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その他のメニュー
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- 本日の焼き物入り冷菜盛り合わせ
- 2000円
- クラゲと百合根つぼみの和え物
- 1200円
- 台湾皮蛋をガリで召し上がれ
- 600円
- 香港からの贈り物、蒸し鶏の葱生姜ソース掛け
- 800円
- 伝統。四川飯店で学んだバンバンチー
- 800円
- 和牛の炙り秘伝スイートチリソースで
- 1200円
- 自家製北京ダック 一枚（二枚より）
- 600円
- 自家製北京ダック 半羽
- 6000円
- 自家製北京ダック 一羽
- 11000円
- 釜で焼いた叉焼
- 1000円
- 皮つき薔薇のクリスピーロースト
- 1000円
- 香港名物地鶏のロースト 半羽
- 1200円
- 香港名物地鶏のロースト 一羽
- 2200円
- 色鮮やか牛肉とピーマンの細切り炒め
- 1200円
- 牛肉の味噌炒めレタス包み
- 1200円
- 淅江省黒酢を使った酢豚
- 1200円
- 小山産豚のトロトロ角煮
- 1200円
- 豚肉とキャベツの味噌炒め
- 1000円
- 絶品四川風豚肉と黄瓜の辛し炒め
- 1000円
- 地鶏のジューシーからあげ
- 800円
- 地鶏の揚げ物甘酢ソース掛け
- 900円
- 鶏の揚げ物レモンソース掛け
- 1000円
- 鶏肉のカシューナッツ炒め
- 1000円
- 鶏肉の四川山椒と唐辛子炒め
- 1000円
- 牛フィレ肉のステーキブラックペッパーソース
- 2000円
- 牛フィレ肉の炒めXO醤ソースで
- 2000円
- 採れたて青野菜の甘酢炒め
- 850円
- キヌ笠竹と旬野菜の精進煮込み
- 1000円
- 旬野菜の干し貝柱あんかけ
- 1500円
- 揚げたて豆腐の蟹肉あんかけ
- 1000円
- 採れたて野菜のクリーム煮
- 950円
- 採れたて野菜の蟹肉あんかけ
- 1000円
- 四川飯店の麻婆豆腐
- 1000円
- 特一級調理師から学んだ麻婆豆腐
- 1400円
- 揚げ豆腐の四川家庭煮込み
- 1000円
- 小海老と豆腐の煮込み
- 1200円
- 継承 手作り熱熱おこげ
- 2000円
- オースト産アワビとナマコの五穀米ソースで
- 3300円
- オースト産アワビのクリーム煮
- 2800円
- オースト産アワビのオイスターソース煮
- 2800円
- オースト産アワビとフォアグラの煮込み
- 3800円
- 干しナマコの肉詰めオイスター煮込み
- 2500円
- 本日仕入れた海鮮フィレと金華ハムの合わせ蒸し
- 1800円
- 活ミル貝と黄ニラのあっさり炒め
- 2000円
- ホタテ貝柱と海老すり身の蒸し物カニ肉あんかけ
- 1500円
- カニ一本爪のすり身揚げ 一本
2本より
- 600円
- 小海老のチリソース
- 1200円
- 大海老のチリソース
- 1800円
- オースト産ロブスターのチリソース煮
- 3000円
- オースト産ロブスターの葱生姜煮込み
- 3000円
- オースト産ロブスターのチーズ煮込み
- 3000円
- オースト産ロブスターの発酵大豆煮込み
- 3000円
- 活ホタテ貝柱あっさり炒め
- 1800円
- 本日入荷、活魚のあっさり炒め
- 1200円
- 本日入荷、活魚の香り蒸し
時価
- 本日入荷、活魚の四川風辛し煮込み
- 1500円
- タラバ蟹の葱生姜炒め
- 2500円
- タラバ蟹の発酵大豆炒め
- 2500円
- ふかひれの姿煮 尾びれ
- 5000円
- ふかひれの姿煮 背びれ
- 4000円
- 海鮮入りあんかけ炒飯
- 1000円
- カニ肉入りレタス炒飯
- 1000円
- 小海老入り炒飯
- 1000円
- チャーシュー炒飯
- 850円
- XO醤入り炒飯
- 950円
- 五目入りあんかけ焼きそば
- 900円
- 海鮮入りあんかけ焼きそば
- 1000円
- 海鮮入りあんかけカタ焼きそば
- 1000円
- 台湾新竹名産、焼き米粉
- 800円
- 五目入りあんかけご飯
- 850円
- 自信あり、坦々麺
- 850円
- ザーサイと豚肉の細切り汁そば
- 850円
- 野菜たっぷり酢と胡椒の辛味汁そば
- 900円
- 冷たい麺に熱々肉味噌あんかけそば
- 900円
- 五目入りあんかけつゆそば
- 900円
- 白米から炊いた白粥
- 600円
- 牛肉入り半熟玉子のお粥
- 800円
- 海鮮入りお粥
- 800円
- 丸い丸い手作り春巻（一本）
2本より
- 150円
- ぷりぷり海老とニラの蒸し餃子（三個）
- 600円
- 五目あん入り蒸し餃子（三個）
- 600円
- 手作り大根モチ（二枚）
- 400円
- 香港風ピロシキ（三個）
- 600円
- レンコンと海老の包み焼き（三個）
- 600円
- トロトロ杏仁豆腐
- 400円
- 春夏秋冬、旬を選んだプリン
- 500円
- 定番タピオカ入りココナッツミルク
- 400円
- 大人気手作り胡麻団子（三個）
- 600円
- シェフ気まぐれスイーツプレート
- 1000円