2023年夏の記録。 猛暑の中、並ぶのにかなり体力を奪われたけど、注文したご飯で疲れが吹き飛ぶ。日本に生まれて良かった。 こういうものをいただく昼は本当に至福。
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東京は日本橋でお昼です ぜいたく海鮮丼をいただきました 注文したのは雲丹なしの竹です ねぎとろのまぐろだけでない版に イクラが被ってます 新しい境地の海鮮丼です 〆は鯛出汁ののお茶漬けをいただきました
3年前来てたの忘れてた…同じ松を頼みお値段2200円にアップ…まぁお出汁美味しかったしご飯足して貰えたのでヨシ。 結構待ちます20分位かな？ お会計現金Onlyなのでご注意をば。
【日本橋／つじ半】 「ぜいたく丼 梅」 基本メニューは、丼だけ。 だけど、 山盛り海鮮丼→海鮮茶漬けに变化させ 2度楽しめる♪ 利用シーンは、 歩いていて偶然見つけた。 いかにも美味しそうな佇まい。 本来行列が出来るみたいだけど、 10分待たずに入れたよ。 お店は、 L字カウンター。 外で注文聞かれて席に案内されると、 ゴマダレのかかったお刺身（ハマチ？）、 黄身醤油、ガリがセットされていました。 店主オススメの食べ方が書いてあるので 見ながら待ちます。ワクワク。 まずは海鮮丼としていただきます。 沢山の新鮮なネタに黄身醤油。 美味しくてご飯がすすんじゃう。 さぁ〜て、ここで問題です。 海鮮丼を楽しんだ後のお茶漬け用に ご飯は残しておくのかな？ 出汁を注文する際、 皆さんどうしているの〜？ 悩みながら食す。 結局、ご飯を少々残した状態で 「お出汁お願いします」と告げた。 「ご飯どうします？」と聞かれたので せっかくだから「少しお願いします」と。 すると、私が思っている“少し”と違って、 随分山盛りな丼が帰ってきた。 えっ!?食べられるだろうか… お出汁は熱々で火傷しそうな程。 美味しい！！ 残しておいたお刺身を乗っける。 （ただ、私はお茶漬けではなく、 そのままいただく方が好きでした） 後半はお腹がいっぱいで大変だったけど、 残す訳にもいかず、頑張って完食。 結局ご飯問題どうすれば良かったのだろうかと 未だに答えは見つからないのだけど、 とにかく美味しかった！！ また行きたい(≧∀≦) ごちそうさまでした。 ＃海鮮丼 ＃茶漬け
常に行列を成す人気店、【つじ半】に訪問しました。ラーメンのつじ田と天ぷらの金子半之助がコラボしたお店でメニューは《ぜいたく丼》のみ。グレードは松・竹・梅・特上の4段階となります。 《梅》はまぐろ、中落ち、ボタン海老、イカ、つぶ貝、ミル貝、イクラ、きゅうり、かずのこ。《竹》はいくらとカニがプラス。《松》は ウニが追加され、《特上》はトッピングが増量となります。 本日はウニまで入った《松》を注文しました。丼のセンターには聳え立つ海鮮タワー。写真映えする今時の盛り付けで登場します。更にゆず、大葉、ワサビ、ノリ、胡麻が添えられ、卵黄醤油をかけていただきます。 口の中に魚の旨味、きゅうりのシャキシャキ感、貝のコリコリ感など様々な食感と旨味が広がりこれは美味い。 半分ほど食べたところで鯛ダシと追加ご飯（無料）を入れてもらい胡麻タレのお刺身を上に乗せていただきます。鯛ダシは白濁した濃厚まったりとした口あたり。ラーメン屋プロデュースとだけありスープはラーメン風。 いくらはマスコですね。マグロはタレの味が濃すぎで魚種が不明でしたがキハダかビン長かしら。これだけの内容で梅1100円、松2000円はコスパ良好だと思います。
