Barcarena

FOTO: PEDRO GUERREIRO / AGÊNCIA PARÁ

Um dos
principais
atrativos do
cacau para os
produtores é sua
capacidade de
transformação

RIQUEZA

CACAU VALE OURO

FABYO CRUZ gerar riqueza aqui”, destaca o
DA REDAÇÃO
gerente. “É preciso uma boa
infraestrutura para que a

O
Pará é líder nacional na bioeconomia se desenvolva
produção de cacau e em todo o seu potencial, sem

para a bioeconomia do Pará

investe no fruto como se prender ao extrativismo. O
um dos pilares para o cacau desempenha esse pa-
desenvolvimento de sua po- pel importante porque toda a
lítica de bioeconomia. O ob- comunidade se beneficia com
jetivo é aumentar a geração FRUTO é uma das principais apostas do Estado, que a sua produção”, completa
de renda e pavimentar o ca- tem potencial de chegar a US$120 bilhões anuais com Carvalho.
minho em direção à transfor- No Pará, o fruto é uma po-
mação da matriz econômica
exportação de produtos florestais tência econômica: o estado
do Estado, que tem potencial lidera a produção nacional
para chegar a US$120 bilhões cadeia produtiva. “O cacau que somente produzir o ca- com mais de 53% do total mo-
anuais com a exportação de será fundamental para o de- Pará lidera a cau”, afirma Mário Carvalho, vimentado no País: de acordo
produtos florestais. senvolvimento da bioecono- gerente da Filha do Combu, com levantamento do Insti-
produção nacional
Um dos principais atra- mia no Pará, principalmente empresa regional que produz tuto Brasileiro de Geografia e
de cacau com mais
tivos do cacau para os pro- a partir do momento em que cacau e chocolate. Estatística (IBGE), entre 2020
dutores é sua capacidade de ele é verticalizado aqui mes-
de 53% do total “Chegar ao produto final é e 2021, o Brasil produziu 270
verticalização e sua transfor- mo na Amazônia. O trabalho movimentado a forma que a gente entende toneladas de amêndoas de
mação em subprodutos alta- que a gente desenvolve no no País que o cacau contribui para o cacau, produção que deixa
mente rentáveis, como o cho- Combu, chegando ao chocola- desenvolvimento da bioeco- o Brasil na sétima posição
colate, agregando valor a essa te fino, é mais importante do nomia, quando ele consegue mundial.

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 Barcarena

Manejo com a
floresta em pé
Em sua política de transformadora da
bioeconomia, o Estado investe bioeconomia para gerar
em produtos agroflorestais empregos verdes e renda
de potencial lucrativo em um processo capaz de se
maior do que atividades manter ao longo do tempo. No
de uso do solo que causam manejo da floresta, colocamos
degradação ambiental. A meta em prática o velho ditado que
é desenvolver e fortalecer diz que a floresta em pé vale
uma economia baseada em muito mais do que derrubada.
baixas emissões de gases Neste sentido, é fundamental
de efeitos estufa, de acordo o desenvolvimento de culturas
com as bases estabelecidas como a do cacau”, afirma o
pelo Plano de Bioeconomia, titular da Semas.
coordenado de forma Além de seu potencial Produtividade média de cacau no Pará é de 977 quilos por hectare, quase o dobro da média nacional
transversal e multisetorial pela econômico, o cacau é um
Secretaria de Meio Ambiente plantio sustentável por ser
e Sustentabilidade (Semas) e eficiente na proteção dos solos Em contrapartida, as árvores premiações internacionais, o a preservação da floresta com
lançado no final de 2022 como contra agentes de degradação. produzem a sombra que o fruto impressiona por sua alta geração de emprego e renda.
uma política de Estado pioneira A relação entre a plantação de cacau gosta e precisa para se rentabilidade e produtividade No desenvolvimento de sua
no Brasil. cacau e a floresta é benéfica desenvolver. no Estado. Um dos principais política de bioeconomia, o Pará
Segundo o titular da Semas, para ambos. O cacaueiro Por estas características produtos da agricultura investe no apoio aos pequenos
Mauro O’de Almeida, o produz matéria orgânica que ambientais e econômicas, o paraense, o cacau movimentou produtores, em comunidades
objetivo é alcançar um é rapidamente aproveitada cacau tem tudo para ser um quase 2 bilhões de Reais no tradicionais e agricultores
modelo sustentável de pelo solo, por isso, as plantas dos principais motores da Pará, de acordo com a tabela familiares para aumentar a
desenvolvimento. “Nós cultivadas ao lado do cacau bioeconomia no Pará. Além de do Valor Bruto das Produção renda e garantir a restauração
acreditamos na força tendem a ser mais férteis. sua qualidade reconhecida por Agropecuária (VBP) de 2022, florestal de forma produtiva.
divulgada pelo Ministério da Segundo levantamento
Agricultura e Pecuária (Mapa). da Secretaria de Estado
Segundo dados do e Desenvolvimento
Levantamento Sistemático Agropecuário e da Pesca do
da Produção Agrícola (LSPA) Pará (Sedap), o município
do Sistema de Recuperação de Medicilândia, da Região
Automática (Sidra) do IBGE, de Integração do Xingu,
a produção de cacau do Pará é o principal produtor de
atingiu 145 mil toneladas na cacau no Estado, com
safra 2021/2022, com uma mais de 44 mil toneladas
produtividade média de 977 produzidas anualmente, que
quilos por hectare, quase o correspondem a 34,69%
dobro da média nacional, de da produção paraense. Em
520 kg/ha, e bem maior que a segundo lugar está Uruará,
média mundial de 550 kg/ha. com mais de 17 mil toneladas,
A maior parte do cultivo do cerca de 13% da produção
cacau no Pará - cerca de 70% estadual. Em seguida estão
da produção - é feito em áreas Anapu, Brasil Novo, Placas,
degradadas, principalmente Altamira, Vitória do Xingu,
por agricultores familiares e em Senador José Porfírio, Tucumã
sistemas agroflorestais, aliando e Pacajá.
Relação entre a plantação de cacau e a floresta é benéfica para ambos

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Barcarena
FOTOS: WAINNA BARROS

LARISSA COSTA
cação daquilo que vivemos na
DE BARCARENA
universidade. Desenvolvemos
nesse projeto todo o conheci-

B
arcarena protagoni - mento investido durante os
zo u um imp o r t ante anos de graduação”, afirma o
momento durante o barcarenense Vinícius.
Festival Internacional Os jovens Engenheiros,
Chocolat Amazônia 2023, formados pela Universida-
que aconteceu no último fi- de Federal do Pará (UFPA),
nal de semana, em Belém, no identificaram em Barcare-
Hangar – Centro de Conven- na o potencial na produção
ções e Feiras da Amazônia. A de amêndoas de cacau fino,
marca Barcalate, inspirada no principalmente das amêndo-
potencial agrícola de cacau as da região do Rio Arauaia,
do município de Barcarena, onde estão localizadas as Marca “Barcalate” venceu inspirada no potencial agrícola do cacau em Barcarena
conquistou o primeiro lugar comunidades São Gregório e
na categoria “Meu Primeiro Ilha São Mateus. CAMPEÃO
Chocolate”. “Tinha cacau na árvore,
A categoria “Meu Primeiro mas estava estragando. Na

CHOCOLATE PREMIADO
Chocolate” é destinada aos comunidade de Barcarena o
empreendedores que deram que se predomina na área de
os primeiros passos em suas várzea é o açaí, mas o cacau
jornadas no mundo do cho- está presente de uma forma
colate diretamente a partir do muito forte nas plantações de

em Feira Internacional de Belém

ambiente acadêmico. O con- açaí, já que ele é nativo, cha-
curso avaliou aspectos físi- mado de cacau selvagem”,
cos e sensoriais do chocolate explica Vinícius.
como brilho, textura, sabor, O Engenheiro explica que
aromas e o processamento. os produtores receberam trei- MARCA de Barcarena vence na categoria “Meu Primeiro
O empreendimento, fun- namentos do Serviço Nacional Chocolate”, destinada aos empreendedores iniciantes
dado ano passado, é fruto de Aprendizagem (Senar), o
do projeto acadêmico dos que ajudou no aperfeiçoamen-
Engenheiros de Bioprocessos to do processo para amêndoas comprando as amêndoas da valido a pena. Receber uma
Yasmin Cantuária e Vinícius finas. “Também começamos a COOPRAB - Cooperativa dos Concurso avaliou premiação nos motiva a con-
Carvalho. “A Barcalete é a apli- apoiá-los com treinamentos, Produtores de Açaí de Barca- aspectos físicos tinuar e a permanecer nesse
e sensoriais do caminho”, afirmou Vinícius.
chocolate como Levar a cadeia produtiva
brilho, textura, e do cacau de Barcarena e do
sabor e aroma Baixo Tocantis a um novo
nível de qualidade do cho-
colate está entre as metas
do projeto. “Com essa vitória
rerna -, e transformando em notável, a Barcalate conquis-
chocolate”, contou. tou seu lugar no cenário do
A premiação sinalizou aos chocolate artesanal, continu-
Premiação jovens empreendedores que ando a elevar a qualidade e a
motivou e estão no caminho certo. “Is- inovação em seus produtos.
sinalizou so nos motiva a continuar e a Queremos cumprir com a
aos jovens
perfeiçoar ainda mais o nosso responsabilidade socioam-
empresários
que eles que trabalho. Não somente com a biental e garantir uma cadeia
estão no Barcarlate mas com as coope- verticalizada dentro do pró-
caminho certo rativas. Um esforço que tem prio município”.

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