Manual Programa Nacional Vitamina A 2edicao
Manual Programa Nacional Vitamina A 2edicao
Manual Programa Nacional Vitamina A 2edicao
2ª Edição
Brasília – DF
2013
MINISTÉRIO DA SAÚDE
Secretaria de Atenção à Saúde
Departamento de Atenção Básica
2ª Edição
Brasília – DF
2013
© 2013 Ministério da Saúde.
Todos os direitos reservados. É permitida a reprodução parcial ou total desta obra, desde que citada
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institucional do Ministério da Saúde pode ser acessada, na íntegra, na Biblioteca Virtual em Saúde do
Ministério da Saúde: <www.saude.gov.br/bvs>.
Colaboração
Ana Maria Cavalcante de Lima
Élida Amorim Valentim
Ficha Catalográfica
ISBN 978-85-334-2034-2
CDU 604.4:577.161.1
APRESENTAÇÃO 7
1 INTRODUÇÃO 8
2 VITAMINA A 10
2.1 Conceito 10
2.2 Deficiência de Vitamina A 10
2.3 Quem precisa da vitamina A 12
2.4 Recomendação de ingestão diária de vitamina A 12
3 PROGRAMA NACIONAL DE SUPLEMENTAÇÃO DE
16
VITAMINA A
3.1 Suplementação de vitamina A em crianças 17
3.1.1 Passos para administração de vitamina A em crianças 17
3.1.2 Registro da administração de vitamina A em crianças 18
3.2 Suplementação de vitamina A em puérpera 21
3.2.1 Passos para administração de vitamina A em puérpera 21
3.2.2 Registro da administração de vitamina A em puérpera 22
3.2.3 Cadastramento de hospital/maternidade para distribuição
23
da vitamina A para puérperas
3.3 Cuidados ao administrar a megadose de vitamina A 24
3.4 Armazenamento dos suplementos de vitamina A 25
3.5 Funcionamento operacional do programa 26
3.6 Sistema de gestão do Programa Nacional de Suplementação
26
de Vitamina A
3.7 Responsabilidade do coordenador do Programa Nacional
27
de Suplementação de Vitamina A
4 ATIVIDADES DE INFORMAÇÃO, EDUCAÇÃO E
29
COMUNICAÇÃO
REFERÊNCIAS 30
GLOSSÁRIO 32
ANEXOS 33
Anexo A – Mapa diário de administração de vitamina A
33
em crianças – UF
Anexo B – Mapa diário de administração de vitamina A
34
em puérperas – UF
Anexo C – Consolidado Mensal de Administração de
35
vitamina A
Anexo D – Consolidado Mensal de Perdas de Cápsulas de
36
vitamina A
Anexo E – Ficha de Acompanhamento Individual 37
A
PRESENTAÇÃO
7
1 INTRODUÇÃO
8
O Ministério da Saúde, em parceria com as secretarias estaduais
e municipais de saúde, desenvolvem, desde 2005, o Programa Nacional
de Suplementação de Vitamina A, com outras ações de prevenção da
DVA, em áreas consideradas de risco.
9
2 VITAMINA A
2.1 Conceito
10
Figura 1 – Fotos de sinais clínicos da deficiência de vitamina A
Xeroftalmia
Xerose Mancha de Bitot Ulceração de córnea
11
2.3 Quem precisa da vitamina A
12
conclusão
Grupo Equivalência de Equivalência em Unidades
Retinol - µg Internacionais - UI
Homens
9–13 anos 600 2.000
14–70 anos 900 3.000
> 70 anos 900 3.000
Mulheres
grávidas
14–18 anos 750 2.500
19–50 anos 770 2.567
Nutrizes
14–18 anos 1.200 4.000
19–50 anos 1.300 4.333
Fonte: Dietary Reference Intakes, 2001.
13
materno. Crianças que não mamam no peito ou ingerem menor
quantidade de leite materno devem receber alimentos que forneçam
boas quantidades de vitamina A.
14
conclusão
ALIMENTOS DESCRIÇÃO PORÇÃO VIT. A (RE)
Leite de vaca
1 copo requeijão 250ml 77.5
integral
2 colheres sopa
Abóbora cozida 72g 178.56
cheia
Mamão papaya ½ unidade média 155g 68.2
Manga 1 unidade média 140g 301.0
Cenoura cozida 1 colher sopa cheia 25g 55.75
2 colheres sopa
Cenoura crua 24g 675.12
cheia
Acerola 10 unidade 120g 278.4
Goiaba 1 unidade média 170g 59.5
Melão 1 fatia média 90g 165.6
Pitanga 10 unidades 100g 78
Tomate 4 fatias médias 60g 27
Agrião 4 folhas médias 20g 45.8
Alface lisa 3 folhas médias 30g 55.2
Brócolis cozido 3 ramos médios 60g 78.6
Espinafre cozido 2 colheres sopa 50g 94.0
2 colheres sopa
Couve refogada 40g 76.8
cheia
Rúcula 4 folhas 20g 63.4
Fonte: Sonia Tucunduva Philippi. Tabela de Composição de Alimentos para Suporte
nutricional. 2ª edição. 2002. Delia B. Rodriguez-Amaya. Fontes Brasileiras de
Carotenóides (Tabela Brasileira de Composição de Carotenóides em alimentos) 2008.
15
3
S 3 PROGRAMA NACIONAL DE
SUPLEMENTAÇÃO DE VITAMINA A
16
3.1 Suplementação de vitamina A em crianças
Passo 1: Triagem
Passo 2: Dosagem
17
3.1.2 Registro da administração de vitamina A
em crianças
18
• No fim do dia ou semana, verifique o número de doses
administradas, as doses perdidas (que caíram no chão, se
romperam, venceram etc.) e o saldo.
• No final de cada mês, encaminhe o mapa diário de
administração ao coordenador municipal do programa, para
que este realize a inserção dos dados no Sistema de Gestão
do Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A.
IMPORTANTE!
OS PAIS OU RESPONSÁVEIS DEVEM SER ORIENTADOS A
RETORNAR COM A CRIANÇA NA UNIDADE BÁSICA DE
SAÚDE PARA RECEBER A PRÓXIMA DOSE DE VITAMINA A, NO
PERÍODO ADEQUADO. DEVE-SE ANOTAR NA CADERNETA
DE SAÚDE DA CRIANÇA a data de retorno OU FIXAR
UM LEMBRETE AOS PAIS PARA O RETORNO.
19
Questões importantes:
20
– Existem contraindicações dos suplementos de vitamina A?
Recomenda-se não suplementar a criança que faz o uso diário de
polivitamínico com vitamina A ou qualquer outro suplemento isolado
de vitamina A.
Passo 1: Triagem
Passo 2: Dosagem
21
Quadro 5 – Esquema para administração de vitamina A em puérperas
Via de
Período Dose Frequência
administração
Somente no pós-
parto imediato, antes 200.000 UI oral Uma vez
da alta hospitalar
Fonte: Brasil. Ministério da Saúde. Portaria nº 729, de 13 de maio de 2005.
24
ATENÇÃO!
ATENÇÃO!
25
3.5 Funcionamento operacional do programa
As cápsulas de vitamina A serão enviadas, preferencialmente, à
central de medicamentos/almoxarifado da secretaria estadual de saúde
e, assim, os produtos deverão ser distribuídos às regionais de saúde ou
direto às secretarias municipais de saúde.
26
O sistema de gestão do programa poderá ser acessado de qualquer
computador conectado à internet, basta o coordenador municipal ter a
senha do ambiente restrito. Caso o seu município ainda não tenha a
senha de acesso ao sistema, solicite ao email: <cgan@saude.gov.br>.
ATENÇÃO!
27
NOTA AOS COORDENADORES MUNICIPAIS!
28
4
ATIVIDADES DE INFORMAÇÃO,
EDUCAÇÃO E COMUNICAÇÃO
29
R EFERÊNCIAS
30
MCAULIFFE, J. et al. A deficiência de vitamina A e estratégias para
seu controle: um guia para as Secretarias Municipais de Saúde. Project
HOPE. 1991.
31
G LOSSÁRIO
32
A NEXOS
33
Anexo B – Mapa diário de administração de vitamina A em
puérperas – UF
Município: Maternidade:
Mês/Ano:
Responsável:
200.000 UI
34
Anexo C – Consolidado Mensal de Administração de
vitamina A
Unidade Básica de Saúde
UF:
Profissional responsável:
Mês de referência:
Data: ____/____/_____
35
Anexo D – Consolidado Mensal de Perdas de Cápsulas
de vitamina A
Unidade Básica de Saúde
UF:
Profissional responsável:
Mês de referência:
Data: ____/____/_____
Hospital/Maternidade
UF:
Profissional responsável:
Mês de referência:
Data: ____/____/_____
36
Anexo E – Ficha de Acompanhamento Individual
PROGRAMA NACIONAL DE SUPLEMENTAÇÃO DE VITAMINA A
Ficha de Acompanhamento Individual – CRIANÇA
Nome:
Data: Data: Data:
Nome:
DOSE NATIVIVO NATIMORTO ABORTAMENTO
200.000 UI
37
COLOFÃO
(INFORMAÇÕES DA GRÁFICA)