ENTRADAS 959 - CESTA ESMERALDA

Mini Pães francês c/ parmesão (200g) - Mini Pães francês

BOURSINS R$ 129,90 kg c/ gergelim (200g) - Mini Pães caseirinho (150g) - Mini
1003- Sabores: Alho Poró, atum, azeitonas pretas, cebolinha, Pães rosetas (100g) - Mini Pães integral (150g) - Mini Pão
damasco, ervas finas, frango com milho, gorgonzola, quatro de queijo (150g) - Pão italiano filão 1 und (fatiado) - Pão
queijos, tomate seco ou peito de peru. ciabata grande 1 und (fatiada) .

QUICHE R$ 153,90 unid R$ 127,60 unid

1122 - Brócolis, parmesão e requeijão / Calabresa queijo
parmesão e requeijão. TÁBUA DE FRIOS E QUEIJOS
EMPADÃO R$ 153,90 unid
1302 - Frango com requeijão 7327 - Palmito com requeijão 782 - TÁBUA CAMILA R$ 124,20 unid
Peso aproximado: 2,3kg (Blaquet de peru, copa, salame italiano, queijo prato,
queijo gorgonzola, queijo provolone e queijo fresco).
779 - TÁBUA BELLA VITÓRIA R$ 145,10 unid
(Peito de peru defumado, salame hamburguês, lombo
temperado, jamon, queijo parmesão e queijo
gorgonzola).
786 - TÁBUA MINEIRA R$ 133,00 unid
(Queijo provolone, queijo estepe, queijo reino, queijo
gorgonzola, queijo prato e queijo parmesão).
784 - TÁBUA GOURMET R$157,20 unid
(Presunto royale, peito de peru defumado, salame
italiano, salame hamburguês e lombo condimentado).

5497 - TORTA DE QUEIJO BRIE 780 - TÁBUA BELLA VITÓRIA ESPECIAL

Massa folhada recheada com queijo brie.
R$ 229,80 unid
R$ 197,90 unid Peso aproximado: 1,5kg (Queijo Prima Dona maturato, queijo prima dona leve,
queijo brie, mussarela de búfala, jamon, salame imperial e
BATATA ROSTI
Torta com massa de batata recheada geléia de pimenta).
7328 - Peito de peru com cream cheese 7329 - Alho poró Todas as tábuas pesam aproximadamente
com queijo. 1,000 kg a 1,200 kg
R$ 164,90 unid Peso aproximado: 2,3kg

CESTAS DE PÃES
958 - CESTA RUBI
Mini rosetas (100g) - Mini pães francês com gergelim
(150g) - Mini pães francês com parmesão (150g) - Mini
croissant recheio a escolher (200g) - Mini pão de queijo
(150g) - Ciabata filão fatiada - 1 unidade.
R$ 102,30 unid

2324 - CESTA DE PÃES BRILHANTE

Mini Brioche de chocolate (300g) - Mini pão de mel de
doce de leite (200g) - Mini Broa Caxambu (200g) - Mini
trouxinha sabor á escolher (200g) - Mini Samantha (200g) -
Mini Carolina (200g) - Mini Vanderléia (200g) - Mini
queijadinha (200g) 2860 - TÁBUA DE FRUTAS SECAS
Mix de frutas como damasco, ameixas secas pretas,
R$ 158,40 unid nozes, castanha do pará, tâmara, castanha de caju e
cereja.
R$ 165,90 kg

1935 - LAGARTO DE FESTA

Entrada fria de carne bovina recheada com calabresa,
vinagrete e azeitonas pretas marinado no azeite e
servido frio em fatias finas.
R$ 137,10 kg
 SALADAS
7662 - SALADA WALDORF 5958 - SALADA TROPICAL
Uva verde, manga, maçã verde, salsão, nozes e Rúcula, alface crespa, figo fresco, pêssego e abacaxi em
iogurte. caldas.
R$ 99,90 kg Harmonização: Espumante Demi-sec R$ 99,90 kg Harmonização: Espumante Demi-sec

7661 - SALADA DE ATUM

Atum, palmito, cebola roxa, e salsinha
Harmonização: Espumante Brut
R$ 145,90 kg

SALADA WLDORF

5956 - LENTILHA DA SORTE

Lentilha, grão de Bico e vinagrete
R$ 96,90 kg
SALADA DE ATUM

Harmonização: Espumante Demi-sec

2766 - SALPICÃO DE FRANGO 5500 - SALADA FESTIVA

Escarola, palmito, bacon frito e vinagre de vinho tinto.
Frango desfiado, pimentões, cebola, cenoura, ralada,
R$ 99,90 kg Harmonização: Espumante Rosé
maionese e batata palha.
R$ 99,90 kg Harmonização: Espumante Demi-sec
1559 - VINAGRETE
7333 - SALPICÃO DE SALMÃO Cubos de cebola e tomate picados temperados com
Salmão grelhado, pimentões, cebola, cenoura, ralada, vinagre, salsinha, azeite e sal.
maionese e batata palha. R$ 99,90 kg Harmonização: Espumante rosé
R$ 189,90 kg Harmonização: Espumante Demi-sec ou Rosé

1952 - MAIONESE DE LEGUMES

5501 - SALADA BELLA
Maionese, cenoura, batata, milho, ervilha e
Alface americana, agrião, rúcula, tomate, palmito, frango
desfiado e queijo parmesão. vagem.
R$ 99,90 kg Harmonização: Espumante Demi-sec
R$ 96,90 kg Harmonização: Espumante Brut

6999 - MAIONESE DE BACON

5499 - SALADA CAESAR
Batata, bacon, cream cheese e maionese.
Alface americana, parmesão Ralado, tiras de Frango
grelhado, croutons e molho especial. R$ 116,90 kg Harmonização: Espumante Rosé

R$ 96,90 kg Harmonização: Vinho branco

2857 - SALADA DE BACALHAU
6659 - SALADA FITNESS Bacalhau desfiado, pimentões, azeitonas pretas,
Batata doce, frango desfiado, maça, cebola roxa, batatas e azeite.
castanha de caju e maionese. R$ 189,90 kg Harmonização: Espumante Brut

R$ 99,90 kg Harmonização: Vinho branco

7001 - PERA COM PARMA
1942 - FUNDO DE ALCHOFRAS RECHEADO Pera com presunto parma e gorgonzola.
Salmão, cream cheese, cebola crispy e cebolinha. R$ 199,90 kg Harmonização: Espumante Demi-sec
R$ 116,90 kg Harmonização: Espumante Brut
7331 - SALADA ERVA DOCE
Maça verde, uvas passas, salsão, nozes, erva doce,
maracujá e creme de leite.
Harmonização: Espumante Demi-sec
Fundo de Alcachofras

R$ 101,90 kg

7330 - SALADA RUSSA

Batata cozida, maça verde, molho de mostarda
com creme de leite e requeijão.
R$ 101,90 kg Harmonização: Espumante branco
ACOMPANHAMENTOS 7005 - FAROFA BACON
Farofa de farinha de milho com ovos, bacon e pimenta
biquinho.
MASSAS Harmonização: Espumante Brut ou Demi-sec
R$ 96,90 kg
3316 - NHOQUE
Nhoque de batata ao molho sugo. DIVERSOS
R$ 96,90 kg Harmonização: Vinho Pinot noir ou Merlot 5963 - CREME DE CAMARÃO
7002 - NHOQUE RECHEADO Cremoso creme de camarão.
Nhoque de batata recheado ao molho sugo R$ 186,90 kg Harmonização: Espumante Rosé
Sabores: Presunto e queijo; quetro queijos; calabresa
com queijo. 5964 - MORANGA
R$ 96,90 kg Harmonização: Vinho Merlot
Moranga cozida e decorada.
LASANHA R$ 52,10 unid
6295 - Bolonhesa
6296 - Palmito com requeijão 5503 - BATATAS RÚSTICAS
7663 - Quatro queijos Batatas com cascas assadas na manteiga com alecrim.
R$ 96,90 kg
R$ 141,90 kg Harmonização: Vinho Merlot Harmonização: Espumante Brut

7004 - MACARRÃO TIKTOK CUSCUZ PAULISTA

Massa de farinha de milho, (atum ou palmito), azeitonas,
Macarrão com tomates confitados, ervas finas e queijo
pimentões, ovos, ervilha, tomate e salsinha.
brie.
1955 - Atum R$ 101,00 kg
R$ 141,90 kg Harmonização: Vinho Pinot noir ou Merlot 3635 - Palmito R$ 101,00 kg Harmonização: Espumante Demi-
ARROZ sec

2863 - ARROZ DE FESTA

Arroz branco temperado com bacon, damasco, nozes e
salsão.
R$ 109,90 kg Harmonização: Vinho Pinot noir

5502 - ARROZ DE FORNO TRADICIONAL

Arroz branco com presunto, queijo prato, requeijão,
molho de tomate gratinado com queijo parmesão.
CUSCUZ PAULISTA PALMITO

R$ 119,90 kg Harmonização: Vinho Pinot noir

5962 - ESTROGONOFE DE FILÉ MIGNON
948 - ARROZ À GREGA
Tiras de filé mignon flambadas no conhaque, ao molho
Arroz branco temperado com cenoura, batata, vagem,
de creme de leite, catchup, mostarda e champignon.
ervilhas, milho e uvas passas.
R$ 189,90 kg Harmonização: Vinho cabernet franc
R$ 109,90 kg Harmonização: Vinho Pinot noir
RISOTO CREMOSO
5504 - Alho poró com queijo
7666 - Quatro queijos
7665 - Cebola caramelizada
R$ 109,90 kg Harmonização: Vinho cabernet sauvignon

7664 - GRATINADO DE BRÓCOLIS

Brócolis aos quatro queijos com parmesão e
requeijão.
R$ 129,90 kg Harmonização: Vinho Pinot Noir

1954 - GRATINADO DE PALMITO

ARROZ À GREGA Palmito com molho branco, alho poró gratinado com
queijo parmesão.

FAROFAS R$ 139,90 KG Harmonização: Vinho Pinot Noir

2864 - FAROFA ESPECIAL

Farofa de farinha de milho, uvas passas e banana da terra.
R$ 96,90 kg *** (Farofa especial dos acompanhamentos dos pratos)

Harmonização: Vinho Merlot

1957 - FAROFA DE NATAL

Farofa de farinha de milho com salsão, milho, azeitonas e
bacon.
R$ 96,90 kg
GRATINADO DE PALMITO
Harmonização: Espumante brut
 CARNES AVES
* Encomendas devem ser feitas por ave inteira.

SUÍNAS
2861- PERU AO CHAMPANHE Peso aproximado: 4kg
7010 - LEITÃO À PURURUCA Leitão inteiro peso aprox. 6kg
1/2 leitão aprox. 3kg
Leitão suíno à pururuca. Peru assado ao champanhe com batatas bolinhas,
Harmonização: Espumante brut farofa especial, damasco , cerejas e fio de
R$ 155,00 kg
ovos.Acompanja farofa especial.
1946 - COSTELA SUÍNA À PURURUCA
R$ 139,90 kg Harmonização: Vinho Chardonnay
Costela temperada à pururuca temperada com limão.
R$ 155,00 kg Harmonização: Espumante Demi-sec
1934 - CHESTER® C/ ERVAS FINAS
1947 - LOMBO ASSADO Peso aproximado: 3kg
Chester assado na manteiga com ervas finas, cerejas e
Lombo suíno assado, mix de frutas secas, cerejas e molho fios de ovos. Acompanha farofa especial.
de vinho branco. Acompanha farofa especial.
R$ 155,00 kg Harmonização: Espumante brut R$ 149,90 kg Harmonização: Vinho Pinot Noir ou Chardonnay

5965 - LOMBO RECHEADO

Lombo suíno recheado com bacon e molho de abacaxi.
Acompanha farofa especial.
R$ 173,00 kg Harmonização: Espumante Demi-sec ou brut

1948 - PERNIL SUÍNO AROMÁTICO

Pernil suíno temperado sem osso assado e fatiado, mix de
frutas seca e molho de limão. Acompanha farofa especial.

R$ 163,00 kg Harmonização: Espumante Demi-sec ou brut

1950 - TENDER À CALIFÓRNIA

Tender em camadas com abacaxi e deliciosa calda 7015 - SOBRECOXA DESOSSADA
caramelizada. Sobrecoxa desossada grelhada.
R$ 199,00 kg Harmonização: Espumante Demi-sec ou brut R$ 103,00 kg Harmonização: Vinho Pinot Noir

BOVINAS PEIXES
2948 - BACALHOADA
1956 - ESCALOPE DE FILÉ MIGNON Postas de bacalhau saithe ao forno com batatas,
Escalope de filé mignon grelhado ao molho madeira. pimentões coloridos, ovos e azeitonas pretas.
R$ 229,00 kg Harmonização: Vinho Pinot Noir
R$ 229,00 kg Harmonização: Vinho Pinot Noir ou Chardonnay

983- MEDALHÃO FILÉ MIGNON 3031 - SALMÃO GRELHADO

Filé mignon grelhado com bacon ao molho madeira. Salmão grelhado com champignon, alho poró e tomate
R$ 249,00 kg Harmonização: Vinho Pinot Noir seco.
R$ 203,00 kg Harmonização: Vinho Rosé
6653 - MAMINHA NA PRESSÃO
7013 - TILÁPIA GRELHADA
Maminha assada na pressão ao molho de chimichurri.
Tilápia grelhada com molho de alcaparras
R$ 169,00 kg Harmonização: Vinho Pinot Noir ou Merlot
R$ 189,00 kg Harmonização: Vinho Pinot Noir ou Chardonnay

7334 - COSTELA BOVINA

Costela bovina assada com manteiga de garrafa.
Harmonização: Vinho Merlot
R$ 159,90 kg
5506 - PARMEGIANA FILÉ MIGNON
Filé mignon à milanesa com queijo e molho de tomate.
R$ 249,00 kg Harmonização: Vinho Cabernet Franc

OVINOS
1951- CORDEIRO AO MOLHO DE HORTELÃ
Cordeiro ao vinho branco, servido ao molho de hortelã. TILÁPIA GRELHADA

R$ 199,00 kg Harmonização: Vinho Cabernet Franc

 SOBREMESAS 256 - SURPRESA DE UVA
Camada de brownie com creme de chocolate branco e
BANOFFE Harmonização: Espumante Moscatel uvas verdes coberto com ganache de chocolate meio
Massa flora coberto de doce de leite, banana, chantily e amargo. Harmonização: Espumante Moscatel Rosé

canela. R$ 93,50 kg Peso mínimo 1kg

3990- Tamanho médio R$ 59,90 kg Peso aprox. 600 gr

6663- Tamanho família R$ 159,90 unid Peso aprox. 1,8kg

MONOFFE Harmonização: Espumante Moscatel

Massa flora coberto de doce de leite, morango e chantily.

6364- Tamanho médio R$ 59,90 kg Peso aprox. 600 gr
7335 - Tamanho família R$ 159,90 unid Peso aprox. 1,8kg

7668 - TORTA TRUFADA DE COCADA CREMOSA

Pão de ló de chocolate, trufa ao leite e cocada
SURPRESA DE UVA

R$ 99,90 kg Harmonização: Espumante Moscatel

501- RABANADA Harmonização: Espumante Moscatel

Pão italiano banhado em calda de leite, leite

condensado e ovo, polvilhado no açúcar e canela.
Opcional calda de vinho tinto ou vinho branco.
R$ 65,90 kg
TORTA CHOCOMOR Harmonização: Espumante Moscatel Rosé

Massa flora, brigadeiro cremoso, coberto com morangos

com cobertura de chocolate ao leite.
2437 - Tamanho médio R$ 68,50 kg Peso aprox. 700 gr

TORTA TRUFADA COCADA 7325 - Tamanho família R$ 199,90 unid Peso aprox. 2kg

6465 - NAKED CAKE TORTA MORANGO Harmonização: Espumante Moscatel Rosé

Pão de ló red velvet recheado com cream cheese cremoso Massa flora, creme de confeiteiro, morango, geleia de
e frutas vermelhas. Harmonização: Espumante Moscatel brilho e xerém de amendoim.
R$ 117,50 kg 64 - Tamanho médio R$ 46,10 unid Peso aprox. 600 gr

5540 - Tamanho família R$ 159,90 unid Peso aprox. 1,8kg

1843 - BROWNIE GELADO
Pão de ló de chocolate, bomba recheada com doce de TORTA LIMÃO Harmonização: Espumante Moscatel
leite e cobertura de chocolate. Massa flora, creme de leite condensado com limão
R$ 94,90 kg Harmonização: Espumante Moscatel coberta com marshmallow.
12 - Tamanho médio R$ 43,90 unid Peso aprox. 700 gr
5284 - CANNOLI 1094 - Tamanho família R$ 157,00 unid Peso aprox. 1,8kg

Sabores: Chocolate, doce de leite, leite em pó ou creme

de avelã. TORTA HOLANDESA Harmonização: Espumante Moscatel
Harmonização: Espumante Moscatel
Delicioso creme de chocolate branco, coberto com
R$ 10,90 unid
chocolate , decorado com bolacha tipo Calipso®.
CHEESCAKE 683 - Tamanho médio R$ 79,50 kg Peso aprox. 700 gr
Torta doce de queijo cremoso e calda de frutas. 3299 - Tamanho família R$ 199,90 kg Peso aprox. 1,8kg
1319 - Frutas vermelhas 432- Goiabada. Peso aprox. 1kg
R$ 83,90 kg Harmonização: Espumante Moscatel Rosé 1879 - BOLO REI
Pão de ló com frutas cristalizadas e decoração natalina.
2867 - MANJAR Peso mínimo 1kg
R$ 76,90 kg Harmonização: Espumante Moscatel Rosé
Manjar de coco com calda cremosa de ameixas.
R$ 89,90 kg Harmonização: Espumante Moscatel 7336 - TORTA DE MAÇA AMERICANA (APPLE
1498 - FIO DE OVOS PIE) Peso aprox. 2kg

Prato tradicional português a base de ovos, açúcar e água. Massa doce com recheio de creme de maça com canela.
R$ 149,90 kg Harmonização: Espumante Moscatel R$ 157,00 unid Harmonização: Espumante Moscatel Rosé

BAVAROISE 7337- TORTA IOGURTE Peso aprox. 2kg

Mousse de iogurte de morango com frutas frescas

Sabores: Chocolate/ doce de leite/ frutas vermelhas/
(Morango, abacaxi, pêssego e frutas vermelhas)
prestígio/ abacaxi/ morango/ pêssego/ maracujá/ leite em
pó. R$ 159,90 unid Harmonização: Espumante Moscatel Rosé

R$ 91,50 kg Harmonização: Espumante Moscatel *Quantidade mínima para encomenda 500 gramas.
 TRADICIONAIS BELLA VITÓRIA
PANETONES FRUTAS CRISTALIZADAS;
PANETONES COM GOTAS DE CHOCOLATE;
PANETONES CONFEITADOS;
PANETONES TRUFADOS;
PANETONES SALGADOS.
Confira disponibilidades de sabores.
PANETONE COM GOTAS DE CHOCOLATE

adega BELLA VITÓRIA

RÓTULOS NACIONAIS E
IMPORTADOS PERFEITOS PARA
HARMONIZAR COM SUA CEIA.

OS MELHORES KITS PARA

PRESENTEAR ALGUÉM ESPECIAL.

Como elaborar sua ceia

QUANTIDADES SUGERIDAS POR PESSOA:
ENTRADAS / SALADAS__ 100 a 120 gramas CARNES _______________ 200 a 300 gramas
ACOMPANHAMENTOS___ 200 a 250 gramas SOBREMESAS__________ 200 a 250 gramas

* Todas imagens deste cardápio são ilustrativas.

Nas compras acima de R$400,00 ganhe um lindo brinde

(Estoque limitado)

ENCOMENDAS NATAL ATÉ 22/12 E ANO NOVO ATÉ 29/12;

TODAS ENCOMENDAS DEVERÃO SER RETIRADAS NA UNIDADE
TUIUTI; HORÁRIO MÁXIMO PARA RETIRADA ATÉ ÀS 16H30;

HORÁRIO de FUNCIONAMENTO
Faça sua encomenda! 24/12 e 31/12 - 6h30 às 17h00
25/12 e 01/01 - Unidades fechadas
11 4468-8770
Faça sua encomenda!
11 4468-8770