Escopo Padaria 1
Escopo Padaria 1
Escopo Padaria 1
Massa
Santana de Parnaíba SP
2023
– Criando Estratégia Consolidando Processos
SANTANA DE PARNAIBA
RESUMO
Summary
This work involved campus intervention, with the objective of identifying possible flaws
in the service negotiation process, in a company in the food sector, name of the respective
company Padaria Santa Massa, composed of three employees, the administrator baker,
administrator baker and its respective employee, the same as many in its branch, presents
problems with excessive work overload, and little qualified labor, , has also presented
problems in the demand oscillation, of which we will identify, if it is due to seasonal
problems or treats It is a consolidation of customer loyalty. Bibliographical research was
used to search for information and support for its administrators, the methodology of the
SWOT Analysis Strategy is present in this work.
Keywords: Process, Strategy, Demand.
LISTA DE FIGURAS
1. INTRODUÇÃO..................................................................................................................................8
1.1 Objetivos do trabalho..............................................................................................................9
1.2 Objetivo específico.......................................................................................................................9
2. DADOS DA EMPRESA....................................................................................................................10
3. ESTRATÉGIAS EMPRESARIAIS (ESTRATÉGICO, TÁTICO E OPERACIONAL)......................................11
4. DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO........................................................................................................13
5. ANÁLISE SWOT..............................................................................................................................17
6. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS...........................................................................................................18
7. PROPONDO MELHORIAS E SOLUÇÕES UTILIZANDO BSC..............................................................19
8. POLÍTICAS ORGANIZACIONAIS......................................................................................................20
9. IMPLEMENTAÇÃO DE OBJETIVOS ESTRATÉGICOS: INDICADORES, INICIATIVAS E TAREFAS..........22
10. CONSIDERAÇÕES FINAIS...............................................................................................................23
REFERÊNCIAS........................................................................................................................................24
APÊNDICES....................................................................................................................................25
(Caso tenha fotos e imagens das técnicas utilizadas, comprovando sua execução).............................26
ANEXOS........................................................................................................................................27
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1. INTRODUÇÃO
2. DADOS DA EMPRESA
CNPJ:
Contato: (11)959858939
E-mail: contatovialves@gmail.com
E-mail: contatovialves@gmail.com
ESTRATEGIAS EMPRESARIAS
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Diagnostico Estratégico
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Cada empresa possui sua cultura e dinâmica própria, a Padaria Santa Massa não
seria um caso a parte conforma o fluxograma abaixo Fig. 2.0, foi identificado que a maioria
do processo da empresa, fica concentrado em apenas um funcionário, o atual cenário do ano
2023, não permite a mesma contratação de novos funcionários, por questões financeiras e
burocráticas.
Fig. 2.0
.
Fluxograma processo sugerido TO-BE:
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Figura 3.
Missão: Promover o bem-estar dos nossos clientes, para encantá-los e superar suas
expectativas ao experimentar nossos produtos e serviços.
Valores:- Respeito
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