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Lista de castas de uvas

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
Pinot noir, um exemplo de casta de uva

Esta é uma lista de castas de uvas utilizadas no fabrico de vinho.[1]

Uma casta de uva é um tipo de uva que possui características próprias. Pode se referir tanto a uvas utilizadas na produção de bebidas quanto a uvas destinadas ao consumo in natura.[2]

Alicante BrancoAlmafraAlmenhacaAltesseAlvadurãoAlvarAlvarelhão BrancoAlvarinhoAntão VazAragonez (ou tempranillo) ArintoArinto do InteriorArns BurguerAssarakyAsserio (ou assario) • AvessoAzal

BabosaBarceloBastardo BrancoBatocaBebaBicalBoalBoal BarreiroBoal BrancoBoal EspinhoBoca-de-minaBorraçalBranca de AnadiaBranco DesconhecidoBranco EspecialBranco GouvãesBranco GuimarãesBranco JoãoBrandaBRS Lorena[3]Budelho

CaínhoCaracolCaramelaCarão de MoçaCarrasquenhoCarrega BrancoCascalCastáliaCastelão BrancoCastelo BrancoCerceal BrancoCercialChardonnayChasselasChasselas SaborChasselas SalsaCheninCôdega de LarinhoColombardCornichonCorvalCrato Espanhol

Dedo de DamaDiagalvesDona BrancaDona JoaquinaDonzelinho BrancoDorinto

EncruzadoEstreito MacioSercial (ou escanoso, esganoso, esgana, esganinho, esgana-dão e esgana-cão)

Fernão-PiresFolgasãoFolha de FigueiraFonte Cal

Galego DouradoGenerosaGiganteGodelhoGouveioGouveio EstimadoGouveio RealGranho

JacquereJampal

LameiroLariãoLeiraLilásLoureiroLuzidio

MalvasiaMalvasia BiancaMalvasia BrancaMalvasia Branca de S. JorgeMalvasia CândidaMalvasia FinaMalvasia PardaMalvasia ReiMalvasia RomanaMalviaMalvoeiraManteúdoMarquinhasFernão-Pires (ou Maria-Gomes) • MolinhaMuscadetMoscatel de SetúbalMoscatel Galego BrancoMoscatel GraúdoMoscatel NunesMoscato embrapaMourisco BrancoMüller-Thurgau

NaiaNiágara[4]

Arinto (ou pedernã) • Pé CompridoPerigoPerrumPinheira BrancaPinot blancPintosaPraçaPromissão

RabigatoRabigato FrancoRabigato MorenoRabo de OvelhaRatinhoRieslingRio GrandeRoupeiro Branco

SabroSamarrinhoSantoalSão MamedeSarigoSauvignon blancSeara NovaSemilãoSémillonSercialSercialinhoSilvanerSíria

TáliaTamarezTerrantezTerrantez da TerceiraTerrantez do PicoTouriga BrancaTrajaduraTrinca-denteTrincadeira BrancaTrincadeira das PratasTouriga nacional .

Uva CãoUva CavacoUva Salsa

ValenteValveirinhoVencedorVerdelhoVerdial BrancoViognierViosinhoVital

Rosadas ou rosês

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Alvar RoxoArinto Roxo

Bastardo Roxo

Chasselas Roxo

Donzelinho Roxo

Fernão Pires RosadoFolgasão Roxo

Galego RosadoGewurztraminerGouveio Roxo

Listrão

Malvasia CabralMalvasia Cândida RoxaMalvasia Fina RoxaMoscatel Galego RoxoMoscatel-Roxo[5]Mourisco Roxo

Pinheira RoxaPinot gris

RoalRoxo FlorRoxo ReiTrigueiraVerdelho Roxo

AgronómicaÁgua SantaAlcoaAlfrocheiroAlicante BouschetAlvarelhãoAlvarelhão CeitãoAmaralAmor-Não-Me-DeixesAmostrinhaAragonezAramonArjunção

BagaBarcaBarretoBastardoBastardo TintoBonvedroBordô[4]BorraçalBragãoBranjo

Cabernet FrancCabernet SauvignonCabindaCaladocCalrãoCamarateCampanárioCarignanCarrega BurrosCarrega TintoCasculhoCastelãCastelãoCastelinoCasteloaCidadelheCidreiroCinsautComplexaConcieiraCoração de GaloCornifestoCorropioCorvo

DeliciosaDoçalDoceDonzelinho Tinto

EngomadaEsgana Cão TintoEspadeiro MoleTrincadeira (ou espadeiro)

FarinheiraFepiroFerral

GalegoGamayGonçalo PiresGordaGouveio PretoGraciosaGrand NoirGrangealGrenacheGrossa

Isabel[6]

JaenJoão de SantarémJaquê

LabruscoLourelaLusitano

MalandraMalvariscoMalvasia PretaManteúdo PretoMário FeldMarufoMelhorioMelraMerlotMindeloMolarMondetMonvedroMoretoMoscargoMoscatel Galego TintoMouriscoMourisco de SementeMourisco de TrevõesMulata

Negra MoleNevoeira

Castelão (ou periquita) • PadeiroParreira MatiasPatorraPau FerroPedralPero PinhãoPetit BouschetPetit VerdotPéxemPicalPilongoPinot noirPortuguês AzulPreto CardanaPrimaveraTrincadeira (ou preto martinho)

Rabo de AnhoRabo de LoboRabo de Ovelha TintoRamiscoRamisco TintoRicocaRodoRoseiraRufete

SaborinhoSangioveseSagrantinoSantarenoSão SaulSeibel[7]SevilhãoSousãoSyrah

Aragonez (ou Tinta Roriz ou Tempranillo) • TannatTeinturierTintaTinta AguiarTrincadeira (ou tinta amarela) Tinta AurélioTinta BarrocaTinta BastardinhaTinta CaiadaTinta CarvalhaTinta FontesTinta FranciscaTinta LameiraTinta LisboaTinta MartinsTinta MesquitaTinta MiúdaTinta NegraTinta PenajóiaTinta PereiraTinta PinheiraTinta PomarTinta Porto SantoTinta TabuaçoTintemTintinhaTinto-cãoTinto PegõesTinto Sem NomeTouriga FêmeaTouriga FrancaTouriga nacionalTransâncoraTrincadeiraTriunfo

ValbomValdosaVarejoaVerdelho TintoVerdial TintoVinhão

Xara

Zé do TelheiroZinfandel

Referências

  1. Lista de castas no Instituto da Vinha e do Vinho (IVV) [ligação inativa]
  2. Jhonatan Marini (11 de outubro de 2017). «Afinal, o que são castas de uva?». Consultado em 26 de maio de 2019 
  3. http://www.vinhosfardo.com.br/produtos/vmb/lorena}} [ligação inativa]
  4. a b Site Vinhosnet.com.br. Disponível em http://www.vinhosnet.com.br/paginas.php?codigo=20 [ligação inativa] Arquivado em 22 de março de 2013, no Wayback Machine.. Acesso em 4 de dezembro de 2012.
  5. Infopédia. «moscatel-roxo | Dicionário Infopédia da Língua Portuguesa». infopedia.pt - Porto Editora. Consultado em 6 de setembro de 2022 
  6. Maia, J. D. G. e Camargo, U. A. Sistema de produção de uvas rústicas para processamento em regiões tropicais do Brasil. Disponível em http://sistemasdeproducao.cnptia.embrapa.br/FontesHTML/Uva/UvasRusticasParaProcessamento/cultivares.htm. Acesso em 4 de dezembro de 2012.
  7. Carvalho, A. F. A uva seibel. 26 de abril de 2012. Disponível em http://www.tribunadabahia.com.br/2012/04/26/a-uva-seibel. [ligação inativa] Acesso em 10 de dezembro de 2012.