
旬の素材を炭火で炙る【炭火会席】
小田原駅徒歩3分。地下にある隠れ家のような小料理屋。
相模・駿河の幸や旬の素材を、シンプルかつ丁寧に。厳選した銘酒と共に嗜む。そんな、ちょっぴり大人の小料理屋です。 仕込みから料理の仕上げまで、ライブ感を楽しめるオープンキッチン。特にカウンターのお席は、お客様との距離も近く、お好みを伺いながら、その日のおまかせのコースを組み立てます。 魚介・肉だけでなく野菜にも拘り、地物だけでなく京都や、店主の故郷青森からも取り寄せ、シンプルに優しい味付けで仕上げます。飛騨コンロで炙る肴と、銘酒をゆっくりとした空間でお楽しみください。 皆様のご来店をお待ちしております。
オススメ度:100%
小田原で開店してはや三年近くになると言われていた店主さん。一品一品が丁寧な味付けの逸品で美味い。日本酒も揃っており酒も進む。疲れた身体に染み渡るちゅうやつやな。ちょいと高めの店ではあるが、おすすめの一店です。 #ぬまや #小田原 #おすすめの一店 #遊び心あり #お洒落にきめたい日ディナー #恋人を喜ばせるディナー #恋に効くディナー
飛騨コンロで炙る炭火焼
天城の軍鶏、相州牛、旬の地魚など、食材の旨味を引き立てつつ焼き上げる炙り料理が当店の一押しです。 目の前で焼き上げるライブ感とともにお料理と銘酒を楽しみつつ、贅沢なひと時をお過ごしください。
季節のお料理
当店では、四季折々の味わいを大切にした会席コースをご用意しております。 季節ごとに趣向を凝らした八寸、こだわりの出汁が香る鍋料理、そして炊き立ての釜飯。 旬の食材をふんだんに使い、その時期ならではの美味しさを最大限に引き出します。
産地直送 旬の味わい
魚介・肉だけでなく野菜にも拘り、地物だけでなく京都や、店主の故郷「青森」からも取り寄せた旬の食材。 実家直送だからこそ、中には珍しい食材も。 食材の味を引き立たせたお料理と銘酒を、ゆっくりとした空間でお楽しみください。
TEL | 0465-20-9199 |
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ジャンル | 和食 居酒屋 |
営業時間 | [日・火〜金・土] ランチ 11:30 〜 14:00 L.O. 13:30 [火〜金・土] ディナー 17:30 〜 22:00 L.O. 20:30 ※ランチは完全予約制です。 ※当日は直接お問い合わせください。 ※夜ごはんの最終受入時間は、20:00です。5名以上の予約は、お電話にて承ります。 |
定休日 | 毎週月曜日 ※日曜日は昼営業のみ
【臨時休業】3/2(日)
【夜ごはんのみ休み】2/23(日)、3/9(日)、16(日)、19(水)、23(日)、30(日)
<電話受付時間>火曜日~土曜日:AM9:30~PM21:30、日曜日:AM9:30~PM14:30、月曜日(定休日)店舗不在のため、ネットでのご予約をお願いします。 |
予算 | ランチ:〜3,000円 ディナー:〜6,000円 |
クレジットカード |
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住所 | |
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アクセス | ■駅からのアクセス JR東海道本線(東京~熱海) / 小田原駅 徒歩3分(200m) 伊豆箱根鉄道大雄山線 / 緑町駅 徒歩6分(470m) 伊豆箱根鉄道大雄山線 / 井細田駅 徒歩19分(1.4km) |
駐車場 | 有 |
座席 | 12席 (カウンター8席、テーブル(4人×1卓)) |
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カウンター席 | 有 |
喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
個室 | 無 |
コース | 6000円〜6999円コースあり、8000円以上コースあり |
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料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり |
ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり |
予約 | 予約可 |
利用シーン | |
雰囲気 | 落ち着いた雰囲気隠れ家 |
お子様連れ入店 | 可 小学生可 |
ペット | 不可 |
Wi-Fi利用 | 有 |