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Aluna: Natália dos Santos Neves.
Nutricionista Preceptora: Beth Ivo
Data do atendimento: 26/09/2024
Paciente: Lucas Ferreira Tasse Data de nasc:
12/09/2000 Idade: 24 anos Altura: 167 Peso Atual: 57,20kg Valor energético: 2000Kcal
PLANEJAMENTO ALIMENTAR
REFEIÇÕES/HORÁRIOS SUBSTITUIÇÕES
CAFÉ DA MANHÃ – 7:00 HORAS
Pão de forma – 2 unidades Pão de forma integral – 2 unidades Pão árabe – 1 unidade Torrada integral – 4 unidades Goma de tapioca - 2 Colheres de sopa cheia Suco de Fruta – 1 copo de 240 ml Café puro - 1 xícara Chá mate – 1 copo Chá de maracujá – 1 xícara Queijão parmesão –1 fatia Queijo minas– 1 pequena fatia Ricota – 1 fatia Ovo mexido – 3 unidades frango desfiado - 3 Colheres de sopa cheias Suco natural de maracujá - 1 Suco de manga – 1 copo (240ml) Copo (240ml) Suco natural de acerola – 1 copo (240ml) Suco natural de abacaxi - 1 Copo (240ml) COLAÇÃO 10:00 HORAS SUBSTITUIÇÕES Salada de frutas - laranja, banana, Banana – 1 unidade maçã e mamão - 3 Colheres de média Tangerina – 1 sopa cheias unidade média Laranja –1 unidade média Mamão – 1 unidade média Aveia em flocos - 2 Semente de linhaça - 2 Colheres sobremesa cheia Colheres desobremesa cheia ALMOÇO 13:00 HORAS SUBSTITUIÇÕES Batata doce– 3 colheres de sopa Arroz – 3 colheres de sopa Macarrão normal ou integral – 3 colheres de sopa Batata inglesa –3 colheres de sopa Aipim –1 pedaço médio Feijão – 1 concha rasa Feijão fradinho cozido - 1 Concha rasa Carne (alcatra, contrafilé, coxão Alcatra grelhado – 2 bifes mole, filé mignon, lagarto, pequenos Carne moída - 4 patinho) cozida/grelhada/assada colheres de sopa com molho de tomate e sal - 1 Filé de frango grelhado – 2 bifes pequenos Pedaço/ Unidade/ Fatia (M) Salada de legumes Beterraba – 2 colheres de cozidos: Cenoura– 2 sopa Abobrinha – 2 colheres de sopa Chuchu colheres de sopa Vagem –2 – 2 colheres de sopa colheres de sopa Tomate –3 rodelas Brócolis – 2 colheres de sopa Couve-flor –2 colheres de sopa Couve refogada – 2 colheres de sopa Agrião – 2 colheres de sopa LANCHE DA TARDE - 16:00 HORAS SUBSTITUIÇÕES Panqueca de banana ( 1 Omelete de queijo ou omelete simples – 3 banana+ 3 ovos+ 2 colheres unidades de sobremesa de aveiaem flocos) JANTAR – 20:30 HORAS SUBSTITUIÇÕES
Filé de frango grelhado – 2 bifes 4 almôndegas
2 bifes Carne moída 4 colheres de sopa Salada de legumes: Salada de legumes cozidos no vapor - couve-flor, Beterraba– 2 colheres de cenoura, brócolis, batata, vagem - 2 Colheres servir sopa Cenoura – 2 colheres cheia de sopa Tomate –4 rodelas ou - Purê de batata inglesa - 4 Colheres sopa rasas
Couve refogada – 2 folhas -
CEIA – 22:00 HORAS SUBSTITUIÇÕES
Pêra – 1 Unidade média Uva - 8 Unidade média Ameixa vermelha - 3 unidades pequenas Maçã - 1 Unidade pequena Obs.: caso não queira fazer a ceia, inclua a fruta após o jantar.
ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS:
Evitar o consumo de alimentos industrializados e ultraprocessados
como: salgadinhos, refrigerantes, bebidas alcoólicas, sucos industrializados, frituras e alimentos condimentados (ketchup, mostarda, maionese, molhos prontos), pão doce, biscoito recheado, chocolate. Evitar açúcar de qualquer tipo (mascavo, demerara, refinado, cristal, etc). Evitar beber líquidos durante as refeições; Preferir alimentos ricos em fibras (pão integral, arroz integral, biscoitos integrais, inhame, aipim, leguminosas). Prefira temperos naturais como: alho, cebola, salsa, coentro, cebolinha, hortelã, etc. Consuma frutas, legumes, vegetais e verduras. As carnes devem ser de preferência assadas, cozidas ou grelhadas; Utilizar quantidades mínimas de óleo vegetal no preparo das refeições; reduzir o consumo do sal de cozinha, não ultrapassar 1 colher de sopa por dia. Caminhar 30 minutos pelo menos 3 vezes por semana. Beber no mínimo 2,0 litros de água por dia (4 garrafinhas de 500ml ao dia). Evitar misturas de arroz, pão, macarrão, batata, na mesma refeição. Evitar jejum prolongado ou excesso de alimentação. Mastigue bem os alimentos e evite comer enquanto mexe no celular. Coma com atenção e saboreie os alimentos. Mantenha o seu peso dentro de limites saudáveis. Seja ativo! Movimente-se para ser feliz!