Cardapio Paulos

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Entradas

CASQUINHA DE SIRI 29,90


CAMARÃO
RECHEADO (5 UND) 58,90

BOLINHO DE
BACALHAU (6 UND) 49,90

Porções Saladas
ISCA DE PEIXE 79,90
SIMPLES 24,90
ISCA DE FRANGO 69,90 alface, tomate, cebola e azeitonas
BATATA FRITA 29,90
MISTA 32,90
PROVOLONE À MILANESA 77,90 alface, tomate, cebola, azeitonas,
CONTRA FILÉ APERITIVO 72,90 milho, ervilha e ovos cozidos
com torradas e vinagrete
PALMITO 49,90
alface, palmito e azeitonas

COMPLETA 42,90
Alface, tomate, cebola, azeitonas,
CAMARÃO À milho, ervilha, palmito, ovos e
PAULISTINHA 89,90 legumes cozidos, queijo e presunto
Cambucu
À BELLE MEUNIÈRE 189,90
filé grelhado, molho de alcaparras,
champignon e camarão, arroz e
legumes cozidos
AO MOLHO DE CAMARÃO 199,90
filé grelhado, molho de camarão, arroz
branco e batata sauté

AO MEDITERRÂNEO 199,90
peixe e camarão grelhados, arroz branco,
azeitona, manjericão, alho laminado, tomate
fresco, palmito e brócolis grelhados

GRELHADOS DO MAR 279,90


peixe, polvo, camarão e lula grelhados,
batata corada e arroz adriano

PEIXE AO FORNO 179,90


Assado, batata corada e arroz com brócolis

MOQUECA 169,90
Filé ensopado, arroz branco
e pirão

Camarão
À PAULISTA 209,90
com casca, salteado no alho, azeite e
vinho branco, arroz branco e fritas
À GREGA 239,90
empanado, provolone à milanesa, arroz
à grega e fritas

À PAULO’S 229,90
grelhado, palmito, brócolis e batatas
salteados e arroz branco

À HÚNGARA 239,90
arroz Branco e batata corada

CALDEIRADA DE FRUTOS
DO MAR 289,90
ensopado de cambucu, camarão, lula,
polvo, marisco, arroz branco e pirão

PAELLA À MARINARA 299,90


arroz salteados com açafrão espanhol,
camarão, lula, polvo, marisco e 6
camarões grandes.
NA PEDRA AO ALHO 129,90
flambado com cachaça, arroz
branco, vinagrete, farofa e fritas

CARNE PICANHA
(ANCHO/ MINGON) 600G 600G

À FRANCESA 159,90/189,90 NA PEDRA AO ALHO 209,90


grelhado, palmito, presunto, ervilha e flambada com cachaça, arroz branco,
cebola salteados, arroz branco e fritas vinagrete, farofa e fritas

À CUBANA 139,90/159,90 À PAULO’S 239,90


empanado, palmito, abacaxi e banana à grelhada, toscana, arroz com brócolis,
milanesa, arroz à grega e fritas vinagrete, farofa, banana à milanesa e fritas

À CAVALO 129,90/158,90 À BRASILEIRA 229,90


grelhado, com ovos estralados, grelhada, arroz carreteiro, vinagrete,
arroz e fritas farofa e fritas

MISTÃO À MODA 159,90/164,90 À GAÚCHA 200,90


grelhado, toscana, lombo suíno, filé de grelhada, arroz branco, fritas e farofa
frango grelhados, arroz branco e fritas

À PARMEGIANA 144,90/169,90
à milanesa, gratinado com mussarela e
molho de tomate, arroz e fritas

À PAULO’S 164,90/192,90
grelhados, toscana, arroz com brócolis,
vinagrete, farofa, banana à milanesa e fritas

À BRASILEIRA 140,90/179,90
grelhado, arroz carreteiro, vinagrete, farofa
e fritas
À PARMEGIANA 119,90
à milanesa, gratinado com
mussarela e molho de tomate,
arroz e fritas

FRANGO
À PASSARINHO 99,90
coxa e sobrecoxa, arroz branco, vinagrete,
farofa e fritas

À FRANCESA 119,90
ACOMPANHAMENTOS grelhado, palmito, presunto, ervilha e
cebola salteados, arroz branco e fritas
ARROZ BRANCO 9,90
ARROZ À GREGA 19,90 À CUBANA 109,90
ARROZ COM BRÓCOLIS 19,90 empanado, palmito, abacaxi e banana à
ARROZ CARRETEIRO 24,90 milanesa, arroz à grega e fritas
FEIJÃO 9,90
MOLHO ROSÉ 9,90 À DIPLOMATA 139,90
MOLHO TÁRTARO 9,90 à milanesa, gratinado com molho branco,
OVO FRITO 4,90 presunto e mussarela, arroz à grega, fritas
BANANA À MILANESA 6,90
TOSCANA 2UND 18,90 À SIBÉRIA 119,90
FAROFA 9,90 filé grelhado, batata corada, molho à
ALHO FRITO 9,90 húngara e arroz branco
VINAGRETE 9,90
SALADA INDIVIDUAL (ALFACE, À CORDEAUBLAU 129,90
TOMATE E CEBOLA) 14,90 empanado, recheado com queijo e
LEGUMES 24,90 presunto, legumes salteados e arroz branco
executivos
FRANGO PEIXE
À PARMEGIANA 45,90 CAMBUCU À MEUNIÈRE 45,90
à milanesa, gratinado com mussarela e filé grelhado, molho de alcaparras e
molho de tomate, arroz e fritas champignon, arroz e legumes cozidos
À FRANCESA 45,90 AO MOLHO DE CAMARÃO 62,90
grelhado, palmito, presunto, ervilha e cebola filé grelhado, molho de camarão, arroz
salteados, arroz branco e fritas branco e batata sauté
À DIPLOMATA 52,90
à milanesa, gratinado com molho branco,
presunto e mussarela, arroz à grega, fritas

FILÉ GRELHADO 29,90


arroz, fritas ou legumes

SALMÃO GRELHADO 82,90


CARNE (ANCHO/MIGNON) risoto de alho poró, brócolis e
cenoura

À CAMÕES 44,90/59,90
grelhado, com ovo estralado, arroz e fritas
À PARMEGIANA 57,90/71,90
à milanesa, gratinado com mussarela e
MASSA (TALHARINE)
molho de tomate, arroz e fritas À MARINARA 79,90
AO MOLHO MADEIRA 44,90/56,90 tomate fresco, com frutos do mar,
grelhado, arroz branco e batata sauté manjericão, alho e azeite
AO ALHO 59,90
com Brócolis e bacon
PICANHA AO SUGO 49,90
GRELHADA 79,90 À BOLONHESA 59,90
grelhada, arroz branco e fritas com molho ao sugo e carne moída
PIZZAS
À LA MARCELO 68,90
frango desfiado, catupiry, milho, champignon
e bacon
ABOBRINHA 54,90
abobrinha, mussarela, parmesão e alho frito

ALHO E ÓLEO 44,90


mussarela, azeite e alho frito

ALHO PORÓ 68,90


alho poró, catupiry, palmito, brócolis
e parmesão

ALICHE 110,90
filé de aliche, rodelas de tomate e parmesão

ASSANHADINHA 81,90
mussarela de búfala, molho rose, champignon
e alho frito
ATUM 59,90
atum sólido e cebola

BACALHAU COM CATUPIRY 91,90


bacalhau desfiado e catupiry

BACALHAU COM MUSSARELA 90,90


bacalhau desfiado e mussarela

BACON 60,90
bacon e mussarela
BAIANA 61,90
calabresa moída, mussarela, pimenta e cebola
BERINJELA 49,90
berinjela temperada, mussarela e cebola

BRÓCOLIS 1 63,90
brócolis, mussarela e bacon

BRÓCOLIS 2 82,90
brócolis, palmito, catupiry, mussarela e bacon

BÚFALA 72,90
mussarela de búfala e manjericão

CAMARÃO COM CATUPIRY 85,90


camarão cozido e catupiry

CATUPIRY 60,90
catupiry

CHAMPIGNON 72,90
champignon, molho rosé e mussarela

CORAÇÃO DE ALCACHOFRA 67,90 BORDA RECHEADA


alcachofra, mussarela de búfala, palmito e
rodelas de tomate CATUPIRY 29,90
MUSSARELA 19,90
DELÍCIA 75,90
mussarela, palmito, bacon e ervilha
CHEDDAR 29,90

DOIS QUEIJOS 70,90


mussarela e catupiry

ESCAROLA 1 61,90
escarola temperada, mussarela e bacon
PIZZAS ESCAROLA 2 91,90
escarola temperada, mussarela e filé de aliche

FAMÍLIA PAULO’S 72,90


catupiry, presunto, champignon e parmesão

FILÉ MIGNON 102,90


filé mignon, molho rosé, mussarela e
batata palha

FIORENTIN 64,90
frango desfiado, milho e catupiry

FRANGALHO 61,90
frango desfiado, catupiry, milho, batata palha
e alho frito
FRANGO COM CATUPIRY 59,90
frango desfiado e catupiry

FUNGHI 70,90
funghi, mussarela e cebola

GORGONZOLA 71,90
gorgonzola

GRATINADA 63,90
catupiry e provolone
GUARUJÁ 93,90
mussarela de búfala, atum sólido e tomate seco
LIGHT 96,90
mussarela de búfala, peito de peru e alcaparras

LOMBO COM MUSSARELA 55,90


lombo canadense e mussarela

LOMBO COM CATUPIRY 59,90


lombo canadense e catupiry

MARGUERITA 54,90
mussarela, manjericão, rodelas de tomate
e parmesão

MARGUERITA PREMIUM 82,90


mussarela de búfala, manjericão, tomate seco
e parmesão

MILHO COM CATUPIRY 62,90


milho, catupiry e bacon

MODA DA CASA 93,90


mussarela, atum sólido, alcaparras e parmesão

MUSSARELA 54,90
mussarela
NAPOLITANA 55,90
mussarela, rodelas de tomate, parmesão e
alho frito

NORDESTINA 84,90
carne seca temperada, catupiry e cebola

PALHA 72,90
frango desfiado, catupiry, champignon e
batata palha
PIZZAS
PALMITO 78,90
palmito e mussarela
PARISIENSE 60,90
frango desfiado, presunto, ervilha, mussarela
e champignon

PAULISTA 59,90
calabresa, mussarela e cebola

PEPPERONI 67,90
pepperoni, mussarela, rodelas de tomate
e parmesão

PERUANA 72,90
atum sólido, mussarela e cebola

PIZZAIOLO 68,90
calabresa, bacon, catupiry e cebola
PORKS 64,90
calabresa, bacon, lombo canadense, presunto
e mussarela

PORTUGUESA 1 57,90
mussarela, presunto, ovos e cebola

PORTUGUESA 2 65,90
palmito, ervilha, mussarela, presunto, ovos
e cebola

PRESUNTO 54,90
mussarela e presunto
QUATRO QUEIJOS 84,90
mussarela, catupiry, provolone e gorgonzola
ROMA 54,90
mussarela, presunto e ovos

ROMANA 84,90
mussarela, filé de aliche e rodelas de tomate

RÚCULA 71,90
rúcula, tomate seco e mussarela

SENSACIONAL 75,90
calabresa, presunto, catupiry, mussarela e
rodelas de tomate

SICILIANA 69,90
mussarela, champignon e bacon

TOMATE SECO 76,90


mussarela de Búfala, manjericão e tomate seco

TOSCANA 62,90
calabresa moída, mussarela e cebola

TRÊS QUEIJOS 72,90


mussarela, catupiry e provolone
TUNA FISH 99,90
mussarela de búfala, atum sólido e manjericão

ULTRA LIGHT 85,90


mussarela de Búfala, brócolis, palmito
e champignon
PIZZAS
doces
CHOCOLATE 58,90
creme de avelã e raspas de chocolate

BANANA 39,90
banana, leite condensado, canela e creme
de leite

ROMEU & JULIETA 45,90


mussarela e Goiabada

Adicionais
para Meia Pizza
CATUPIRY 22,90
MUSSARELA 17,90
MUSSARELA DE BÚFALA 18,90
PARMESÃO 13,90
PROVOLONE 21,90
GORGONZOLA 23,90
PRESUNTO 9,90
LOMBO CANANDENSE 12,90
CALABRESA 9,90
PEITO DE PERU 19,90
BACON 17,90
CHAMPIGNON 15,90
OVO COZIDO 2,90
ATUM 12,90
CARNE SECA 19,90
FRANGO 12,90
PALMITO 14,90
BRÓCOLIS 8,90
RÚCULA 8,90
TOMATE SECO 11,90
ALICHE 49,90
PEPPERONI 22,90
ALHO PORÓ 9,90
MILHO 3,90
BATATA PALHA 5,90
ALHO FRITO 9,90
MENU
Comida japonesa

ENTRADAS URAMAKIS (10 UNID.)


SALMÃO 19,90
SHIMEJI NA MANTEIGA 14,90
SALMÃO GRELHADO 19,90
MISSOSHIRO 9,90
SKIN 14,90
SUNOMONO C/ KANI 15,90
KANI 19,90
HARUMAKI DE QUEIJO 19,90
(4 UNID.)
CALIFÓRNIA 19,90
HARUMAKI DE LEGUMES 17,90 SALMÃO CALIFÓRNIA 25,90
(4 UNID.) ATUM 17,90
HARUMAKI DE MORANGO 15,90 PHILADÉLPHIA 21,90
C/ CHOCOLATE (4 UNID.)
PHILADÉLPHIA 25,90
HARUMAKI DE CAMARÃO 27,90 MAÇARICADO
TEMPURÁ DE LEGUMES 10,90 EBIMAKI 29,90
C/ CAMARÃO (1 UNID.)
CRISPY 25,90
CARPACCIO 22 FATIAS 39,90 (ALHO PORÓ, BATATA E COUVE)
CEVICHE DE SALMÃO 39,90
CEVICHE DE FRUTOS 49,90
DO MAR SASHIMIS (10 UNID.)
TATAKI DE SALMÃO 42,90 SALMÃO 39,90
GUIOZA DE CARNE 24,90 PEIXE BRANCO 38,90
GUIOZA DE LEGUMES 19,90 SALMÃO MAÇARICADO 45,90
ROBATA DE SALMÃO 33,90 ATUM 39,90
COM SHIMEJI (6 UNID.)
ROBATA DE FILÉ MIGNON 25,90
C/ QUEIJO (6 UNID.) TEPPAN
ROBATA DE SALMÃO 24,90
(6 UNID.) SALMÃO C/ LEGUMES E GOHAN 38,90
EBIROLL (6 UNID.) 34,90 FILÉ MIGNON C/ LEGUMES 39,90
FRANGO EMPANADO 34,90
C/ TARÊ, LEGUMES E GOHAN

NIGUIRIS (8 UNID.) HOSSOMAKIS (8 UNID.)


SALMÃO 27,90 SALMÃO 14,90
SKIN 23,90 GRELHADO 14,90
SALMÃO MAÇARICADO 29,90 PEPINO 10,90
CAMARÃO 49,90 KANI 12,90
PEIXE BRANCO 27,90 SALMÃO, CREAM 19,90
CHEESE E TOGARASHI
KANI 24,90
JOY (8 UNID.) POKES
SALMÃO 34,90 POKE 1 49,90
SALMÃO MAÇARICADO C/ TARÊ 36,90 salmão (cru ou grelhado), kani, cebola roxa,
pepino e crispy de couve
SALMÃO C/ GELÉIA 39,90
(MORANGO, MARACUJÁ, PIMENTA) POKE 2 49,90
gohan, atum, pepino, manga, kani,
CRISPY 32,90 cebola roxa
(ALHO PORÓ, BATATA, COUVE)
SALMÃO C/ CAMARÃO 49,90 POKE 3 49,90
salmão, kani, camarão, cebola roxa, tomate
GOIABADA C/ CREAM CHEESE E MEL 34,90 cereja, pepino e crispy de couve

HOT ROLLS (12UNID.) POKE VEGETARIANO 44,90


gohan, shimeji, cebola roxa, legumes, couve e
TRADICIONAL 21,90 batata doce crispy e manga
CAMARÃO E CATUPIRY 35,90
SALMÃO C/ CAMARÃO CREAM CHEESE 37,90
SALMÃO C/ CREAM CHEESE E KANI 31,90
FILÉ MIGNON C/ CATUPIRY 35,90
BANANA C/ CHOCOLATE 19,90
COMBINADOS
BENTÔ 44,90
CRISPY 25,90 5 Sashimi de Salmão, 4 Uramaki
(ALHO PORÓ, BATATA E COUVE)
Philadélphia, 4 Hossomaki de Salmão, 2
Niguiri de Salmão e 4 Hot Roll
TEMAKIS COMBINADO 1 39,90
SALMÃO C/ CEBOLINHA 26,90 4 Sashimi de Salmão, 4 Sashimi de Peixe
Branco, 4 Hossomaki de Salmão e
PHILADÉLPHIA 26,90 Niguiri de Salmão
SALMÃO COM MAIONESE 26,90
COMBINADO 2 42,90
SALMÃO 28,90 5 Sashimi de Salmão, 4 Uramaki
C/ CREAM CHEESE E CAMARÃO Philadélphia, 2 Niguiri de Salmão,
CAMARÃO C/ CREAM CHEESE 26,90 2 Niguiri Skin e 4 Joy de Salmão e
4 Hossomaki de Salmão
SALMÃO GRELHADO 25,90
SALMÃO E KANI 27,90 COMBINADO 3 87,90
5 Sashimi de Salmão, Sashimi de Peixe
SALMÃO 26,90 Branco, 4 Uramaki Philadélphia, 4 Uramaki
C/ CRISPY (ALHO PORÓ, COUVE)
Skin, 4 Hossomaki de Pepino, 6 Ninguiri de
TEMAKI ROLL 29,90 Salmão e 2 Joy de Salmão
SALMÃO EMPANADO 27,90
COMBINADO 4 92,90
GRELHADO SKIN 21,90 5 Sashimi de Salmão, 5 Sashimi de Peixe
COM CREAM CHEESE Branco, 8 Uramaki Philadélphia, 6 Ninguiri
CALIFÓRNIA 24,90 de Salmão Flambado, 2 Joy de Salmão
Flambado, Hossomaki de Salmão e
KANI 24,90 10 Hot Roll
PEIXE BRANCO 29,90
COMBINADO 5 96,90
SHIMEJI NA MANTEIGA 22,90 10 Sashimi de Salmão, 5 Sashimi de Peixe
SALMÃO, CREAM CHEESE, 26,90 Branco, 10 Uramaki Gralhado c/ Crispy de
GELEIA DE MORANGO E TARÊ Couve, 6 Ninguiri de Salmão, 8 Hossomaki
de Salmão, 4 Joy de Camarão e

YAKISSOBAS
10 Uramaki Philadélphia

COMBINADO FAMÍLIA 115,90


CARNE 32,90 62 PEÇAS
5 Sashimi de Salmão, 5 Sashimi de
MISTO 34,90 Peixe Branco, 8 Hossomaki de Pepino,
FRANGO 31,90 6 Hossomaki de Kani, 2 Ninguiri Skin, 2
Ninguiri de Peixe Branco, 2 Ninguiri de
FRUTOS DO MAR 36,90 Salmão, 4 Uramaki California, 8 Uramaki
VEGETARIANO 29,90 Philadélphia, 10 Uramaki Grelhado
e 10 Hot Roll
CAMARÃO 34,90
Drinks sobremesas
CAIPIRINHA 18,90 PETIT GATEAU 24,90
limão, abacaxi e morango com uma maravilhosa calda de chocolate e
sorvete artesanal
CAIPIROSCA 22,90
limão, abacaxi e morango
BROWNIE 19,90
SAQUERITA 20,90 com uma deliciosa calda de chocolate e
limão, abacaxi e morango sorvete artesanal
GIN TÔNICA 22,90
BANANA À PAULO’S 24,90
MOJITO 24,90 banana caramelizada, com calda de chocolate,
MARGARITA 24,90 sorvete artesanal sobre a cama de doce de leite
com amendoim triturado
PIÑA COLADA 24,90
ESPANHOLA 26,90 BANANA FLAMBADA 22,90
flambada com suco de laranja e conhaque,
BATIDA DE PINGA 23,90 acompanha sorvete artesanal
BATIDA DE VODKA 27,90
PUDIM DE LEITE CONDENSADO 12,90
TAÇA DE VINHO DA CASA 18,90 com bastante calda de caramelo
LICOR COINTREAU 26,90
CREME DE PAPAIA 19,90
LICOR 43 26,90 mamão papaia com sorvete de creme e
WHISKY 8 ANOS 26,90 licor de cassis

WHISKY 12 ANOS 34,90 TAÇA DE SORVETE 19,90


sorvete artesanal com bastante calda
de chocolate

MINI TORTINHA 14,90


CAFÉ EXPRESSO 7,90

bebidas
REFRIGERANTE LATA 6,90
REFRIGERANTE KS 5,90
SUCOS 12,90
H2OH 9,90
HEINEKEN 20,90
ORIGINAL 18,90
SKOL 14,90
LONG NECK 14,90
LATA 9,90

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