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Algodão orgânico

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Fio de algodão orgânico.

O algodão orgânico ou algodão biológico é geralmente definido como algodão cultivado organicamente em países subtropicais como Índia, Turquia, China e partes dos EUA a partir de plantas não geneticamente modificadas e sem o uso de quaisquer produtos químicos agrícolas sintéticos, como fertilizantes ou pesticidas[1] além dos permitidos pela rotulagem orgânica certificada. A sua produção visa promover e melhorar a biodiversidade e os ciclos biológicos.[2] Nos Estados Unidos, as plantações de algodão também devem atender aos requisitos impostos pelo Programa Orgânico Nacional (NOP) do USDA para serem consideradas orgânicas. Esta instituição determina as práticas permitidas para o controlo de pragas, cultivo, fertilização e manejo de culturas orgânicas.[3]

Em 2007, 265.517 fardos de algodão orgânico foram produzidos em 24 países e a produção mundial estava a crescer a uma taxa de mais de 50% por ano.[4] Na temporada 2016/2017, a produção global anual atingiu 3,2 milhões de toneladas métricas.[5][6]

Pegada ecológica

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O algodão cobre 2,5% das terras cultivadas do mundo, mas utiliza 10-16% dos pesticidas do mundo (incluindo herbicidas, inseticidas e desfolhantes), mais do que qualquer outra cultura importante.[7] As consequências ambientais do uso elevado de produtos químicos nos métodos de cultivo de algodão não orgânico incluem o seguinte:

  • Os produtos químicos usados no processamento do algodão poluem o ar e as águas superficiais.
  • Diminuição da biodiversidade e alteração do equilíbrio dos ecossistemas devido ao uso de pesticidas.[8]

Como é o caso de qualquer comparação entre culturas orgânicas e "convencionais", é preciso ter cuidado ao padronizar por rendimento e não por área de terra. Tal como acontece com muitas culturas, os rendimentos (por hectare) nas explorações agrícolas de algodão biológico são normalmente significativamente mais baixos em comparação com os métodos convencionais;[9] esta diferença de rendimento significa que a água utilizada para produzir a mesma quantidade de fibra de algodão pode, de facto, ser mais elevada no cultivo biológico, em comparação com o cultivo convencional de algodão.[10]

Pesticidas

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Se certificado pelo USDA, o algodão orgânico é cultivado sem o uso de pesticidas sintéticos.[11] No entanto, os produtores orgânicos podem usar um conjunto de pesticidas aprovados organicamente, incluindo piretrinas de material vegetal, sulfato de cobre como moluscicida e fungicida, e uma variedade de sabões inseticidas, entre outros. As taxas de aplicação de pesticidas orgânicos podem muitas vezes exceder as dos sistemas de cultivo convencionais, devido em parte aos grandes défices de rendimento nos sistemas de cultivo orgânico,[12] e os pesticidas orgânicos podem ser pelo menos tão tóxicos como os seus equivalentes convencionais.[13]

Em comparação, o algodão convencional pode ser cultivado utilizando uma série de pesticidas sintéticos.[14] Os campos convertidos de uso convencional para algodão orgânico devem ser testados para garantir que não haja pesticidas residuais com um período de transição de 2 a 3 anos neste processo.[15] Em alguns casos, as empresas passaram a testar elas próprias os resíduos de pesticidas nas fibras ou nos tecidos para garantir que não ocorram fraudes por parte dos agricultores ou das cooperativas agrícolas.[16] O uso de inseticidas, herbicidas, fertilizantes e água diminuiu nos sistemas convencionais como resultado direto da adoção generalizada do algodão geneticamente modificado, que atualmente representa mais de 95% do algodão cultivado nos EUA, Índia e China.[17] A certificação orgânica[18] proíbe o uso de variedades geneticamente modificadas (GM).

Distribuição da Produção de Algodão Orgânico

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Agricultora de algodão orgânico no Quirguistão.

O algodão orgânico representa apenas 1-2% da produção global de algodão e atualmente é cultivado em muitos países. Os maiores produtores (em 2018) são a Índia (51%), a China (19%), a Turquia (7%) e o Quirguistão (7%).[19] A produção de algodão orgânico em África ocorre em pelo menos 8 países. O primeiro produtor (1990) foi a organização SEKEM no Egipto; os agricultores envolvidos convenceram mais tarde o governo egípcio a converter 400.000 hectares de produção convencional de algodão em métodos integrados,[20] conseguindo uma redução de 90% na utilização de pesticidas sintéticos no Egito e um aumento de 30% nos rendimentos.[21]

Várias iniciativas da indústria[22] visam apoiar os produtores orgânicos, e várias empresas, incluindo a Nike, o Walmart e a C&A[23] agora incorporam o algodão orgânico como parte das suas cadeias de fornecimento A Associação de Comércio Orgânico dos Estados Unidos afirma que o Global Organic Textile Standard (GOTS) é considerado a principal certificação mundial de fibras orgânicas.[24]

Ver também

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Referências

  1. ↑ «CCVT Sustainable». Consultado em 2 de dezembro de 2009. Arquivado do original em 23 de junho de 2009 
  2. ↑ VineYardTeam Econ Arquivado em 2008-07-05 no Wayback Machine
  3. ↑ «National Organic Program | Agricultural Marketing Service». www.ams.usda.gov. Consultado em 14 de agosto de 2024 
  4. ↑ «Organic Cotton Facts». The Organic Trade Association. Consultado em 11 de julho de 2016. Arquivado do original em 20 de novembro de 2014 
  5. ↑ Mowbray, John (12 de outubro de 2017). «India drags on organic cotton volumes». MCL News & Media. Ecotextile. Consultado em 11 de dezembro de 2017 
  6. ↑ Organic Cotton Market Report 2017 (PDF) (Relatório). Textile Exchange. 2017 
  7. ↑ The Deadly Chemicals in Cotton (Relatório). 31 de dezembro de 2007 
  8. ↑ «Sustainable Cotton Project». Consultado em 2 de dezembro de 2009. Arquivado do original em 20 de março de 2012 
  9. ↑ Seufert, Verena; Ramankutty, Navin; Foley, Jonathan A. (25 de abril de 2012). «Comparing the yields of organic and conventional agriculture». Nature. 485 (7397): 229–232. PMID 22535250. doi:10.1038/nature11069 
  10. ↑ Bain, Marc (28 de maio de 2017). «Your organic cotton t-shirt might be worse for the environment than regular cotton». Quartz 
  11. ↑ Pesticide Action Network
  12. ↑ Forster, Dionys; Andres, Christian; Verma, Rajeev; Zundel, Christine; Messmer, Monika M.; Mäder, Paul (4 de dezembro de 2013). «Yield and Economic Performance of Organic and Conventional Cotton-Based Farming Systems – Results from a Field Trial in India». PLOS ONE. 8 (12): e81039. PMC 3852008Acessível livremente. PMID 24324659. doi:10.1371/journal.pone.0081039Acessível livremente 
  13. ↑ Bahlai, Christine A.; Xue, Yingen; McCreary, Cara M.; Schaafsma, Arthur W.; Hallett, Rebecca H. (22 de junho de 2010). «Choosing Organic Pesticides over Synthetic Pesticides May Not Effectively Mitigate Environmental Risk in Soybeans». PLOS ONE. 5 (6): e11250. PMC 2889831Acessível livremente. PMID 20582315. doi:10.1371/journal.pone.0011250Acessível livremente 
  14. ↑ «Pest Management». Organic Cotton 
  15. ↑ Luppino, Rita. «Transitional Cotton Challenge». Textile Exchange 
  16. ↑ «Organic Transparency». Alterra Pure 
  17. ↑ https://www.isaaa.org/resources/publications/briefs/49/download/isaaa-brief-49-2014.pdf[ref. deficiente]
  18. ↑ «What is GOTS?» 
  19. ↑ «2018 organic cotton market report». Textile Exchange. Consultado em 19 de novembro de 2018 
  20. ↑ Organic cotton projects in Africa
  21. ↑ CSR case study Arquivado em 2008-02-18 no Wayback Machine
  22. ↑ Sustainable Cotton
  23. ↑ «We Care: Acting Sustainably» (PDF). C&R. 2012. Consultado em 7 de outubro de 2014 
  24. ↑ «Global Organic Textile Standard (GOTS)». OTA. Organic Trade Association 
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