Pave de Morango Felipe Caputo

Pavê de morango,
iogurte grego e
granola
SERVE APROXIMADAMENTE 12 - 15
PESSOAS
Ingredientes:
Modo de preparo:
1. Para o creme: Em uma caçarola em fogo baixo, adicione o leite condensado
Para o creme amarelo: e 2 caixinhas de leite.
 1 caixinha de leite condensado; 2. Em um bowl adicione a maisena e em outro bowl adicione as gemas.
 2 caixinhas de leite; 3. Adicione metade da caixinha de leite na maisena e dissolva.

 1 caixinha de leite (metade para a
4. E a outra metade da caixinha de leite nas gemas e bata, transfira as gemas
maisena e a outra metade para as
gemas); com leite batido para uma peneira e coe.
 1 caixinha de creme de leite; 5. Adicione a maisena dissolvida e o leite batido e coado com gemas na
caçarola e deixe cozinhar misturando sempre até borbulhar e engrossar.
 3 gemas de ovos; 6. Desligue e deixe parar de borbulhar, quando isso acontecer acrescente o
creme de leite e misture bem.
 2 colheres de sopa de maisena;
7. Transfira para um vasilhame, tampe com papel filme encostando-o no creme.
Para a montagem:
8. Leve a geladeira por aproximadamente 30-40 minutos ou até esfriar por
 1kg de iogurte grego não adoçado
completo e encorpar.
(sem sabor);
 1 pacote grande de suspiros;

9. Para a montagem:
 200g de granola doce da sua 10. Em um vasilhame grande ou em taças individuais, adicione o creme amarelo
preferência ou castanhas no fundo.
despedaçadas grosseiramente;
11. Acrescente um pouco dos suspiros fazendo uma camada despedaçado
 3 bandejas de morangos (metade grosseiramente.
cortado em cubos pequenos para
montagem e a outra metade cortados 12. Depois venha com os morangos picados.
ao meio para finalização);
13. Depois acrescente o iogurte grego, cobrindo os morangos.
14. Acrescente a granola por cima.
15. Finalize com suspiros inteiros e os morangos cortados ao meio. Sirva gelado
e bom apetite!
1
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Pavê de morango,

 2 caixinhas de leite; 3. Adicione metade da caixinha de leite na maisena e dissolva.

 1 pacote grande de suspiros;

14. Acrescente a granola por cima.

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