SEPARAÇÃO DE MISTURAS

Uma mistura acontece quando dois ou mais tipos de compostos

diferentes interagem entre si. A mistura possui algumas
características semelhantes e outras diferentes dos compostos
originais. Existem dois tipos de misturas, uma em que é possível
ver a diferença entre os componentes, chamadade mistura
heterogênea, e outra em que não é possível diferenciar os
componentes, chamada de mistura homogênea. A mistura
heterogênea é observada mais de uma fase, que são as partes
visíveis em uma mistura.A mistura homogênea possui apenas
uma fase, ou seja, para olhos desatentos não parece ser uma
mistura.
Observe a imagem. Na imagem, o copo A possui uma mistura heterogênea com duas fases, já o copo B
possui uma mistura homogênea com apenas uma fase.

MÉTODOS DE SEPARAÇÃO DE MISTURAS

Decantação: utilizada para separar líquidos imiscíveis ou um líquido de um sólido sedimentável. A
diferença de densidade faz com que os componentes se separem naturalmente em camadas. Ex.: separar
água e óleo.
Filtração: usada para separar sólidos insolúveis de líquidos ou gases. O líquido ou gás é passado através
de um meio poroso (filtro), retendo as partículas sólidas. Ex.: filtrar a borra do café.
Destilação: uasada para separar cada um dos componentes de misturas sólido-líquido ou líquido-líquido
miscíveis. Existem dos tipos: a destilação simples e a fracionada. A destilação simples é um processo
usado para separar os componentes de uma mistura formada por um sólido e um líquido miscíveis, ou
seja, que se misturam formando uma única fase. A destilação fracionada é utilizada exclusivamente para
separar os componentes de uma mistura que apresente dois ou mais líquidos em sua constituição, como
uma mistura de água e acetona.
Centrifugação: usada para separar componentes de uma mistura com base em diferenças de densidade.
A mistura é colocada em um tubo de centrífuga e girada rapidamente, fazendo com que os componentes
se separem por densidade. Ex.: separar glóbulos vermelhos do plasma sanguíneo.
Peneiração: utilizada para separar sólidos com diferentes tamanhos de partículas. A mistura é passada
por uma peneira, que retém as partículas maiores, permitindo que as menores passem. Ex.: separar
pedras de diferentes tamanhos.
Evaporação: usada para separar um soluto de um solvente em uma solução. O solvente é evaporado,
deixando o soluto na forma sólida. Ex.: obtenção de sal de água salgada.
Flotação: utilizada para separar sólidos de diferentes densidades. A mistura é agitada em um líquido no
qual um dos sólidos é menos denso e, portanto, flutua, enquanto o outro afunda. Ex.: separação de
minerais na indústria de mineração.
Magnetismo: usado para separar materiais magnéticos de não magnéticos. Um ímã é usado para atrair os
materiais magnéticos, separando-os dos não magnéticos. Ex.: separação de limalhas de ferro de outros
resíduos.
Existem vários tipos de processos para separar misturas, os quais estão reunidos em grupos de acordo
com o tipo da mistura.

Separação de misturas Separação de misturas

heterogêneas homogêneas

- Catação; - Decantação; - Centrifugação;

- Filtração; - Flotação; Destilação simples;
- Magnetização; - Destilação fracionada;
- Peneiração; - Ventilação; - Evaporação.
- Entre muitas outras.

SEPARAÇÃO DE MISTURAS HETEROGÊNEAS

A catação é um processode separação de misturas bem simples, se resume no ato de separar os

componentes da mistura pegandocom as mãos ou algum equipamento que faça o mesmo movimento.
Para separar os feijões bons dos feijõesruins normalmente se separa com as mãos os grãos ruins, essa
separação é chamada de catação.
Decantação é um processo que acontece quandoum dos compostos é mais denso que o outro e afunda. É
um processo natural e facilmente observado, por exemplo nos rios, onde a areia e a terra descem para o
leito do rio, no suco de caju que se deixar um tempo, toda a polpa do caju afunda. Esse processo pode
ser usado para retirar impurezas da água no tratamento da água nas ETE’s (Estações de Tratamento de
Esgoto).
A filtração também é um processo de separação em que se separa um composto que está no estado
sólido de um outro composto que esteja no estado líquido,através de um filtro, daí o nome, filtração.
Quando se faz café, normalmente coloca-se o pó do café no filtro ou no coador e passa a água quente, do
outro lado sai o café sem nenhum pedacinho do pó de café. No processo de tratamento de água também
é usado esse processo de separação.
A flotação é um processo difícil de ser observado na natureza, mas é de simples compreensão. Os
componentes são separados quando é adicionada uma outra substância que faz um dos componentes
flutuar e o outro fica no fundo. Para separar pedaços de cortiça (rolhas) de areia, basta colocar água. A
cortiça vai flutuar e a areia vai ficar na parte do fundo do recipiente.
A magnetização, ou separação magnética separa alguns materiais
que tem uma interação com imãs, por exemplo para identificar se
uma moedaé falsificada com alumínio. Quandoo imã se aproxima do
alumínio ele não atrai, já as moedas verdadeiras que tem aço são
atraidas.
Peneiração é muito comum em nosso cotidiano. Separara areia das
pedras na construção civil, separar os flocos mais finos da goma de
tapioca, entre outros vários exemplos podem ser citados sobre o uso
da peneiração.
A ventilação é um tipo de separação que usa o vento para separar os compostos. A limpeza de cereais,
como arroz, é feita com ventilação, usa um vento forte para tirar as cascas mas não o suficiente para
arrastar os grãos de arroz junto.
 SEPARAÇÃO DE MISTURAS HOMOGÊNEAS

A centrifugação é um processo que pode ser usado pra separar misturas heterogêneas e homogêneas,
mas é usada principalmente para separar misturas homogêneas. É semelhante a decantação, mas usa um
sistema giraório, que quando gira faz com que separe os componentes. Análisesde laboratório usam
centrifugação para separar as partes do sangue, por exemplo. A máquina de lavar roupas usa a
centrifugação para separara água das roupas.

A destilação separa dois líquidos misturados evaporando um deles, mas existem

dois tipos: destilação simples e a destilação fracionada. A destilação simplesé para
quando os líquidosnão vão evaporar em temperaturas próximas. A destilação
fracionada é mais difícil de ser feita pois os líquidos podem evaporar com
temperaturas parecidas.A purificação da água e a produção do álcool são exemplos
do uso de destilação simples e fracionada.
A evaporação separa os compostos evaporando um deles, diferente da destilação, o líquido que evaporou
não tem utilidade. A extração do sal marinho é feito com a evaporação da água do mar.

AGORA
A VEZ!
É SU

01. Sobre os métodos de separação de misturas, completeas frases a seguir.

a) A ventilação é um tipo de separação que usa o ____________________ para separar os

compostos. A limpeza de cereais,como ____________________ , é feita com ventilação, usa um vento
forte para tirar as ___________________ mas não o suficiente para arrastar os de arroz junto.

b)A mistura ____________________ é observada de uma _____________________ , que são as

partes ______________________ em uma mistura. A mistura ___________________ possui
apenas uma fase, ou seja, para olhos desatentos não parece ser uma ___________________ .

02. Assinale a alternativa que indica o conceito de destilação fracionada.

a) ( ) É um método que consiste em aquecer a mistura até o líquido evaporar, separando-se do soluto
na forma sólida.
b) ( ) É um processo de fracionamento de misturas que se baseiana diferença do ponto de ebulição
dos líquidos presentes em uma mistura homogênea.
c) ( ) É um método de separação de misturas, utilizado especificamente quando temos uma
misturahomogênea formada por um sólido dissolvido em um líquido.
d) ( ) É um método de fracionamento de misturas que se baseia na diferençado ponto de solidificação
dos líquidos presentes em uma mistura heterogênea.
03. Observe as afirmações a seguir sobremisturas homogêneas e heterogêneas.

I. As misturas homogêneas são aquelas que apresentam apenas uma fase.

II. As misturas heterogêneas são aquelas que apresentam duas ou mais fases.
III. As misturas homogêneas são chamadas de solutos e elas podem ser separadas por métodos físicos.
IV. Os componentes das misturas heterogêneas geralmente aparecem nos mesmos estados físicos e
podem ser separados por métodos químicos.

Assinale a alternativa que indica apenasas afirmações corretas:

a) ( ) I e II.
b) ( ) III e IV.
c) ( ) I, II e III.
d) ( ) I, III e IV.

04. Quais dos processos a seguir são utilizados na separação apenas de misturas heterogêneas?

a) ( ) Catação, evaporação e peneiração.

b) ( ) Decantação, flotaçãoe destilação.
c) ( ) Ventilação, magnetização e levigação.
d) ( ) Filtração, centrifugação e cromatografia.

05. Um processo de separação entre substâncias que apresentam densidades diferentes, pode ser
realizado entre líquido-sólido e líquido-líquido. Nesse caso, o sólido deve ser mais denso que o líquido
e ficará depositado no fundo do recipiente. Esse processo é denominado

a) ( ) levigação.
b) ( ) destilação.
c) ( ) decantação.
d) ( ) vaporização.

06. Assinale a alternativa correta. A mistura de água + areia e óleo apresentam:

a) 1 fase
b) 2 fases
c) 3 fases
d) 4 fases

07. Pode-se citar como exemplo de sistema homogêneo a mistura de:

a) Sal e água
b) areia e carvão em pó
c) Óleo e água
d) gelo e água líquida
08. Considere as misturas abaixo indicadas:

I. Álcool e óleo. II. Areia e álcool. III. Água e sal de cozinha. IV. Água e álcool.
V. Gás carbônico e oxigênio.

Assinale a alternativa que apresenta apenas misturas homogênas.

a) Somente I e III. b) Somente I e II. c) Somente III e IV. d) Somente I, III e IV. e) Somente III, IV e V.

09. Um sistema é formado por água e gasolina que se mantêm em repouso num funil de separação. O
sistema pode ser esquematizado como aparece abaixo.

a) O sistema é uma mistura homogênea ou heterogênea?

b) Quantos componentes formam o sistema?

c) Quantas fases existem no sistema?

10. Encontre no caça palavrasa seguir os nomes dos processos de separação de misturas: