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Apaixonados por carne

e pela arte do fogo.


Bravos nasceu da minha
paixão pela cozinha e do
prazer em receber familiares e
amigos ao redor da boa mesa.
Aqui tudo é feito para que
você se sinta em casa,
aproveite esse momento único,
sorria, confraternize com boas
companhias.
Temos comidas cheias de sabor e
afeto, excelentes drinks, cervejas
geladas ou vinhos, que a vontade
permita-se comer com as
mãos, se lambuze e viva a vida.
starters
Excelentes opções para iniciar seu
#momentobravos

CROC PORK(5unid) $35


Coxinha (sem massa) crocante de costelinha
desada com american cheese

PULLED FRIES $35


Fritas, cheddar cremoso, copa lombo suino defumado
e descado com molho BBQ e sour cream

TEXAS CHICKEN $35


Tiras de frango crocante com molho texas

BATATA BRAVOS $30


Batata canoa frita com nosso (DRY RUB) tempero
levemente apimentado, cheddar cremoso e bacon

FRITAS $20
Batata palito crocante acompanha molho Bravos

BATATA CHIPS $10


Batata da casa laminada

CARPACCIO SALAD $40


Carpaccio bovino, pesto de manjericão, parmesão,
rúcula e tomate contado

MIX SALAD $22


mix de folhas, amendoas, parmesão, cebola crispy
e molho siciliano
drinks
Nada como beber um bom drink, relaxar
e descontrair.

ON THE ROCKS $20


Jack Daniels e gelo

BLACK LABEL $30


Dose de Jhonie Walker Black Label e gelo

JACK&COKE $25
Jack Daniels com Coca-Cola

HONEY GINGER JACK $30


Jack Daniels Honey, gengibre e tonica
NEGRONI $30
Gin, Martini e Campari
APEROL SPRITZ $30
Aperol, prosecco e água com gás

GIN TÔNICA $30


Gin, tônica, limão siciliano e especiarias

GIN AMARENA $35


Gin, tônica, hibisco, licor de amarena
GIN PINK $35
Gin, tônica, morangos e hortelã
GIN TANGERINA $35
Gin, tônica e tangerina
ABSOLUT SUNRISE $30
Absolut, laranja, abacaxi, gengibre e licor granatina
CAIPIVODCA $25
Absolut e limão taiti, morango ou tangerina

CAIPIRINHA $20
Cachaça premium Reserva Bravos e limão taiti
MOJITO $25
Rum prata, limão e hortelã
MOJITO RED MINT $25
Rum prata, chá de frutas vermelhas com hortelã,
limão e licor de melancia
SOFT DRINK
SUCOS NATURAIS $8
Laranja, limão, morango ou amora

SUCOS ESPECIAIS $12


Frutas vermelhas, laranja/morango,
maracujá/manga ou abacaxi/hortelã

SODA ITALIANA $12


Limão siciliano, maçã verde, cranberry,
tangerina, melancia ou morango.

ÁGUA MINERAL $4
REFRI LATA $6

beer
ARTESANAIS $25
BRUDER, COLORADO, BADEN, ANTUERPIA

LONG NECK IMPORT. $18


GOOSE ISLAND, LAGUNITAS

LONG NECK $12


HEINEKEN, CORONA, STELLA

MICHELADA $5

CHOPP HEINEKEN
TULIPA CANECA
250ml 330ml
$12 $15
STEAKs
Cortes selecionados da raça Angus, grelhados
à perfeição com nosso tempero especial.
*peso referente ao corte in natura

T-BONE 550g $150


corte de padrão americano do lombo bovino, composto
pelo chorizo e lé mignon divididos por um osso em
forma de T, saboroso com marmoreio e maciez
moderados.

SHORT RIB 500g $130


corte de padrão americano do dianteiro da costela
e a parte nobre do acém, o alto grau de marmoreio
deixa este corte extremamente saboroso e suculento

NEW YORK STEAK 300g $85


corte do meio do contralé, tem maciez e marmoreio
moderado, a capa de gordura deixa o sabor
acentuado, este corte é consagrado na Argentina
como Chorizo.

RIBEYE STEAK 300g $95


corte do lé de costela, possui alto marmoreio e
maciez, é considerado pelos especialistas como
o melhor corte bovino. Na Argentina é consagrado
como Ancho.

MIGNON 300g $100


Corte do traseiro bovino, tem como sua principal
característica a alta maciez é reconhecido como o
primeiro corte em consumo mundial.

DUROC 300g $70


Filé de lombo de suíno da raça duroc, corte
muito saboroso e macio.
ESCOLHA SEU CORTE PREFERIDO
+ 1 ACOMPANHAMENTO
ESCOLHA
1 ACOMPANHAMENTO
PARA SEU STEAK
RISOTTO PARMESÃO
RISOTTO MIX COGUMELOS
RISOTTO ALHO PORÓ
RISOTTO PORÓ E BACON
RISOTTO GORGONZOLA
RISOTTO SICILIANO
FETTUCCINE ALFREDO
FETTUCCINE AO PESTO
FETTUCCINE AO SUGO
NHOQUE ALFREDO
NHOQUE AO SUGO
BATATA RÚSTICA
FRITAS
LEGUMES SALTEADOS
MIX SALAD
SIGNATUREs
Pratos individuais que podem ser
divididos à mesa.
*não fazemos substituição de ingredientes

MIGNON MALBEC $70


2 Medalhões de mignon ao molho malbec
com nhoque de aipim alfredo e gorgonzola

RISOTTO BRAVOS $65


Risotto de cogumelos com mignon em cubos
e gorgonzola

PARMEGIANA BRAVOS $65


2 Filés de mignon empanados com queijo gratinado,
molho de tomate da casa, arroz e fritas

CHICKEN PASTA $45


Tiras de frango crocante com tagliatelle alfredo

STEAK SALAD $40


mix de folhas, amendoas, parmesão, cebola crispy
com mignon em cubos e molho siciliano

RISOTTO CAPRESE $45


Risotto de parmesão com tomate seco, pesto e rúcula

RISOTTOS DA CASA $38


sabores na lista dos acompanhamentos dos steaks
burgers
Nossos burgers acompanham como cortesia
nossa batata chips e molho bravos

BRAVOS BURGER $50


2xBurgers 180g, 2x queijo provolone, 2x bacon,
pulled pork e molho BBQ Jack Daniels

BACON JACK $40


Burger 180g, queijo, bacon, geleia de bacon,
molho Jack Daniels e cebola crispy

PROVOLETA BURGER $40


Burger 180g, provolone, tomate contado
e molho pesto no pão ciabatta

CAPRESE BURGER $37


Burger 180g, rúcula, tomate contado, parmesão
e molho pesto

CAXÚ BURGER $37


Burger 180g, queijo, bacon, ovo, banana frita,
cebola roxa e molho Bravos

AMERICAN $35
Burger 180g, queijo, bacon, alface, tomate, cebola
roxa, picles e molho especial

CHEESE SALAD $31


Burger 180g, queijo, bacon, alface e tomate

CHEESE BACON $27


Burger 180g, queijo e bacon

CHEESE BURGER $23


Burger 180g, 2x queijo
SLIM BURGERs
Mini burgers cheios de sabor e no tamanho
ideal da sua fome. *não acompanha chips.

SLIM BURGER $15


Burger 90g e queijo

SLIM AMERICAN $17


Burger 90g, queijo, alface, picles, cebola roxa e
molho especial

SLIM JACK $21


Burger 90g e queijo, geleia de bacon, molho jack e
cebola crispy

SLIM CAPRESE $23


Burger 90g, queijo parmesão, rúcula, tomate contado

SWEETs
BANOFFEE $25
Torta de banana com doce de leite e chantilly

BROWNIE $25
Brownie com sorvete baunilha e ganache amaro

TORTA DE LIMÃO $25


mousse de limão siciliano com cobertura de
merengue e zestes de limão taiti
agradecemos
por escolher
o bravos
sinta-se em
casa.
gostou da sua experiencia
conosco?
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