11

~
b

l
I
o pedidoInteligente, 4 Atitudes Sucesso, de 6 GuiaparaComerFora,8

comer em qualquer lugar sem prejudicar seu emagrecimento.

J~

CardpioExpresso (encarte) 7 Dias

omerbem a almado programaPontosFlex englobaos princpiosda e ~variedade, moderao sustentabilidade longoprazo. e a

As novascaractersticasa atual sociedade d so:maiorfreqnciaa restaurantes, comodidade pedidosde entregaem domiclioe a convenincia restaurantes dos dos a quilo e defast-food.Porisso,apresentamos PedidoInteligente. O

~ ~

Seu sucesso depende dos pedidos inteligentes que voc faz!

3
~

o pedido
Como fazert
Pala dar Saciedade
Poucos PONTOS
I

Ii

Durante a Semana

gente
Reabastea seu o Estoque de Sucesso. Continuea raticarsuas pequenas mudanas.

Pedido Inteligente

Secomerfora faz partedo seudia-a-dia,talvezvocprefirausaralguns PontosFlex todosos diasao longoda semanaou compensar om refeies c leves, mcasa,no mesmodia. EstudeasAtitudesda prximapginae e exemplos CardpioExpresso no destasemana. Sevoccostumacomerfora emocasies especiais gostade pedirpratos e tpicose maiscalricos,az sentidoguardarseusPontosFlex araesses f p momentos. Assim,vocpodeapreciar, emculpa,seuspratosprediletos. s Querendo nocurtir um restaurante, ou vocdevecontinuardominandoo programaalimentarPontosFlex.
Releiaasdicas do livretoda Semana 1. Continue usandoas I poresideais.

o pedidointeligentesatisfazo paladar, saciedade noprejudicao seu d e emagrecimento. Dumafolheadano Guia para ComerFora(pgina8) paraconhecer nossas dicasinteligentese os PONTOS dassuasrefeies prediletas. Vocvai notar quecomerfora requermaisPONTOSo que comerem casa. d Sernecessrio usaralgunsdosseusPontosFlex? nto,prepare-se! E

( 'i

Sinta-se vontadepararepetirqualquercardpioou refeioda Semana1. Anotetudo no seuCardpioExpresso no JornalPessoal. ou 5

~~

o pedido
Como fazert
Paladar
Saciedade Poucos
PONTOS

; I

Durante a Semana

t igen e
I
Continue usandoas I poresideais. Reabastea seu o Estoque de Sucesso. Continuea raticarsuas pequenas mud~anas.,~

Pedido Inteligente

Secomerfora faz partedo seudia-a-dia,talvezvocprefirausaralguns PontosFlex todosos diasao longoda semanaou compensar omrefeies c leves, m casa,no mesmodia. EstudeasAtitudesda prximapginae e exemplos CardpioExpresso no destasemana. Sevoccostumacomerfora em ocasies especiais gostade pedirpratos e tpicose maiscalricos,az sentidoguardarsel:JS ontosFlex araesses f P p momentos. Assim,vocpodeapreciar, emculpa,seuspratosprediletos. s Querendo nocurtir um restaurante, ou vocdevecontinuardominandoo programaalimentarPontosFlex.
Releiaasdicas do livretoda Semana 1.

o pedidointeligentesatisfazo paladar, saciedade no prejudicao seu d e emagrecimento. Dumafolheadano Guia para ComerFora(pgina8) paraconhecer nossas dicasinteligentese os PONTOSassuasrefeies d prediletas. Vocvai notar quecomerfora requermaisPONTOSo que comeremcasa. d Sernecessrio usaralgunsdosseusPontosFlex? nto,prepare-se! E

Sinta-se vontadepararepetirqualquercardpioou refeioda Semana1. Anotetudo no seuCardpioExpresso no JornalPessoal. ou 5

,-,

U
,
"

"~"" "

"

"

Sucesso
Escolha prato leve:grelhado,cozido,assado, o vapor,na brasa,no um n espeto,ensopado poch. ou

Preparense
. Sepossvel,escolhavoco restaurante.
talvez umj conhecido. Ou
pesquise cardpiona internet.maistranqiloquandovocsabequevai o encontrarum pratoao seugosto. Nocheguecoma fomefora de controle.Comaalgo de poucosPONTOS, comoumafruta, antesde sair,e anote no seuJornalPessoal. Essa dicavale paraqualquerrefeio, m qualquerambiente. e

. Descarteos preparadosgordurosos: fritos,empanados, milanesa, om c

molhode queijo,caramelados u comcreme. o

No Buf
. Eviteo "um pouquinhode tudo" e lembre-sedasporesideais. . Selecioneuma poro de arroz ou batata, mais legumes cozidos e
completeo pratocomsaladade folhasverdes. sfolhaspesampouco! A Parasobremesa, umafruta sempreuma boaopo.Coloqueno prprio pratoe comano final. Participedasdiscusses duranteas reunies.Seuscolegase sua orientadoratm boassugestese dicaspara compartilharcom voc.

. Dispenseo couvertou afaste o po e a manteiga do seu alcancee prefira

palitosde legumes umsucodetomatetemperado. ou

Pedidos

Inteligentes

. Solicitealteraesno cardpio:peaseupratosemmanteiga,com menos

leo,comarrozintegralsimples,egumesno vapore como molho parte. l

. No casode poresgigantes,dividaseupratocomoutra pessoaou levea

metadeparacasa.

Guia para
Fast-Food
Bananasplit completa, 1 poro Batata frita, 1 pacote pequeno Casquinhacom sorvete,qq.sabor, unido 1 Ch gelado diettico, 1 Cheeseburguer, imples, 1 pequeno s Fil de frango, 1 sanduche Fil de frango, s/ molho, s/ po, 1 unido Frangoempanado, 1 unido Hambrguerde carne, simples, 1 pequeno 14 4 4 o 7 9 5 11 5 Hambrguerde peixe completo, 1 unido Hambrguerde peixe, s/ molho, s/ po, 1 unido Ketchup,2 C.S. Milkshake, 1 pequeno Nuggets de frango, pequenos,6 unido Queijo quente, 1 sanduche Refrigerantediettico, 1 lata Saladade fruta, 1 unido pequena Saladaverde, sem molho, 1 grande Saladaverde,sem molho, 1 pequena Sundae,qq. sabor, 1 unido Torta de fruta, 1 unido 4 O 6 6 6 O 2 1 O 7 51 ", 8

Comer Fora
Cafeteria e Doceria
Brownie, 1 unido Bolo comum, simples, 1 fatia Caf com chantilly, 1 pequeno Caf com leite desnatado, 1 xc. Canap,qq. tipo, 1 unido Cappuccino,1 pequeno Ch, qq. sabor,s/ acar,1 xc. Chocolate quente, 1 pequeno Chocolate,frio/quente, 1 copo Cookie de aveia e nozes, 1 unido grande 4 11 4 O 3 4 3 Docinho de festa, qq. tipo, 1 unid Muffin de banana com nozes, 1 unld. Muffin de chocolate ao leite, 1 unid Musse de chocolate, 1 pote Po de queijo, 1 mdio Petit gateau, com sorvete, 1 poro Pudim de leite condensado,1 poro Quiche,qq. sabor, pequeno u 1 fatia o Saladaverde, sem molho, 1 pequena Salgadinhocoquetel, 1 unido Torta cheesecake,1 fatia Torta de banana, 1 fata Torta mussede chocolate, 1 fatia 2 11 5 7 3 15 6 6 O 2 7 4 8 Crepe,doce/salgado,qq. recheio, 1 pequeno 6 Croissantde queijo e presunto, 1 unido 8

Hambrguerde frango completo, 1 unido ' 10

..J--:r; i ;lr

~
Obs.Ospedidosinteligentes sto e assinaladosmvermelho. e

T Aguatnicadiettica fatiade limo,1lataO I Espeto c/ defrangona chapa,1unido

Bar e Lanchonete
Aipim frito, palitos, 5 unido Batata calabresa,3 unido Batata frita, palitos, 10unido Bolinho de aipim com carne, 1 unido Bolinho de bacalhau, 1 unido grande
Caldo de cana, 1 copo

~.rq~~ . . .::::c:.::u .f.RJ.;.f:5 ~t;~r~ ~~'~fO: 'C5i Jt:j

3
9 6 4 3 3
6

5 5 5 5 5
4

Joelho de queijo e presunto, 1 unido Ovo recheado,empanado,frito, 1 unido Pastelde carne ou queijo, 1 unido Pastelde palmito, 1 unido Quibe,frito, coquetel, 3 unido

. 'a

[ ~m'
::

l;

Destaque, sequiser, spginas seuCardpioExpresso. a do

<:e
~ ..

. Caipirinha,

pinga/vodca,

1 dose(200 ml)

Faa escolhas inteligentes entrodasuaCotaDiria.Planeje semana d a inteirapara conhecer ualserseupercurso. q

~

Coxinha de frango, 1 unido Croquete de carne, 1 unido Empadade camaro, 1 unido Empadode frango, 1fatia Escondidinho carne-seca, fatia(lOX10 de 1 cm) Esfirrade carne, 1 unido

5 7 4 8 4 4

Caipirinha s/ acar Chope,claro/escuro,1 copo(240ml) Licor,1 dose ml) (60 Refrigerantecomum, 300ml Refrigerantelight, 1 lata Suconatural, qq. fruta, 1 copo(300ml)

3 3 4 3 O 3

UseosPontosFlex quando .quiser u precisar. o Marque usodosmesmos oquadro o n abaixo. Observe oscones daspores diriasnecessrias dasDicas Sade de paraemagrecer saudavelmente.
.. t1 S' ="

Usque/cachaa/vodca/conhaque,l (60ml) 3 dose Vinho, branco/tinto, 1 taa(120ml) 3

j
:li.

;;.

34

33

32

31

30

..

2 pores efrutas d

"'
-

29 r 35 28 27 26 25 24

r Alemo

.
I

. ..

3pores de legumes I
2 pores deleite

I 23 22 21 20

19 18
13 7 12 6

Apfelstrudel, 1fatiapequena

IKartoffelsalat, maionese batata,1xc. de

IKassler(carr defumado), 1 unido
\)

6 1 Sauerbraten, agridoce, carne 1xic. 1,I, 4 Sauerkraut, chucrute,

11
I

,,1

Sopa decebola,1xic.

LPastelode frango e palmito, 1 fatiamdia 12 1

:j

I 2 pores degordura
6 copos degua

17 11 5

16 10 4

15 9 3

14 8 2

PONTOS

PONTOS

COTA IRIA E D D PONTOS TOTAL PONTOS DIADE DO

..c C

II

m .-

PONTOSFLEX

1:

C
O
(It (It

Manga, 1/2 xe. I Laranja, 1 pequena Leite desnatado, 1 copo I Cereal matinal sem acar,1/2 xe. Pode forma integral, 1 fatia '(I) Queijo-de-minaslight, 1 fatia ou 45 g '; U Margarina light, 2 e.e.

"C

. .

1 1 2 2 1 1 1

..

II ..c C I 1: ~ "C . '(I) '; U

Morango, 1 xe. Mamo, 1 xe. Iogurte desnatado natural, 1 xe. Biscoitocream-cracker,4 unido Pode forma integral, 1 fatia Requeijolight, 2 C.S. Mel, 1 C.S. MEUS. PONTOS

O 1 2 2 1 1 1

COTA IRIAE D D PONTOS TOTAL PONTOS DIA DE DO PONTOSFLEX

==1 m

.C
O

MEUS PONTOS

iii Q. 'u

eu L
><

Peito de frango sem pele, 1 fil Carne picada, 1/2 xe. C Farofa,pronta, simples,4 C.S. 't: a.. Arroz Vigilantes, 1/2 xe. O FeijoVigilantes, 1/2 xe. II Abbora, 1 xe. uCouve-flor, 1 xe. (I) Saladade folhas verdes,1 xe. a: Molho para salada,1 C.S.(receita nap.18)

3 3 2 2 2 O O O 1

iii Q. 'u C 't: a.. O II u~ (I) a:

Carr de porco, 1 unido Peixede carne branca, 1 fil Arroz integral, 1/2 xe. FeijoVigilantes, 1/2 xe. Batata,qq. tipo, 1 mdia Maioneselight, 2 e.e. Abobrinha, 1 xe. Saladade folhas verdes, 1 xe. leo ou azeite, 1 e.e. MEUS PONTOS

5 3 2 2 2 1 O O 1

N O
L

(It (It eu
><

c.

MEUS PONTOS Omelete c/ ervas,1 poro (receita nap.21) (I) .J Pode forma integrallight, 1 fatia o Massac/ brcolis, 1 xe. II Queijo ralado, 2 C.S Cenoura, 1 xe. Saladade folhas verdes, 1 xe. (I) a: leo ou azeite, 1 e.e.
(I)

>

W O .-

U-

"
L

C. 'm
RI

3 1 3 1 1 O 1

'!'t,

Frutas. Legumes.

...

MEUS PONTOS ..c

V C
(I)

I
I
t

(I) > (I) .J O II u~ Qi a:

J

Porabe, 1 pequeno Presuntode ave light, 2 fatias finas Queijo ricota light, 3 C.S. Sopo de legumesVigilantes, 1 1/2 xe. Espinafreno vapor, 1 xe. Saladade folhas verdes,1 xe. Molho para salada, 1 C.S.

1 2 1 O O O 1

e.
w O .-

Iogurte desnatado, 1 xe.(receita nap.19)

qua de coco, 1 copo

2
O

.."

.J

Biscoito quae sal,3 unido

Banana, 1 pequena
MEUS PONTOS TOTAL DE PONTOS DO DIA

2
1

'
I
I

I MEUS PONTOS ~ ..c Leitedesnatado, copo 1 >J C Pointegral,1 fatia "C light, 1fatiaou 45 g ..J Queijo-de-minas

Leite Gordura
gua

2 1 1
1

Ma, 1 mdia

.. ...

Frutas

e. ,m

Legumes Leite

"
L

MEUSPONTOS TOTALDE PONTOS DO DIA

Gordura gua

RI

PONTOS
COTA DIRIA DEPONTOSTOTAL DEPONTOSDODIA -

PONTOS

.C

ns

PONTosFlEX -

'n! Papaia,1 xe. C n! Kiwi, 1 mdio Leite desnatado, 1 xie. n! Torradaintegral, 1 mdia "C Pode forma light, 1 fatia 'eu Margarina light, 2 e.e. 'li Gelia de frutas diettica , 2 C.S. U

.c

:f:

. .

1 O 2 2 1 1 1

'n!

.c

:f:

Banana, uni. 1 d Pssego, mdio 1

Leite desnatado, 1 copo

)
I~

t Granolasi frutas, 4 C.S. 'V Pode forma integral, 1 fatia ~ Queijo prato light, 2 fatias finas ou 30 g l1 Requeijolight, 2 C.S.
MEUS

1 O 2 2 1 2 1

COTA DIRIA DEPONTOS TOTAL EPONTOSDODIA D PONTosFlEX -

m .-

o M O

Ut fi! eu
S0.-

Carne bovina, acebolada,1 bife 'i: Arroz integral, 1/2 xe. CI.. FeijoVigilantes, 1/2 xe. O Farofa, pronta, simples,4 C.S. 'n! lJo Berinjelacozida, 1 xe. Legumesmistos cozidos, 1 xe. eu Saladade fohasverdes, 1 xe.

'y

-; Sobrecoxade frango sem pele, 1 unido Q.

C

MEusPONTOS 3 3 2 2 2 O 1 O 1
'y

PONTOS 3 4 3 O 1 O 1 O 1

1
.:

.-

Peixe de carne branca, 1 fil Quiche de legumes, 1 poro (receitana p.20)

ct O '~ 'Q:j

a:

Macarrointegral, 1 xe. Molho de tomate, sem leo, 1/2 xe. Queijo ralado, 1 C.S. Beterraba,1 xe. Margarina, 1 e.e.
Salada de folhas verdes, 1 xe.

o ~ O

Azeite, 1 e.e.

IX:. Molho para salada, 1 C.S.

MEUS PONTOS

~ eu .c 'fU Frutas. v . C n! ~ Legumes. ..J .. i.. Leite ~

... T ~
(Q

>< w O -..-

e.

MEUSPONTOS eu Peixede carne branca, 1 fil ou 1 posta ..J Peito de frango assado,1/2 peito O Arroz Vigilantes, 1/2 xe. 'n! BlItata, qq. tipo, 1 mdia lJo Ervilhaem conserva,1/2 xe. eu Saladade folhas verdes,1 xe. a: Molho para salada,1 C. S.

Ut Ut tU S><

3 3 2 2 1 O 1

j I Carne moda magra, 1/2 xe. Cenoura, 1 xe.

~ I Fil de peito
O

de frango, 1 fil

'!l
'O:;

't' I
~

:
I

Inhamecozido, 1 mdio Pode forma integral, 1 fatia

Salada de folhas verdes, 1 xe.

leo ou azeite, 1 e.e.

3 4 1 2 1 O 1

e.
~ f1
11 ..--.

MEUS

PONTOS
2 2 1 1

Iogurte natural desnatado, 1 xe. Granola si frutas, 4 C.S. Salada de frutas, 1/2 xe. Ameixa seca, 2 unido MEUSPONTOS TOTAL DE PONTOS DO DIA

.c Iogurte desnatado, xe. natural 1

C

MEUS PQ!!TQi._-- 2
2 O 1

C\. I

Biscoitocream-cracker, unido 4 Sucode maracujlight, 1 xe. Ma, 1 unido

MEUS PONTOS .

.. ...

..fi:, ..
Frutas

"u ~...::I M

Legumes Leite Gordura gua

Gordura
gua

T"'TAl DE PONTOSDO DIA

Il It

PONTOS COTA IRIAE D D PONTOS TOTAL PONTOS O DE D DIA1111

PONTOS

.c

Ri .-

PONTOSFLEX -

c
o .."

~ 1
i:

Kiwi, 1 unido 1: Iogurte natural desnatado, 1 copo RI Pode forma de centeio, 1 fatia "9 Pode forma light, 1 fatia Ovo, 1 unido

Papala,1 Xle.

'

1 O 2 2 1 2 1

.c

1111

1:

LaranJa,pequena 1 Damascoseco,3 unido

Leite desnatado, 1 copo

Margarina light, 2 e.e.

MEUSPONTOS

RI Bisnagaou baguete, 1/4 de unido "9 Pode forma light, 1 fatia ~ Queijo prato light, 2 fatias finas ou 30 g Requeijolight, 2 es.

1 1 2 3 1 2 1

COTA DIRIA DEPONTOSTOTAL EPONTOSDODIAD

PONTOSFLEX

MEUS PONTOS 3 4 2 2 2 O 1 O 1 Peito de frango sem pele, 1 fil 'ij Carne assada,1 fatia mdia .!: Molho de tomate sem leo, 1/2 xe. Arroz Vigilantes, 1/2 xe. O FeijoVigilantes, 1/2 xe. 1:3, Farofa,pronta, simples,4 es. 'j Espinafre,1 xe. Saladade folhas verdes, 1 xe.

o (It

(It Q) ~

Almndega de ave, 3 unido 'ij 1 Peixede carne escura,1 posta ou fil .!: Aipim cozido, 1 pedao Arroz integral, 1/2 xe. O FeijoVigilantes, 1/2 xe. IG,I Bertalha, 1 xe. 'j Cenoura, 1 xe. Saladade folhas verdes, 1 xe. a: leo ou azeite, 1 e.e.
.

1
i:

I
.

c.
o ...

I .

a:

Molhoparasalada, es 1
MEUSPONTOS

3 3 O 2 2 2 O O 1

'Ri (/) O
(It (It

R ..c

-C

MEUSPONTOS

><

~ lP;;tod~ frango desfiado, j Carne picada, 1/2 xe.

1/2 xe.

O I Molho de tomate sem leo, 1/2 xe. IG,I Batata, 1 mdia ou pur, 1/2 xc 'j Sopo de legumesVigilantes, 1 1/2 xe. Saladade couve-flor e agrio, 1 xe.

~
a:

C. 'RI Frutas. . -c legumes. ~ , .. leite

Molhoparasalada, es. 1
"i1ELJSONTOS P

2 3 O 2 O O 1

/"

~ I Sanduchequente: j , Podeformaintegrallight,2 fatias

O . Berinjelae tomate grelhados,2-3 fatias !~ Queijo-de-minaslight,1 fatia mdia ou 45 g ~ Saladade folhas verdes, 1 xe. Sopode legumesVigilantes, 1 1/2 xe. a: leo ou azeite, 1 e.e.

(IJ ~ Q W O .,lIA.,

~
~
-

2 O 1 O O 1

><
:.=

MEUSPONTOS

QlI .c Leite desnatado, 1 copo Achocolatado em p, 1 es. ..... Sucode goiaba light, 1/2 xe.
Uva, 1 xc MEU; POil'TOS TOTALDE PONTOS DO DIA

2 1 O 1

Leite desnatado, 1 copo Ma, 1 unido

'" Pipoca microondas de light,3 xie.

Gelatinaiettica, d 1/2xe.
"lEi s PONTOS

2 1 1 O

. ... .

;=..
Frutas

..,-

legumes

.,:::I

leite Gordura gua

=-=

~~

Gordura
gua

.""

I TOTALDE PONTOS DO DI, .

PONTOS COTA IRIAE D D PONTOS TOTAL PONTOS O DE D DIA1111

c .-

PONTOSFLEX -

Tangerina,1 pequena. 111 Saladade frutas, 1/2 xc. Leite desnatado, 1 copo I 111 Pofrancs, 1 unido "I Pode forma light, 1 fatia 'Q) Queijo prato light, 2 fatias finas ou 30 9 U Margarina light, 2 cc

.c c

I:

';

1 1 2 3, 1 2 1

Italiano
Bruschetta, tomate seco e mozarela, 1 fatia
Canelone ricota, 1/2 xc.molho bco, 2 unido
2

Panqueca, 1/2xc.demolhobranco,

9
I

C
"'i r

o
4W fi'; th

Caponata berinjela, ervas e azeite, 1/4dexc. 4

de espinafre, und. 1 de carne,1 unido de frango,1 fl de carne,1 bfe

Pizza Brancacl alecrim, 2 fatiasfinas

4 6
6 8 1 3 8 2

-; Lombinho de porco, 1 fatia c. Carne assada,1 fatia mdia

't:

.MEIJ.s PONTOS 3 3 2 O 2 O O O 1

Carpaccio rcula alcaparra, carne, e 6fatias 4

,I

Parmegiana,empanado, 1/2xc.molhoe queijo,

Arroz integral, 1/2 x/c. Q. Abbora, 1 xc. O Lentilha, 1/2 x/c. 1111Beterraba, 1 xc. y.. :s! Couve-flor, 1 xc. Q) Saladade folhas verdes,1 xc. IX: Molho para salada.1 C.S. MEUS PONTOS

'u C

Espaguetea bolonhesa, 1 xc. . Frlttata com ervas,1/2unido Lasanhade carne, 1 xc. Molho de tomate, refogado, 1/2xc. Nhoque de batata, 1 xc.

8 : I 6 6 3 8

Polenta caseira,1/2xc. Polpetone (bolode carne),1 fatiamda Queijoparmeso ralado,2 C.S.

Rigatoni cl ragu ao vinho, 1 x/c.

Ossobuco, cJ3/4dexc. elegumes, d 1 unido Po ciabata,1fatiade509

12
3

xc.demolhodetomate,8 unido 8 Ravili cl 112

10 6 Risoto de frutos do mar, 3/4 de xc.

"'-.1

,,

rjr
f-

rk --

Nuqqet de franqo de forno, 3 unido Filde peixe, 1 fil Batata-baroa, 1 mdia 1111 y.. 'Ervilha-torta, 1 xc. Sopa de legumesVigilantes, 1 1/2 xc. :s! Q) Saladade pepino e cenoura ralada, 1 xc. IX: Azeite. 1 c.c.
> Q) ...J O

Q)

3 3 2 O O 1 1

Portugus
Arrozcombrcolis, /4 de x/c. 3
Bacalhau Gomesde S, 1 x/c. Broasde mel, 1 unido
4

I
)

Caldo verde do Minho, 1 xc.

5 7

MEUS PONTOS

Frutas. .
-g Ir
Legumes. . .

--

Leite
gua

111 ...J

.c v C

Q)

Iogurte natural desnatado, 1 xc. Biscoitocream-cracker, unido 4 Queijo-de-minas light, 1 fatia ou 45 9 Abacaxi, 1 xc. MEUS PONTOS TOTAL DEPONTOS DODIA

2 2 1 1

6
4 10

Pastel e SantaClara,1 unido d

Sardinhaempanada e frita, 1"<1iamMia Carne assadacom 1 batata, unido

12 10

Caldeirada e peixe,1x/c. d

Gordura

'1

rabe
Abobrinha recheada, 1 un. Arroz cl lentilha, 1/2xc. Berinjela recheadacom tahine, 1/2unido Carneiro assado, 1 batata, 2 fatiasmdias Charuto de repolho, 1 unido Coalhada seca, 1/2xic. Cuscuzargelino, 1 xc. Doces rabes, halawi, faisalin, almohada, 1 poro ninho de nozese castanha, 1 poro 7 5 4 6 5 3 15 7 4 10 Esfirrade carne, aberta, 1 unido Frangomarroquino, 1 xc. Homus(pasta de gro-de-bico),4 C.So Kafta no espeto, 1 espeto Po rabe, 1 peqo Quibe cru, 1 fatiamdia Quibe,frito ou de bandeja assado,1 und Tabule pronto com azeite, 1/2xc. Tahine,1 C.S 4 10 3 7 1 4 4 6 2

Japons
Arroz frito c/ frango e legumes,3/4dexlc. Arroz japons (Gohan), 1/2xc Gari (gengibre), 1C.S. Gyoza (pastel com lombo), 1 unido Hot maki, Filadlfia, 4 unid Humaki (rolinho primavera), 1unido Ma ou banana caramelada,2 unido Makimono, tradicional, Filadlfia ou Califrnia, 4 unld Misoshiru (sopa de soja cl tofu), 1 xc. Molho de soja ou teriyaki, 1C.S 4 1 O 6 2 O 2 5 5 1 Sukiyaki cl macarroe verduras 1fl Temaki, cone,qq. recheio,1undo Tempura,empanados, de camaro,4 unld. de legumes,4 unido Tempura, de fruta cl 1 bola de sorvete, 3 unido Teriyakiou teppanyaki,grelhados, de carne bovina, c/ legumes,1fil de frango, c/ legumes,1fil de peixe,c/ legumes,1fil 7 61 7 4 8 4 5

tringulo de ricota, 1 poro

Sashimi, q.tipo,3unld. q 609 Sushi peixeou frutosdo mar),4 und. (

4 6 5 7 5 2 1

Yakisoba deverduras carne,1/2xc. ou Wasabi(raiz-forte), C.S. 1 (J

I
I

Chins
Arroz chins,frito, qq. ti po, 1 xc. Arroz comum, 1/2xc. Agridoce, xadrez de: carne bovina ou porco, 1xc. frango ou camaro, 1xic. Banana caramelada,3 pedaos Camaro empanado ao coco, 1 und Costeleta grelhada, 1 unido 12 10 3 8 4 8 2 Prato oriental com brcolis e moyashi, camaro ou tofu, 1 xic. carne bovina, 1 xc. frango, 1xc. porco, 1 xc. Rolinho primavera,qq. tipo, 1 und Sopa, agridoce, 1 xc. de ovos, 1 xc.

Sumoni salada ( agridoce pepino),1/2 de xc. O 4 1

--

..pc /'

./.4-' ~

...;.-- - 'o

00 ' 1 ...~ '(. " IS.,-.~ ..-/

::a '"

I \' t' '. \:

.~ . ,';~ 1 - ..., I
.~ ~ . I

Lo Mein (macarrocl legumes),qq. tipo, 1 xc.8 12 I Molho vmelh agridoce, 2 C.S. 1

--

----

---

Mexicano
Arroz mexicano, 1xc. Burrito doce (tortilla de milho) c/ recheio de doce de leite, 1 unid. sorvete e calda de chocolate Enchilada de carne, 1/2xc. Fajitas (rolos de tortillas) com: carne bovina, 1 rolo frango, 1 rolo porco, 1 rolo Frijolesrefritos, feijo frito, 1/2xc 5 6 6 5 4 6 4 5 Nachos,chips de milho, 4 unid. Quesadilla(tortilla de trigo recheadacom: carne,feijo e queijo) Sour cream, 2 C.S. Taco,sanduchede tortilla de milho, frita, recheio de carne, 1 unid. frango, 1 unid. Tortillas,sem recheio, no fritas, 15 cm, milho, 1 unid. trigo, 1 unid. 1 2 6 5 6 2

Guacamole(pur de abacate e tomate), 4 CS 1

;Arroz madrilenha, 1 xc.

I

Espanhol Albndigas aosugo, 2unid.

6
4 5 7 6 5 9

Puchero(cozido espanhol), 1 xc. Sopa, gazpacho, 1xc. de ervilha com bacon, 1 xc. Tapas,qq. tipo, 1 unid. Zarzuela(cozido de frutos do mar), 1 xc.

Chorizo (salsichapicante), 1 unid.de509

4 4 6 4

Pizzaria Salgada, dia,1/8 do discode 25 cm m calabresa, 1fatia 6 Doce, dia,1/8do discode 25 cm m chocolate, fatia 1 docede leite,1fatia
'li'

I Churros de doce de leite, 1 unid. Fritada com legumes,1 pequena Jamn defumado, 1 fatiade45 9
I I

Tortilla de papas(omelete c/batatas), 1 unid. 6

frangocomcatupiry, fatia 1 6 mozarella branca, rcula,omateseco, fatia t 1 4 napolitana,1fatia portuguesa, fatia 1 queijo,1fatia 5 7 5

41

Lechazoasado,s/pele,s/gordura,1fatiamdia 5 Paellavalenciana, 1 xc.

r
......."-."r
... ~

Parrilha, 1/2lingia, arnes c variadas, 3fatias12

~ -.

.'L-

~~
- ------

14

1~

---I
Pratos Regionais
Norte Caldeirada tucunar de compiro,1/2 xc. 10
Pato no tucupi, 1coxa,ucupi jambu t e Torta de cupuau, 1fatiade1209 Torta de pirarucu, 1fatiade2509 Frutas regionais, aquosas,1xc. Frutas regionais, massudas1 polpa, 1/2xc. 18 11 7 2 2

Sudeste e Internacional
Angu do Gomes,1/2xc.decarne, 1/2xc.depolenta Arroz piemontesa, 1/2xc. 6 7 Sul Arroz de carreteiro, 1/2xc. Barreado,arroz, farofa, banana e 6 12 Centro-Oeste Arroz de pequi, 3/4dexc. Arroz de su, 1costela Broa de fub, 1 unido equena p 6 13 4 4 8

Banana-da-terra,1/4e queijo-de-minas,1 fatia 6 Bolo cremosode fub, 1fatiade909 Cozido completo, hortalias, batata, milho, banana, 3/4 dexc.decarnes Creme de papaia, 1 poro Cuscuzpaulista, 1fatiade1509 6 14 7 8 9 7

3/4 de xc.de carne

Bolinhode pinho,pequeno, und. 1 Churrascoompleto: c 1fil de carne,112 lingia, coraes, 8 14 10fritas,112 xc.de farofa,molho Espinhao e ovelha, d 1 costelacom112 xc.dearroz Pudimde pocompassas, 1fatia de909
8 7 3

Caldode piranha,1xc. Empado goiano,1fatia de150 9

Nordeste
Acaraj, 1 unido Baio de dois, 1xc. Bob de camaro,3/4dexc.e arroz, 1/2xc. Caruru, 3/4dexc.e arroz 1/2xc. 6 8 6 8 2 8 6 10 5 4 2 10

Estrogonofecl batata saut ou palha, 3/4 dexc.decarne Feijo-tropeiro,3/4dexc. Feijoadacarioca: feijo, couve,farofa, arroz, laranja,
3/4 de xc. de carnesvariadas

Feijo pago, arinha,1ovofrito, 3/4dexc. 12 f 5 Pamonhacozida, 1 unido e1009 d

Peixena telha, piro, arroz, 1 posta 8

17 8 9 6 2 3 8 8 14 7 5 15
I

I Sagu com vinho, 1/2xc.

Casquinha siri,pequena, unido de 1 Dobradinha comfeijo-branco, 1xc. Feijo-de-corda comfarinha,1xc. , Moqueca peixe,1posta arroz,1/2 de e xc. Mungunz, /2 1 xc.
Queijo de coalho, 1fatiade30g
I

FettuccineAlfredo, 1xc. Galinhada, milho, arroz, 1 sobrecoxa Moqueca capixaba, arroz, 1 posta Piro de peixe, 1/2xc Queijadinha, 1 unido Quiche Lorraine,1fatia Risoto de frango, 3/4dexc. Roupa-velha,arroz, 3/4dexc. Sopa LeoVeloso, 1 xc. Torta de banana, 1fatiade909 Vaca atolada, mandioca, arroz, 1costela

I
I

I\ "

-~-:..,~ I ., """'.r -,,* ....

.
I

Tapioca sem recheio, 1 pequena Vatap, 3/4dexc.e arroz 1/2xc.

I
I
16

o:!

~~~ '.
... ~'. ~
.

L__-

--'

. Mostarda
Receitas
especiais
Varieo molhodassaladas doslegumes e

e mel

Numatigela,junte e bata:2 C.S. e mostarda,4 C.S. e mel, 1 C.S. e sucode d d d limo,pimenta-branca p. em 1 C.S.= 1 PONTO

. Ros
Numatigela pequena,unte e bata: 1 C.S. e maionese j d light, 2 C.S. e iogurte d desnatado,1 c.c.de molhoingls,1 C.S. e ketchupe gotasde limo. d 1 C.S.= 1 PONTO

Varie seu iogurte

. Cremede iogurte
Escorra atravsde umfiltro de papel 1 xc.de iogurtenaturaldesnatadopor 4-6 horasou deixede vsperana geladeira. ransfira cremede iogurtepara uma T o tigela.Acrescente talosde cebolinha-verde 2 bem picadinhos, C.S.de sucode 1 limo, 1 dentede alho amassado. Tempere comsal e pimenta-da-reino gosto. a Mantenhana geladeiraat usar.Sirvasobrelegumes,rangogrelhado,po rabeou f torradas.Rende1/2xc. 2 C.S.= 1 PONTO

. Iogurtecomervas
Junteno liquidificador:1/2 xc.de iogurtenaturaldesnatado,1/4 de xc.de maioneselight, 1/2 xc.de salsapicada,1/4 de xc.de cebolinha-verde picada,1 c.c. de vinagrebranco,1 pitadade sal e pimenta-da-reino. Bataat ficar cremoso. 1 C.S.= 1 PONTO

. Molho

branco com queijo

Juntenumapanelapequena:1 Xlc.de leite desnatado, C.S. e cebolaralada,1 1 d C.S.de amidode milho, 1 pitada de noz-moscada, C.S. e queijoralado.Ferva 4 d enquantomexe,at engrossar. Sirvasobreos legumes. ende1 xc. R 4 C.S.= 1 PONTO

. Iogurte ctrico
Ferva numapanelapequena:1/4 de xc.de sucode laranja,3 damascos secos picadose raspasde laranja.Deixeesfriar.Batano liquidificadorcom 1 xc.de iogurtegelado.Rende1 poro. 3 PONTOS

18

Quiche legumes de comqueijoe manjerico

1 xc.de cebolafinamentefatiada 1 xc.de pimentovermelhosemsementepicado 1/2 pimentoamarelosemsementeemtirasfinas 3/4 de xc.de cogumelos fatiados 1 dentede alho amassado. 4 ovos 3/4 xc.de leite desnatado. 1/2xc.de manjerico frescopicado 4 fatias finas de queijo mozarelalight picado(60 g) 2 abobrinhasmdiaspartidasao meiofatiadasem meialua 1/4 c.c.de sal. Pimenta-do-reino gosto. Manjerico a frescoparadecorar

Omelete com Ervas

1 ovo + 1 clara 4 C.S. e leite desnatado d sal e pimentaa gosto 1/4 de xc.de ervasfrescas(manjerico, alsa) s Numatigela, bata o ovo,a clara,o leite.Acrescente restantedos ingredientes. o Leveao fogo numafrigideiraantiaderentelevemente untada.Rende1 poro, valendo3 PONTOS.

Preaquea o forno a 180C.Unteumaforma paraquichede 22 cm de dimetro

com gotasde leode canolae reserve. Junte, numafrigideirauntadacomgotasde leo a cebola,o pimentovermelhoe o amarelo,o cogumeloe o alho.Cozinheemfogo alto por 1 a 2 minutos,enquanto mexe,at que a ceboladourelevemente. Adicione1 C.S.de gua,cubrae cozinhe por mais1 minutoat amaciaros legumes. epare S astiras de pimentoamareloe 1/4 do refogado.Reserve. Transfira o restantedo refogadoparaumatigela. parte,bata o ovo levemente e misturecomo leitee adicioneao refogado. crescente queijo mozarela, A o o manjericoe a abobrinha(separealgumasfatias paradecorar). alpique sal e S o pimentae misturebem.Transfira paraa forma untada.Arrume,por cima,asfatias da abobrinha.Assepor 15 a 20 minutosat que umafaca inseridano centrosaia seca.Decorea quichecomo refogadoreservado, astiras de pimentoamareloe os galhosde manjerico. ende poresde 4 PONTOSada. R 4 c

Substitua as ervasfrescas legumesraladosou fatiadosfinos:abobrinha,aipo, por

alho-por, alcachofra, aspargos, berinjela, brcolis etc.

Conheaa nossacoleoCulinria Light com receitaslevese saudveispara voce toda a famlia. Falecom sua orientadora ou ligue para 0800-7266171.

20