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Sabores da Vida:
Receitas Fáceis para os Anos Dourados

1 - Frango Grelhado com Limão e Ervas:
● Peitos de frango temperados com limão, azeite de oliva, alecrim e alho,
grelhados até dourar.
2 - Salada de Quinoa com Legumes:
● Quinoa cozida com legumes coloridos (tomate, pepino, pimentão) e
temperada com azeite de oliva e ervas.
3 - Salmão Assado com Mostarda e Mel:
● Filés de salmão assados com uma mistura de mostarda, mel, alho e
alecrim.
4 - Vegetais Assados:
● Abóbora, batata-doce, cenoura e abobrinha assadas com azeite de
oliva e ervas.
5 - Omelete de Legumes:
● Ovos batidos com vegetais como espinafre, tomate, cogumelos e
cebola.
6 - Peito de Peru com Molho de Laranja:
● Peito de peru grelhado com um molho de suco de laranja, alho e
tomilho.
7 - Tabule de Quinoa:
● Quinoa cozida com tomate, pepino, salsa, hortelã e regada com suco
de limão.
8 - Smoothie de Frutas com Leite de Amêndoas:
● Morangos, banana e abacate batidos com leite de amêndoas.
9 - Wrap de Frango com Folhas Verdes:
● Frango grelhado enrolado em folhas verdes, como alface ou couve,
com tomate e abacate.
10 - Tigelas de Arroz de Couve-Flor com Frango e Vegetais:
● Arroz de couve-flor como base, com pedaços de frango, brócolis,
cenoura e molho de soja.
1. Frango Grelhado com Limão e Ervas:
Ingredientes:
. 2 peitos de frango
. Suco de 1 limão
. 2 colheres de sopa de azeite de oliva
. 1 colher de chá de alecrim seco
. 2 dentes de alho, picados
. Sal e pimenta a gosto
Instruções:
1-Tempere os peitos de frango com sal, pimenta, suco de limão, alecrim

e alho.
2-Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
3-Grelhe os peitos de frango até que estejam cozidos por completo.

2. Salada de Quinoa com Legumes:
Ingredientes:
. 1 xícara de quinoa
. 1 tomate, cortado em cubos
. 1 pepino, cortado em cubos
. 1 pimentão, cortado em cubos
. Ervas frescas a gosto (salsa, coentro)
Instruções:
1-Cozinhe a quinoa de acordo com as instruções da embalagem.
2-Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida com os legumes.
3-Adicione o azeite de oliva, ervas frescas, sal e pimenta. Misture bem.

3. Salmão Assado com Mostarda e Mel:
Ingredientes:
. 2 filés de salmão
. 2 colheres de sopa de mostarda
. 1 colher de sopa de mel
Instruções:
1-Pré-aqueça o forno a 200°C.
2-Em uma tigela pequena, misture a mostarda, mel e alho.
3-Coloque os filés de salmão em uma assadeira e espalhe a mistura

sobre eles.
4-Asse por 15-20 minutos ou até que o salmão esteja cozido.

4. Vegetais Assados:
Ingredientes:
. 1 xícara de abóbora cortada em cubos

. 1 xícara de batata-doce cortada em cubos
. 1 xícara de cenoura cortada em rodelas
. 1 xícara de abobrinha cortada em rodelas
. Ervas a gosto (alecrim, tomilho)
Instruções:
1-Pré-aqueça o forno a 200°C.
2-Em uma tigela grande, misture os vegetais com azeite de oliva, ervas,
sal e pimenta.
3-Espalhe os vegetais em uma assadeira.
4-Asse por 25-30 minutos ou até que estejam dourados.

5. Omelete de Legumes:
Ingredientes:
. 3 ovos
. Punhado de espinafre fresco
. 1 tomate, picado
. 1/2 xícara de cogumelos, fatiados
. 1/4 de cebola, picada
Instruções:
1-Em uma tigela, bata os ovos. Tempere com sal e pimenta.
2-Aqueça uma frigideira antiaderente e adicione os vegetais.
3-Despeje os ovos batidos sobre os vegetais na frigideira.
4-Cozinhe até que os ovos estejam firmes. Dobre ao meio e sirva.

6. Peito de Peru com Molho de Laranja:
Ingredientes:
. 2 peitos de peru
. Suco de 2 laranjas
. 2 colheres de sopa de mel
. 1 colher de chá de tomilho seco
Instruções:
1-Tempere os peitos de peru com sal, pimenta, suco de laranja, mel,

alho e tomilho.
2-Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
3-Grelhe os peitos de peru até que estejam cozidos por completo.

7. Tabule de Quinoa:
Ingredientes:
. 1 xícara de quinoa
. 1 tomate, picado
. 1/2 pepino, picado
. Punhado de salsa fresca, picada
. Punhado de hortelã fresca, picada
. Suco de 1 limão
Instruções:
1-Cozinhe a quinoa de acordo com as instruções da embalagem.

2-Misture a quinoa cozida com os vegetais.
3-Adicione a salsa, hortelã, suco de limão, azeite de oliva, sal e pimenta.
Misture bem.
8. Smoothie de Frutas com Leite de Amêndoas:
Ingredientes:
. 1 xícara de morangos frescos

. 1 banana madura
. 1/2 abacate
. 1 xícara de leite de amêndoas
. Gelo a gosto (opcional)
Instruções:
1-Coloque todos os ingredientes no liquidificador.

2-Misture até obter uma consistência suave.
3-Adicione gelo se preferir uma textura mais gelada.
Sirva imediatamente.
9. Wrap de Frango com Folhas Verdes:
Ingredientes:
. 2 peitos de frango cozidos e desfiados

. Folhas grandes de alface ou couve para fazer wraps
. 1 tomate, picado
. 1 abacate, fatiado
. Molho de iogurte sem lactose (opcional)
Instruções:
1-Misture o frango desfiado com tomate, abacate, sal e pimenta.
2-Coloque a mistura em folhas de alface ou couve.
3-Adicione molho de iogurte, se desejar.
Enrole como um wrap e sirva.

10. Tigelas de Arroz de Couve-Flor com Frango e Vegetais:
Ingredientes:
. 2 xícaras de arroz de couve-flor cozido

. 1 peito de frango cozido e cortado em cubos
. Brócolis cozidos no vapor
. Cenouras raladas
. Molho de soja com baixo teor de sódio
. Gergelim torrado para polvilhar
Instruções:
1-Em tigelas individuais, coloque o arroz de couve-flor como base.
2-Adicione cubos de frango, brócolis e cenouras.
3-Regue com molho de soja a gosto.
4-Polvilhe com gergelim torrado antes de servir.

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Receitas Fáceis para os Anos Dourados

1-Tempere os peitos de frango com sal, pimenta, suco de limão, alecrim

2-Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

3-Grelhe os peitos de frango até que estejam cozidos por completo.

1-Cozinhe a quinoa de acordo com as instruções da embalagem.

2-Em uma tigela grande, misture a quinoa cozida com os legumes.

3-Adicione o azeite de oliva, ervas frescas, sal e pimenta. Misture bem.

1-Pré-aqueça o forno a 200°C.

2-Em uma tigela pequena, misture a mostarda, mel e alho.

3-Coloque os filés de salmão em uma assadeira e espalhe a mistura

4-Asse por 15-20 minutos ou até que o salmão esteja cozido.

. 1 xícara de abóbora cortada em cubos

1-Pré-aqueça o forno a 200°C.

3-Espalhe os vegetais em uma assadeira.

4-Asse por 25-30 minutos ou até que estejam dourados.

1-Em uma tigela, bata os ovos. Tempere com sal e pimenta.

2-Aqueça uma frigideira antiaderente e adicione os vegetais.

3-Despeje os ovos batidos sobre os vegetais na frigideira.

4-Cozinhe até que os ovos estejam firmes. Dobre ao meio e sirva.

1-Tempere os peitos de peru com sal, pimenta, suco de laranja, mel,

2-Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

3-Grelhe os peitos de peru até que estejam cozidos por completo.

1-Cozinhe a quinoa de acordo com as instruções da embalagem.

. 1 xícara de morangos frescos

1-Coloque todos os ingredientes no liquidificador.

. 2 peitos de frango cozidos e desfiados

1-Misture o frango desfiado com tomate, abacate, sal e pimenta.

2-Coloque a mistura em folhas de alface ou couve.

3-Adicione molho de iogurte, se desejar.

Enrole como um wrap e sirva.

. 2 xícaras de arroz de couve-flor cozido

1-Em tigelas individuais, coloque o arroz de couve-flor como base.

2-Adicione cubos de frango, brócolis e cenouras.

3-Regue com molho de soja a gosto.

4-Polvilhe com gergelim torrado antes de servir.

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