera o processo de transição
epidemiológica.
A partir dessa análise, é CORRETO afirmar que:
Apenas a afirmativa II está correta.

As três afirmativas estão corretas.
Apenas as afirmativas I e III estão corretas.

Apenas as afirmativas I e II estão corretas
Apenas as afirmativas II e III estão corretas.
4. Ref.: 5421789 Pontos: 1,00 / 1,00
(PR-4 UFRJ - 2012 - UFRJ - Médico nutrologista - Saúde Coletiva) Analise as assertivas
abaixo:
I. No Brasil, a transição epidemiológica não tem ocorrido de acordo com o modelo

experimentado pela maioria dos países em desenvolvimento. Velhos e novos problemas
em saúde coexistem, com predominância das doenças crônico degenerativas, embora as
doenças transmissíveis ainda desempenhem um papel importante.
II. No Brasil, a transição epidemiológica caracteriza-se por uma superposição (predomínio

de doenças crônico-degenerativas e transmissíveis); transição prolongada e polarização
epidemiológica.
III. O processo de transição epidemiológica engloba três mudanças básicas: substituição

das doenças transmissíveis por doenças não transmissíveis e causas externas;
deslocamento da carga de morbimortalidade dos grupos mais idosos aos grupos mais
jovens; transformação de uma situação em que predomina a mortalidade e por outra que
a morbidade é dominante.
IV. Entende-se por transição epidemiológica as mudanças ocorridas no tempo, nos

padrões de morte, morbidade e invalidez que caracterizam uma população específica e
que, em geral, ocorrem em conjunto com outras transformações demográficas, sociais e
econômicas.
As afirmativas corretas são:
I, II e III
I e II
III e IV
I, II e IV
II e IV
EM2120389 - GESTÃO, PROGRAMAS E POLÍTICAS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NO

BRASIL
5. Ref.: 5214595 Pontos: 1,00 / 1,00
A diretriz da Política Nacional de Alimentação e Nutrição que corresponde à descrição

contínua e predição de tendências das condições de alimentação e nutrição da população
é:
Gestão das ações de alimentação e nutrição.
Vigilância Alimentar e Nutricional.

Fomento à pesquisa, inovação e ao conhecimento em alimentação e nutrição.
Organização da atenção nutricional na Rede de Atenção à Saúde.
Promoção da alimentação adequada e saudável.
6. Ref.: 5214590 Pontos: 1,00 / 1,00
Dentre os objetivos específicos da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional,

não se inclui:
Apoio a iniciativas internacionais para promoção da segurança alimentar e

nutricional.
Coordenação de ações de segurança alimentar e nutricional voltadas para
comunidades tradicionais.
Garantia na provisão de alimentos ultraprocessados dietéticos para pessoas com
diabetes e obesidade inseridas em programas sociais.
Promoção do acesso universal à água de qualidade e em quantidade suficiente.
Promoção do abastecimento e estruturação de sistemas sustentáveis e de base
agroecológica.
EM2120390 - ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE
7. Ref.: 5229317 Pontos: 1,00 / 1,00
Com o objetivo de ampliar a abrangência da cobertura das ações do SUS e da Atenção

Primária à Saúde, programas e políticas nesse sentido começaram a ser implementados
trazendo grandes mudanças para a população brasileira, reestruturando o modelo
assistencial da saúde. Assinale a alternativa correta.
A Criação do Programa Bolsa Família aconteceu junto com a Criação da Política

Nacional de Saúde Bucal no ano de 2002.
A reformulação da Política Nacional de Atenção Básica aconteceu no ano de 2009.
A Publicação da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (1999) aconteceu logo
após a criação do Sistema Único de saúde.
O Programa de Agentes Comunitários de Saúde (1991) e o Programa Saúde da
Família (1994) foram pioneiros visando à garantia dos princípios do SUS.
A criação do Núcleo de Saúde da Família (2008) aconteceu anteriormente a criação
da Estratégia de Saúde da Família com o objetivo de ampliar a atenção à saúde.
8. Ref.: 5223484 Pontos: 1,00 / 1,00
(Adaptada - SANTOS, M.M.A.S., OLIVEIRA, A.N. Nutrição em saúde coletiva. In:

RODRIGUES, C.S.C. NAEGELI, M.S. RODRIGUES, A.G.S. 3.000 Questões para Concursos
de Nutrição, 2ª Edição Revisada e Ampliada. Rio de Janeiro: Rubio, 2011. P. 435-471). O
nutricionista que atua diretamente no Programa de Alimentação Escolar deve estar atento
para aproveitar todas as oportunidades educativas com o objetivo de:
Promover o consumo de alimentos saudáveis e preservar a vida de grupos

vulneráveis.
Respeitar aversões e preferências alimentares, independente da faixa etária e
gênero.
Promover a construção coletiva do conhecimento em nutrição por meio da
integração escola-criança-família.
Fornecer atendimento nutricional personalizado visando á prevenção de carências
nutricionais específicas.
Respeitar hábitos alimentares individuais, enfatizando a necessidade de se
consumir frutas.
EM2120391 - PROGRAMAS E POLÍTICAS PÚBLICAS VOLTADAS A GRUPOS

VULNERÁVEIS
9. Ref.: 5223499 Pontos: 1,00 / 1,00
A estratégia de fortificação das farinhas de trigo e milho com ferro e ácido fólico é uma
estratégia reconhecida e aplicada no âmbito mundial. Assinale a alternativa correta.
Não é obrigatória a informação de fortificação das farinhas nos rótulos dos

produtos.
É obrigatória a fortificação de todas as farinhas consumidas pela população.
Essa estratégia existe desde a criação do SUS (1988).
Não é obrigatória a fortificação das farinhas produzidas pelos agricultores

familiares e microempreendedores rurais, solidários e individuais.
A RDC nº 344, de 13 de dezembro de 2002, regulamenta essa estratégia.
Pontos: 1,00 / 1,00
Ref.: 5214611
10.
O NutriSUS consiste na adição de um sachê contendo 15 micronutrientes na alimentação

escolar seguindo o ciclo de distribuição estabelecido. Assinale a alternativa cujo nutriente
não está presente no sachê.
Magnésio
Niacina
Ferro
Zinco
Selênio

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EM2120387 - DETERMINANTES E INDICADORES DE SAÚDE NO CONTEXTO DA SAÚDE

1. Ref.: 5248119 Pontos: 1,00 / 1,00

Os indicadores de saúde são instrumentos importantes que auxiliam os gestores no

2. Ref.: 5250686 Pontos: 1,00 / 1,00

Para o cálculo da razão de mortalidade materna, no numerador, devem ser usados os

Mortes de mulheres em idade fértil

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3. Ref.: 5421848 Pontos: 0,00 / 1,00

Analise as afirmativas abaixo sobre as doenças crônicas.

I. O processo de transição epidemiológica, pelo qual o predomínio das doenças

II. O aumento das doenças crônicas é uma das consequências do processo de

III. O aumento na expectativa de vida acarreta maior possibilidade de expressão das

Apenas a afirmativa II está correta.

Apenas as afirmativas I e III estão corretas.

Apenas as afirmativas II e III estão corretas.

4. Ref.: 5421789 Pontos: 1,00 / 1,00

I. No Brasil, a transição epidemiológica não tem ocorrido de acordo com o modelo

II. No Brasil, a transição epidemiológica caracteriza-se por uma superposição (predomínio

III. O processo de transição epidemiológica engloba três mudanças básicas: substituição

IV. Entende-se por transição epidemiológica as mudanças ocorridas no tempo, nos

As afirmativas corretas são:

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5. Ref.: 5214595 Pontos: 1,00 / 1,00

A diretriz da Política Nacional de Alimentação e Nutrição que corresponde à descrição

Gestão das ações de alimentação e nutrição.

Vigilância Alimentar e Nutricional.

6. Ref.: 5214590 Pontos: 1,00 / 1,00

Dentre os objetivos específicos da Política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional,

Apoio a iniciativas internacionais para promoção da segurança alimentar e

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Com o objetivo de ampliar a abrangência da cobertura das ações do SUS e da Atenção

A Criação do Programa Bolsa Família aconteceu junto com a Criação da Política

(Adaptada - SANTOS, M.M.A.S., OLIVEIRA, A.N. Nutrição em saúde coletiva. In:

Promover o consumo de alimentos saudáveis e preservar a vida de grupos

EM2120391 - PROGRAMAS E POLÍTICAS PÚBLICAS VOLTADAS A GRUPOS

9. Ref.: 5223499 Pontos: 1,00 / 1,00

Não é obrigatória a informação de fortificação das farinhas nos rótulos dos

Não é obrigatória a fortificação das farinhas produzidas pelos agricultores

O NutriSUS consiste na adição de um sachê contendo 15 micronutrientes na alimentação

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