Curso de Agro-Pecuária-Cv3

Módulo de MISNUPA

Tema: Stock

Nampula

2024
Instituto Técnico Profissional e Aduaneiro de Moçambique

Dionilde Albino Martins Maualo

Tema: Stock

Trabalho de Carácter Avaliativo do

Curso de Agro-Pecuaria-Cv3 e do
módulo de MISNUPA, leccionado pelo
docente:
Eng.: Emílio Óscar Rosa Rodrigues

Nampula

2024
Índice

Introdução................................................................................................................................ 4
Objectivos................................................................................................................................ 5
Objectivos Gerais:....................................................................................................................5
Objectivos Específicos:............................................................................................................5
Stock........................................................................................................................................ 6
Tipos de stock.......................................................................................................................... 6
Importância de stock................................................................................................................ 7
Vantagens e desvantagens de stock..........................................................................................7
O manuseio.............................................................................................................................. 8
Técnicas de Manuseio.............................................................................................................. 9
Segurança no Manuseio............................................................................................................9
Importância do Manuseio.........................................................................................................9
Classificação de insumos..........................................................................................................9
Importância de insumos..........................................................................................................10
Armazém................................................................................................................................ 10
Tipos de armazéns..................................................................................................................10
Conclusão...............................................................................................................................12
Referências bibliográficas......................................................................................................13
Introdução

O presente trabalho fala sobre stock, manuseio, insumo e armazém, dizer que a gestão de
stock é o processo que garante planejamento, execução e controle dos produtos armazenados
dentro de uma empresa. Um manuseio inadequado pode resultar em danos aos produtos,
perdas financeiras e até mesmo acidentes de trabalho. Além disso, um processo de manuseio
eficiente contribui para a redução de custos e o aumento da produtividade, uma vez que evita
retrabalhos, atrasos e desperdícios.

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Objectivos

Objectivos Gerais:

Estudo de stock, manuseio e insumos.

Objectivos Específicos:

Definição de stock, manuseio, insumo e armazém;

Identificar a importância, vantagens e desvantagens de stock;
Identificar os tipos de armazéns.

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Stock

É a quantidade de bens ou produtos de que dispõe uma organização ou um indivíduo num

determinado momento para o cumprimento de certos objetivos.

Tipos de stock

Existem diferentes tipos de estoques que variam de acordo com o porte ou particularidade de
cada empresa e o tipo de produção.

1. De acordo com sua forma:

Estoque de produtos acabados. Formado por produtos manufaturados que serão ou
serão colocados à venda.
Estoque de matérias-primas. Formado por elementos que uma vez processados serão
um produto.
Estoque de produtos em processo de fabricação. Formados por produtos que estão em
um processo intermediário, não são matéria-prima ou produto acabado, ou seja, estão
sendo executados ou formados.
2. De acordo com o momento:
Inventário inicial. Realizado antes do início das operações de uma empresa.
Inventário final. Realizado pela empresa no final de cada exercício.
3. De acordo com a periodicidade:
Inventário perpétuo. É fornecida tecnologia através de um software de meio
de banco de dados. Os dados são atualizados instantaneamente em cada entrada ou
saída de um produto.
Inventário periódico. É realizada por meio de uma contagem física das mercadorias a
cada um determinado período de tempo.
4. De acordo com a logística:
Reserve estoque. Formado por aquele excedente de produção que é utilizado em caso
de aumento da demanda ou falhas no produtivo.
Estoque em trânsito. Formado por aqueles produtos que ainda não chegaram à
empresa por estarem nas mãos de fornecedores ou de transporte.
Inventário de ciclo. Formado por mercadorias ou matérias-primas que são compradas
em excesso para reduzir o custo por unidade de compra.
Previsão de estoque. Formado pelo excedente de mercadoria que é produzida em
períodos de baixa demanda para suprir períodos de alta demanda.

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 Inventário de desacoplamento. É utilizado entre dois processos cujo índice
de produtividade não está sincronizado.

Importância de stock

Os stocks desempenham um papel crucial na gestão de operações agrícolas.

1. Garantia de Oferta:
Continuidade: Mantêm a disponibilidade de produtos agrícolas durante períodos de
entressafra, assegurando que os mercados tenham produtos frescos o ano todo.
Estabilidade: Reduzem as flutuações de preços causadas por variações sazonais na
oferta e na demanda.
2. Gerenciamento de Risco:
Prevenção contra Perdas: Protegem contra perdas de colheitas devido a condições
climáticas adversas, pragas ou doenças.
Reserva Estratégica: Servem como reserva para emergências, garantindo segurança
alimentar.
3. Eficiência Logística:
Distribuição: Facilita a distribuição eficiente de produtos agrícolas, permitindo a
entrega oportuna e em boas condições.
Economias de Escala: Permite a compra de insumos e a venda de produtos em
grandes quantidades, reduzindo custos unitários.

4. Planejamento e Operações:

Planejamento de Produção: Ajuda no planejamento da produção, garantindo que

haja insumos suficientes para o cultivo.
Sustentação Financeira: Fornece um fluxo de caixa contínuo, permitindo melhor
planejamento financeiro e investimentos futuros.

Vantagens e desvantagens de stock

1. Vantagens
Disponibilidade Contínua: Mantêm um fornecimento constante de produtos,
independentemente das flutuações sazonais na produção.
Flexibilidade Operacional: Permite responder rapidamente a mudanças na demanda
do mercado e ajustar a produção conforme necessário.

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 Prevenção de Escassez: Reduz o risco de escassez de produtos, garantindo que os
consumidores sempre tenham acesso aos produtos agrícolas.
Estabilidade de Preços: Ajuda a manter os preços estáveis, evitando picos de preços
durante a baixa oferta e quedas abruptas durante a alta oferta.
Aproveitamento de Oportunidades de Mercado: Permite vender produtos quando
os preços estão mais altos, maximizando os lucros.
2. Desvantagens
Custos de Armazenagem:
 Infraestrutura: Exige investimento em instalações de armazenamento adequadas.
 Manutenção: Custos contínuos de manutenção, como controle de temperatura,
umidade e proteção contra pragas.
Risco de Deterioração:
 Perecibilidade: Produtos agrícolas são perecíveis e podem se deteriorar com o
tempo, levando a perdas.
 Qualidade: A qualidade dos produtos pode diminuir durante o armazenamento
prolongado.
Capital Imobilizado:
 Imobilização de Recursos: Dinheiro investido em estoques não está disponível
para outras oportunidades de investimento ou necessidades de fluxo de caixa.
Complexidade de Gestão:
 Gestão de Inventário: Requer sistemas de gestão de inventário eficazes para
monitorar e controlar os níveis de estoque.
 Previsão de Demanda: A previsão de demanda imprecisa pode levar a excessos
ou escassez de estoque.
Risco de Obsolescência:
 Mudanças no Mercado: Alterações nas preferências dos consumidores ou no
mercado podem tornar certos produtos agrícolas obsoletos.

O manuseio

O manuseio é acto de manipular, mover ou transportar objectos, materiais ou produtos de um

local para outro, de forma segura e eficiente.

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Técnicas de Manuseio

Existem diversas técnicas de manuseio que podem ser aplicadas de acordo com as
características dos objetos, materiais ou produtos a serem manipulados. Uma técnica comum
é a utilização de paletes, que facilitam o transporte e o armazenamento de cargas.

Segurança no Manuseio

A segurança é um aspecto fundamental no manuseio de objetos, materiais ou produtos. É

importante utilizar equipamentos de proteção individual, como capacetes, luvas e botas, para
evitar acidentes e lesões. Além disso, é necessário seguir as normas de segurança
estabelecidas pela empresa, como o uso correto dos equipamentos, a sinalização adequada e a
realização de treinamentos periódicos.

Importância do Manuseio

O manuseio adequado é fundamental para garantir a qualidade dos produtos e a satisfação dos
clientes. Um manuseio inadequado pode resultar em danos aos produtos, perdas financeiras e
até mesmo acidentes de trabalho. Além disso, um processo de manuseio eficiente contribui
para a redução de custos e o aumento da produtividade, uma vez que evita retrabalhos,
atrasos e desperdícios.

Insumo

É considerado insumo tudo aquilo que faz parte do processo de produção, ou seja, tudo que é
essencial, como por exemplo, obra-prima, máquinas, ferramentas ou elemento necessário
para a produção.

Classificação de insumos

Podem ser classificados como insumos biológicos, químicos ou mecânicos.

Insumos biológicos: Os insumos agrícolas biológicos se encaixam em todo composto

orgânico utilizado na produção agrícola, como esterco animal, fertilizantes naturais,
adubos, insectos abelhas polinizadoras ou predadores de pragas, restos de colheitas
antigas que se misturam ao sol, etc.
Insumos químicos: Os insumos químicos para o setor agrícola incluem materiais
vindos de minerais e rochas, como o calcário.

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 Insumos mecânicos: Os insumos agrícolas mecânicos são constituídos pelas
máquinas, equipamentos, metodologias e implementos agrícolas, que também
concentram as inovações tecnológicas.

Importância de insumos

Os insumos são de extrema importância, porque fazem parte de muitas áreas e auxiliam em
muitos processos de produção, garantindo eficiência e a qualidade de todas as etapas de um
produto. Esses insumos são vistos de duas formas: como um factor da produção e como
matéria-prima.

Quando usadas como factor de produção, os insumos auxiliam no capital, nos

maquinários, lucro e jornada de trabalho.
Já quando é usada na matéria-prima, os insumos ajudam na parte de produção e isso
acaba representando a parte mais importante.

Armazém

Armazém é uma instalação utilizada para o armazenamento de mercadorias, produtos,

insumos e materiais, facilitando a gestão de estoques em diversos setores, incluindo a
agricultura. Os armazéns são fundamentais para a cadeia de suprimentos, proporcionando um
espaço seguro e organizado para guardar itens até que sejam necessários para uso, venda ou
distribuição.

Tipos de armazéns

Armazéns de Produtos Secos: Armazenamento de grãos, sementes e outros produtos

agrícolas secos. Equipados com sistemas de ventilação para controlar a umidade e
prevenir o mofo.
Armazéns Refrigerados: Armazenamento de produtos perecíveis como frutas,
legumes, carnes e laticínios. Mantêm uma temperatura constante baixa para prolongar
a vida útil dos produtos.
Armazéns de Produtos Químicos e Fertilizantes: Armazenamento de fertilizantes,
pesticidas e outros produtos químicos usados na agricultura. Projectados para prevenir
contaminação e incêndios, com sistemas de ventilação e contenção adequados.
Armazéns Gerais: Armazenamento de uma ampla variedade de produtos agrícolas e
não agrícolas. Versáteis e podem ser adaptados para diferentes tipos de produtos.

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Silos: Armazenamento de grandes quantidades de grãos e forragem. Estruturas
verticais que permitem o armazenamento a granel, facilitando o carregamento e
descarregamento.

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Conclusão

Chegado ao deste trabalho, conclui-se o stock dos produtos é necessário por diferentes razões
e cabe ao profissional de logística entender a sua necessidade considerando o tipo de produto,
mercado e operações. Nesse sentido, é através da gestão de estoques que as empresas podem
manter seus clientes abastecidos, garantindo vendas e oportunidades estratégicas. Manter os
clientes abastecidos significa que seus produtos estejam disponíveis no local, quantidade,
características e tempo correto.

Os princípios e técnicas correctas de manuseio, utilizar os equipamentos adequados e seguir

as normas de segurança estabelecidas. Além disso, a capacitação dos trabalhadores e a
conscientização sobre os riscos envolvidos são essenciais para um manuseio eficiente e
seguro. Com o uso da automação e a adoção de boas práticas, é possível otimizar o processo
de manuseio e obter melhores resultados.

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Referências bibliográficas

Oliveira, Rui Carvalho; Introdução aos modelos de gestão de stocks.

Heizer, Jay and Render, Barry; Operations Management, Prentice-Hall, Fifth edition, 1999.
https://resumos.soescola.com/glossario/manuseio-o-que-e-significado/

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