スキー帰りに人気つけ麺屋へ。18時半着だがスキー客、外国人で1時間待ち。息子はつけとん特盛660gを注文。こちらは越後みそラーメン大を注文。しゃきしゃきのもやし、コーン、分厚いチャーシュー、肉厚なメンマが乗り旨い。スープは少し甘さを感じる味噌で温まる。ニンニクも追加し完食でした。つけ麺も麺が太過ぎず美味かった！
口コミ(53)
オススメ度：88%
口コミで多いワードを絞り込み
【湯沢／越後維新 湯沢本店】 「辛とん」 自家製の麺は、コシヒカリ米粉入り。 太くてツルツルした喉越しとモチモチした食感と、 美味しくて美しい麺でした。 スープは、程よい辛さ。 ぬるくなったらレンジで温められます。 追いスープはカツオと昆布出汁。 これが美味しいのでいただくべし。 お店は、 増築して合体したみたいな感じで入り口が２ヶ所。 券売機が右側に見えたから、購入して右へ入店しました。 あとで調べたら、右がラーメンで左がつけ麺らしい。 でも中は繋がっていましたよ。 カウンター、テーブル席。 製麺室も見えます。 駐車場あり。 スノーボード帰り、いつも混んでいて気になったので初訪問。 ラーメン気分だったのですが、人気はつけ麺とのことで予定変更。 麺の茹で上がり、並盛330g・大盛500g、同料金。 ボリューム満点です！！ ごちそうさまでした。 #つけ麺 #ラーメン
店の名前だけにひかれて入店。 体調があんまりよくなかったので濃い味のラーメンは厳しそうだなぁとおもっており、それ関係なくてもすきなつけ麺を注文。 雪国にありがちな味の濃い感じかなぁと思っていましたが、私自身がもともと味の濃いのがすきなのもあってか濃さはかんじられず 脂っこくもなくおいしかったです。 わたしは、駅ナカのお店でいただきましたが、町の中でもみかけたので県内に何店舗かあるのかもしれませんね
いつもはかつお合わせだけど、今回は一番人気の辛とんにしてみた。あとから来る辛さがクセになる。
越後維新 辛とん麺 麺普通盛り(茹で前200g)¥1,000 流行り病回復旅へ 松之山温泉に行く前にスタミナ補給へ もちもちの米粉入り麺は食べ応え抜群。 ちょい辛のスープは塩味強めだがこれが良い。 麺の甘さと不思議と合う。 最後は卓上のマジックビネガーでマイルド化。 スープ割もあるので低血圧の人にオススメ！ #越後維新 #つけ麺 #越後湯沢グルメ
