Books by Edgar Wilson Rojas González
Ya lo dijo Elena Poniatowska en el discurso de aceptación del Premio
Cervantes 2013 “…Los que res... more Ya lo dijo Elena Poniatowska en el discurso de aceptación del Premio
Cervantes 2013 “…Los que resisten montados en rocinantes y seguidos
por Sancho Panza, son cada vez menos, me enorgullece caminar al lado
de los ilusos, los destartalados, los candorosos…” Esta referencia hace alusión a los campesinos y campesinas de mi tierra del cantón Sigchos que se empeñan a seguir viviendo por y para la tierra, que se mantienen firme frente a una actividad que históricamente han venido ejerciendo con la incorporación o no de técnicas contemporáneas de siembra.
Donde la inmensa mayoría de los productores ocupan múltiples tonos de grises existentes, entre el modelo industrial y el modelo campesino,
incluso no permanecen en una situación estática, sino que se modernizan » o «recampesinizan» coyunturalmente según las oportunidades y riesgos del contexto (Montagut, X y Gascón, J, 2014).
Sigchos, El cantón de las oportunidades, cuya población es de 23.140
habitantes, donde la principal actividad es la ganadería y la agricultura en un 73%, con una población mestiza del 52,76% y en segundo lugar la población indígena del 40,77%, inmerso en el territorio en una reserva ecológica y bosques protectores con un 68% de su territorio (INEC, 2014) denota una característica particular.
Son estas mismas características que generan las condiciones a la
mayoría de la población, de igual forma el sistema capitalista en el cual
convivimos genera las condiciones necesarias para que se presente altos niveles de necesidades insatisfechas, como lo son el acceso a los servicios básicos; la sobreproducción de alimentos que generan altas fluctuaciones en los precios y aunado a eso la topografía del territorio con pendientes del 70%, condicionan a Sigchos como un espacio con altos índices de inequidad social, económica y cultural.
Reconociendo estos valores socioeconómicos preocupantes es nuestra
política en la administración que presido la generación de alianzas estratégicas con las diferentes universidades nacionales, públicas y privadas, para la construcción de proyectos y líneas de investigación que vayan en pro de solventar esta deuda social que tenemos con el pueblo de Sigchos, como académico creo que el sincretismo entre el saber popular y la ciencia será el engranaje perfecto para dar respuesta a las diferentes necesidades de mi pueblo.
Iniciamos una relación de complementariedad entre el Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal de Sigchos y la Pontificia Universidad Católica del Ecuador, a través de un convenio de cooperación que impulsará la construcción de estas alternativas que ayudará a garantizarles una mejor calidad de vida rural a los habitantes de Sigchos.
Es por ello que junto a la Facultad de Enfermería y su Carrera de Nutrición Humana, nos hemos empeñado en recorrer el territorio e iniciar el diagnóstico en materia de determinar los niveles de Seguridad Alimentaria de la cabecera cantonal de Sigchos. Teniendo como objetivo principal lograr que el cantón alcance la Soberanía Alimentaría, según el artículo 281 de la Constitución del Ecuador cuyo objetivo principal es “… garantizar que las personas, comunidades, pueblos y nacionalidades alcancen la autosuficiencia de alimentos sanos y culturalmente apropiados de forma permanente…”
El presente informe es la consecuencia del levantamiento de información generado por el equipo técnico de la PUCE, profesores, estudiantes e investigadores que generará una radiografía de la situación actual en materia de Seguridad Alimentaria para posteriormente construir los mecanismos adecuados para que el cantón alcance el buen vivir rural. Esta investigación está dedicada como un homenaje a la lucha permanente de los campesinos indígenas y mestizos que día a día entregan su fuerza de trabajo y porque creemos que el verdadero desarrollo está en el campo.
Papers by Edgar Wilson Rojas González
Journal of Food Process Engineering
La Ciencia al Servicio de la Salud y la Nutrición, 2019
La agricultura familiar y campesina ha sido referencia de los pueblos originarios, fomenta el arr... more La agricultura familiar y campesina ha sido referencia de los pueblos originarios, fomenta el arraigo de las familias en su territorio, preserva los saberes ancestrales, cuida la biodiversidad y el medio ambiente, su produccion garantiza la seguridad alimentaria y contribuye a evitar problemas de malnutricion. La introduccion de tecnologias productivas se relaciona con algunos problemas de salud y una menor productividad agricola, lo que ha provocado migracion de los sectores rurales campesinos. El presente estudio analiza los casos de dos comunidades indigenas, a traves de tecnicas cualitativas como talleres participativos y grupos focales, e instrumentos de cartografia social como ciclo productivo, cuadro historico de produccion y mapas de cartografia social caracteriza los elementos y procesos de su sistema alimentario tradicional. Los hallazgos preliminares del estudio muestran cambios en las practicas de cultivo, como el cambio de uso de abono organico por el uso de fertilizant...
Uploads
Books by Edgar Wilson Rojas González
Cervantes 2013 “…Los que resisten montados en rocinantes y seguidos
por Sancho Panza, son cada vez menos, me enorgullece caminar al lado
de los ilusos, los destartalados, los candorosos…” Esta referencia hace alusión a los campesinos y campesinas de mi tierra del cantón Sigchos que se empeñan a seguir viviendo por y para la tierra, que se mantienen firme frente a una actividad que históricamente han venido ejerciendo con la incorporación o no de técnicas contemporáneas de siembra.
Donde la inmensa mayoría de los productores ocupan múltiples tonos de grises existentes, entre el modelo industrial y el modelo campesino,
incluso no permanecen en una situación estática, sino que se modernizan » o «recampesinizan» coyunturalmente según las oportunidades y riesgos del contexto (Montagut, X y Gascón, J, 2014).
Sigchos, El cantón de las oportunidades, cuya población es de 23.140
habitantes, donde la principal actividad es la ganadería y la agricultura en un 73%, con una población mestiza del 52,76% y en segundo lugar la población indígena del 40,77%, inmerso en el territorio en una reserva ecológica y bosques protectores con un 68% de su territorio (INEC, 2014) denota una característica particular.
Son estas mismas características que generan las condiciones a la
mayoría de la población, de igual forma el sistema capitalista en el cual
convivimos genera las condiciones necesarias para que se presente altos niveles de necesidades insatisfechas, como lo son el acceso a los servicios básicos; la sobreproducción de alimentos que generan altas fluctuaciones en los precios y aunado a eso la topografía del territorio con pendientes del 70%, condicionan a Sigchos como un espacio con altos índices de inequidad social, económica y cultural.
Reconociendo estos valores socioeconómicos preocupantes es nuestra
política en la administración que presido la generación de alianzas estratégicas con las diferentes universidades nacionales, públicas y privadas, para la construcción de proyectos y líneas de investigación que vayan en pro de solventar esta deuda social que tenemos con el pueblo de Sigchos, como académico creo que el sincretismo entre el saber popular y la ciencia será el engranaje perfecto para dar respuesta a las diferentes necesidades de mi pueblo.
Iniciamos una relación de complementariedad entre el Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal de Sigchos y la Pontificia Universidad Católica del Ecuador, a través de un convenio de cooperación que impulsará la construcción de estas alternativas que ayudará a garantizarles una mejor calidad de vida rural a los habitantes de Sigchos.
Es por ello que junto a la Facultad de Enfermería y su Carrera de Nutrición Humana, nos hemos empeñado en recorrer el territorio e iniciar el diagnóstico en materia de determinar los niveles de Seguridad Alimentaria de la cabecera cantonal de Sigchos. Teniendo como objetivo principal lograr que el cantón alcance la Soberanía Alimentaría, según el artículo 281 de la Constitución del Ecuador cuyo objetivo principal es “… garantizar que las personas, comunidades, pueblos y nacionalidades alcancen la autosuficiencia de alimentos sanos y culturalmente apropiados de forma permanente…”
El presente informe es la consecuencia del levantamiento de información generado por el equipo técnico de la PUCE, profesores, estudiantes e investigadores que generará una radiografía de la situación actual en materia de Seguridad Alimentaria para posteriormente construir los mecanismos adecuados para que el cantón alcance el buen vivir rural. Esta investigación está dedicada como un homenaje a la lucha permanente de los campesinos indígenas y mestizos que día a día entregan su fuerza de trabajo y porque creemos que el verdadero desarrollo está en el campo.
Papers by Edgar Wilson Rojas González
Cervantes 2013 “…Los que resisten montados en rocinantes y seguidos
por Sancho Panza, son cada vez menos, me enorgullece caminar al lado
de los ilusos, los destartalados, los candorosos…” Esta referencia hace alusión a los campesinos y campesinas de mi tierra del cantón Sigchos que se empeñan a seguir viviendo por y para la tierra, que se mantienen firme frente a una actividad que históricamente han venido ejerciendo con la incorporación o no de técnicas contemporáneas de siembra.
Donde la inmensa mayoría de los productores ocupan múltiples tonos de grises existentes, entre el modelo industrial y el modelo campesino,
incluso no permanecen en una situación estática, sino que se modernizan » o «recampesinizan» coyunturalmente según las oportunidades y riesgos del contexto (Montagut, X y Gascón, J, 2014).
Sigchos, El cantón de las oportunidades, cuya población es de 23.140
habitantes, donde la principal actividad es la ganadería y la agricultura en un 73%, con una población mestiza del 52,76% y en segundo lugar la población indígena del 40,77%, inmerso en el territorio en una reserva ecológica y bosques protectores con un 68% de su territorio (INEC, 2014) denota una característica particular.
Son estas mismas características que generan las condiciones a la
mayoría de la población, de igual forma el sistema capitalista en el cual
convivimos genera las condiciones necesarias para que se presente altos niveles de necesidades insatisfechas, como lo son el acceso a los servicios básicos; la sobreproducción de alimentos que generan altas fluctuaciones en los precios y aunado a eso la topografía del territorio con pendientes del 70%, condicionan a Sigchos como un espacio con altos índices de inequidad social, económica y cultural.
Reconociendo estos valores socioeconómicos preocupantes es nuestra
política en la administración que presido la generación de alianzas estratégicas con las diferentes universidades nacionales, públicas y privadas, para la construcción de proyectos y líneas de investigación que vayan en pro de solventar esta deuda social que tenemos con el pueblo de Sigchos, como académico creo que el sincretismo entre el saber popular y la ciencia será el engranaje perfecto para dar respuesta a las diferentes necesidades de mi pueblo.
Iniciamos una relación de complementariedad entre el Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal de Sigchos y la Pontificia Universidad Católica del Ecuador, a través de un convenio de cooperación que impulsará la construcción de estas alternativas que ayudará a garantizarles una mejor calidad de vida rural a los habitantes de Sigchos.
Es por ello que junto a la Facultad de Enfermería y su Carrera de Nutrición Humana, nos hemos empeñado en recorrer el territorio e iniciar el diagnóstico en materia de determinar los niveles de Seguridad Alimentaria de la cabecera cantonal de Sigchos. Teniendo como objetivo principal lograr que el cantón alcance la Soberanía Alimentaría, según el artículo 281 de la Constitución del Ecuador cuyo objetivo principal es “… garantizar que las personas, comunidades, pueblos y nacionalidades alcancen la autosuficiencia de alimentos sanos y culturalmente apropiados de forma permanente…”
El presente informe es la consecuencia del levantamiento de información generado por el equipo técnico de la PUCE, profesores, estudiantes e investigadores que generará una radiografía de la situación actual en materia de Seguridad Alimentaria para posteriormente construir los mecanismos adecuados para que el cantón alcance el buen vivir rural. Esta investigación está dedicada como un homenaje a la lucha permanente de los campesinos indígenas y mestizos que día a día entregan su fuerza de trabajo y porque creemos que el verdadero desarrollo está en el campo.