ステーキのせラーメン(醤油)。 実は2012～2013年のTRY(東京ラーメンオブイヤー)で脚光を浴びてから３年半に渡り東京のラーメンシーンを盛り上げてきたHAJIMEさんも本日で閉店ということで行って参りました！ ３年半の間、ラメるか肉るか迷った時に「迷うくらいならHAJIMEに行けばいいじゃない」という天からの声が聴こえたものです。ありがとうございました！
口コミ(36)
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汁なし担々麺を注文しました！ 辛いの好きな人にはおすすめです(๑´ڡ`๑) そぼろ？に味がしみていてとても美味しかったです！ 麺もしっかりしていて食べやすかったです！ 初めて行ったのですが、また他のラーメンも注文してみたいと思いました( ›◡ु‹ )
ラーメンも食べたい。けど肉も食べたい。そんな迷いを解消してくれたお店はこちら。そう、うまいラーメンの上にうまいステーキが。 ステーキ牛塩ラーメン1000円 麺はコシがある縮れ麺。塩ベースのスープはステーキから染み出した肉汁といい感じでマッチ。ステーキは小皿のニンニク醤油につけて。そしてこの醤油がまたうまい。酵母菌・乳酸菌が生きてるらしい。(弓削多醤油 埼玉) 全メニューに期待が膨らみました。また行きます。 #B級グルメ1
【牛塩らあめん】 永らく課題点としていたお店。 ようやくはじめへの初めの一歩を踏み出しました。 本来ならば、十八番の「鶏」をいただくべきなのでしょうが、牛をチョイスしてみました。 その前に… 景気づけにシャリ金のレモンサワーを１杯！ 風情ある商店街の中で呑むシャリ金は格別ですね。 真っ昼間からやっちゃいました！ ほどなくラーメン着丼！ 軽やかで芳醇な香りが拡がるスープも秀逸ですが、何よりも麺！ あえて例えると「赤いきつね」のような幅広で強く縮れた麺は噛み心地、味わい共に素晴らしい！ やみつきになりますね！ この麺は何度でも食べたいです。 今になって、昨年の福岡ラーメンショーで見送ってしまったことを後悔しています。 蓮根の１号店へも近いうちに伺ってみたいものです。
牛塩ラーメンが有名なHAJIMEで初食。食べ友が牛塩にしたので、同じのもつまらないということで鶏白湯にしました。どちらも美味い(⌒▽⌒) 特に並ぶこともなく良いお店でした。
