横濱丿貫

よこはまへちかん
予算
～3000円
～1000円
最寄駅
JR東海道本線(東京～熱海) ／ 横浜駅 徒歩2分（96m）
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週日曜日
不明

煮干しラーメンのパイオニア丿貫のパンチ力抜群の一杯！ 本日は横濱駅直結のアソビルに行ってきました。こちらでバンクシー展があったので バンクシーと丿貫目当てできました。 丿貫は福富町に本店があり、横濱は4号店目 のようだ。横濱のアソビル入口すぐにあるので、オープン前から行列 15分程並び店内に 店内は魚介系のスープの香りが漂ってきた。　 注文はもちろん煮干し蕎麦肉ましと 限定の赤海老鮮魚合わせ蕎麦を注文！ 丿貫の煮干しはアジ、アゴ、サンマなど、さまざまな種類を使うそうだ。濃厚ではあるがエグみが無く、深み、コク、旨味がしっかりと纏っていて、レンゲが止まらない。 麺は 煮干しスープとの相性抜群！パツっとしながら弾力のいい麺は歯応えが気持ちよく、一口一口箸が進む。また、喉越しが大変良く、麺自体も小麦の香りが豊かで、煮干し本来の旨味と香りがダイレクトに伝わる超濃厚スープと絶妙に絡んむ 濁った灰色のスープ、低温調理チャーシューと粗めに刻んだタマネギが乗ったフォトジェニックな一杯 リピート確定！ 限定の赤海老鮮魚合わせ蕎麦も絶品！ 濃厚なエビの香り！　エビの美味しさが濃縮されたスープは、すごくまろやかで 煮干しとは全く違った旨味と甘味を感じる逸品でした。 ご馳走さまでした。 丿貫 らーめん おでかけ 煮干しラーメン 海老ラーメン 横浜

Jinei Takeuchiさんの行ったお店

横濱丿貫の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 不明
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～3000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
神奈川県横浜市西区髙島２-１４-９ アソビル１F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(東京～熱海) ／ 横浜駅 徒歩2分（96m）
みなとみらい線 ／ 新高島駅 徒歩6分（440m）
横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 高島町駅 徒歩8分（580m）

座席 修正依頼

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

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不明